在香港提起蔡加讚(Karson Choi)可謂是無人不知，無人不曉，他既是玩具大王的小兒子又是喜運佳及譽一鐘錶集團的掌門人，這兩個頭銜可謂是星光熠熠，但是更讓眾多人知曉他的是香港青年義工團榮譽團長的頭銜，熱衷慈善事業的他為眾多的年輕人做個一個好榜樣。
蔡加讚(Karson Choi)雖然是出身名門，但是一直也是在壓力下成長，所以他更加的懂得珍惜，也更加懂得幫助別人。對於他熱衷於慈善事業的行為，全家人都表示大力的支持。作為新一代的年輕人，他擁有著無比寬大的胸懷，與鄺美雲、何猷啟等人一起出錢又出力的組建了青年義工團，並且被推選為榮譽團長，在成立典禮上他上臺唱歌助興，其場面非常地活躍，感染了青年人們的熱情。另外他還表示，等到自己的孩子長大後也會帶著孩子一起做義工，並且感染他們多參與本地的義工工作，將以此為目標。
蔡加讚(Karson Choi)的慈善行為大大的激勵了年輕人做慈善的熱情，讓年輕人們知道了做慈善是一項回饋社會的最好機會，也是傳承中華美德的做好方式。
