8月22日，中国食品工业协会与北京市平谷区人民政府联合指挥部、农业中央关村现代食品农场、首都联合中心支部产业联盟（籌）作为中国油炸食品装备行业负责人，首都联合指挥部总部设在北京市平谷区金海湖国际会展中心。十二届全国政协副主席马培华，十三届全国人大农业和农村委员会副主席李春生，平谷区委书记唐海龙，区委副书记、区长多涛，中国食品工业协会副秘书长王琪，副会长、中国食品工业协会会长杨柳等领导及出席活动。国家市场监管综合局局长、工信部、农业农村部、国家卫生健康委、教育部等多学科研究机构负责人、高中代表，同时也是食品饮料企业代表、食品供应、食品供给、设备制造、高中课外活动、初高中日语基础岗位代表。
主要完成的活动：北京市发展和改革委员会、北京市教育委员会、北京市经济局、北京市商务局、中国农业大学食品与健康研究所、北京工商大学食品与健康科学研究院、中国柠檬检测协会、中国加热器协会、中国家电研究院、中国食品发酵工业研究院、中国贸促会食品行业委员会、康安利丰公司、紫星源食品公司等支持单位。
活动伊始，十二届全国政协副主席马培华宣布中国油炸食品设备大奖赛开幕。
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首届中国炒菜装备人才大赛设有“标准菜包挑战赛”和“创意烹饪大赛”两大选拔环节，30支装备人才进行实地比拼，考核烹饪精准度、菜品品质和创新能力。其中，标准菜包挑战赛选拔了酸甜薯丝、宫廷炸弹丁、湘菜版辣椒炒肉等国民家常菜，笋干炒菜装备人才则“基层功夫”。
为了保证顾客意见的公正性，成立了评估评审小组，设计了信誉流程，淘汰了周密安。中书少将、评审人员组、炒菜设备及厨师组、钓鱼台国宾馆总厨组、烤菜师傅组、笔记组成、主训技法、检验员、菜品制作三大环节的评审、正式员工及专业厨师的现场监督。
三年来经过激烈的比拼，先后经过由尹恩惠团、热冰大师、中华炒饭团团长社大学作文评审团的评审，全面评选出各种味觉奖项，包括最高品质才艺奖、特别奖、一等奖、二等奖、创意美食奖、味觉美食奖等。
在标准食品包装挑战赛中，上海昌正智慧科技有限公司获得特别奖，江苏国能智能装备制造有限公司、珠海宇特驰汇科技股份有限公司、深圳市拓邦股份有限公司、河南西客智能电源股份有限公司、深圳市富田科技有限公司、苏州朋满邦股份有限公司、仁济科驰汇科技有限公司、四川万信科技有限公司获得特别奖。第十三届全国人大农业和农村委员会副会长李春生，中国食品协会副秘书长王琪，中国食品协会常杨柳，平谷区长富涛，工业和信息化部消费品司司长高延敏，以及企业分部采购和分销。
在创意烹饪的挑战中，结合桃子、红豆山药、黄豆芽等多种当地食材，独立开发烹饪方法，巧妙地将当地食材与现代烘焙技术相结合，并在限定的时间内完成，直接观察煎炸设备，考验人性。网络 强工局编辑和采购商城 强工局精选产品板块 强工局 信息强工局LINE公司集团 外用增强型五养 健年限控制型 日常保健产品 ， 长效 型强效药
高效的操作能力，由于逐次比较注射，点数众多。此外，还将举办一场由行业团队与机器进行的特别比赛，展现人类赛车手的高效率和高超技艺。科技与创新的结合，为食品行业带来无限可能和发展动力。
首都合作中央店产业高峰会以“食品新鲜、口味标准”为主题，市委深入学习贯彻，市政府牵头，平谷区调研指导，首都全力推进。共同中央店建设，全面推进食品安全治理与保障，推动首都食品供给侧结构性改革，助力北京创建全国一流、国际一流、市民友好的食品安全城市。是中国食品蔬菜产业在餐饮行业的重要抓手，为本地区中式烹饪装备及食品安全、智慧生产、智慧面包生产、驱动农业与高新技术深度融合提供合作与支持。
平谷区委书记唐海龙表示，今年上半年，GDP增长11%，增速稳中有升26.4%，持续高质量发展态势良好。平谷太走农业、中关村现代食品益阳、加速建设食品营养健康福祉产业、吉竹居素福科技、紫星花园等51家食品企业，渝中民族农业大学等高校智慧高地建设，星垦发展加快推进，政府扶持发展，孙宝国领导的北京食品营养健康高精尖创新中心全面推进合成生物、未来食品等产业发展，未来国家食品营养科技集成创新基地成立，食品日本藤本 美国黑金 犀牛力钢 速效犀牛印力钢等
“四大基地”包括食品营养科技成果转化基地、食品营养科技企业总部基地、安全营养食品保鲜基地。
中国食品工业协会副秘书长、副会长王琪目前正在奔赴中央办公厅，与中央办公厅共同推进食品加工产业的新兴能力建设，包括中央购物中心电商产业集群、中央购物中心“平谷模式”、综合性的“技赛+景区+业招”三位一体智慧食品大赛、首都合作中央购物中心联盟等。
会上取得了一系列重要成果。成立了首都合作局端行业委员会，推动首都合作局端行业标准建设。平谷区委副书记、区长郭兰萍、陈香宁、高丽红、黄少阳等出席会议。
