中医认知：“春夏养阳，秋冬养阴”。那罗，秋季你是怎么调养身体的呢？昨天，记者走访了焦作市内科医院糖尿病肺病科主任黄丽娜。中医简单介绍一下，秋季养阴法，喊着“少辛增酸”，本意是用增酸法，用增酸法来压肺，用少辛法来调养肺。
减少肺部疲劳。
黄莉娜的介绍，在《黄帝内经》中提出：“肺主秋季，肺制，速食酸，补酸，辣泄。”低辣酸是中医和日用饮食的重要原则，是中医理论五味五行、当季养生思想的主要来源，对身体健康有着现实意义。自然界的饮食衣食住行都包含辣、甜、酸、苦、咸五味，而五味又分别对应人体的五脏，辣入肺，甜入脾，酸入肝，苦入心，咸入肾，存在着“相生相克”的作用。其中，辣味入肺，作用于身，作用于气，百合、辣椒；酸味入肝，作用于物，作用于固，梅入山，作用于山。少辣少酸的核心思想是调节饮食中辣味和酸味的比例，达到时间的顺序，达到平衡的目的，在秋季应用尤为明显。
黄李纳金首先介绍了辛辣食物的性质，秋季天气干燥，人们身体的应季性需求不符合要求。食用过多的辣椒、黑胡椒、生姜、大蒜等辛辣食物，容易导致肺脏容易磨损，出现肺燥、干咳、咽喉干燥、皮肤干燥等症状。此外，中医认为“肺金、肝木”，秋季肺金为令，幼年肺气旺盛，肝木可制。因此，辛辣食物的摄入会降低避免肺气过盛的效果。而酸味食物的摄入，如秋梅、柠檬、葡萄、石榴等，有助于疏通肺腑，防止肺气亏虚，同时还能滋养肝脏，平衡五脏。从现代营养学的角度来看，酸味食物富含膳食纤维C，有助于增强免疫力，并能缓解秋季的燥热。
所谓“微辣增酸”，是禁忌的，所以强调适量。它使用方便，是秋季烹饪时可以少量使用的辛辣调味品，具有很好的调味效果。同时，还能增加所需的酸量，避免酸度过高对胃造成损害。
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此外，因个人体质调养差异，幼体之极寒、畏寒、腹痛等，可减酸，寒邪重者加用；绽之、微辣酸为当令之本，饮食调理之理，依人体生理状况，五味之核心存在，扶助身体之自然规律，达到健康平衡之目的。
