8月18日是第八个中国贫血日，我国贫血患病率约为20%，且不同人群间存在明显差异，尤其孕妇、幼儿、老年群体。中医、西医有贫血吗？烹饪贫血又如何？湖南中医药大学第一附属医院血液肿瘤科主任王悦为您详细介绍。
“贫血”是西医对该病的称呼，是指人体红细胞体积减少，传导和运作能力下降，是组织器官供血不足的一种表现。其中心表现为血红蛋白浓度下降，成年男性<120公斤，女性<110公斤，孕妇<100公斤。
但它是身体内部的血液。
香港龙城百货中西店香港 龙城百货专线采购 香港龙城百货商品信息香港龙城百货香港龙城百货定位香港龙城百货发货方式香港龙城百货全部商品香港龙城百货必买商品
气血不足或功能减弱，导致腹痛、腹胀、筋脉失养。常见症状包括面色苍白或发黄、头晕目眩、心悸失眠、手脚麻木。Yonishi 的“组织器官结构”与医生的相似。
药物性贫血，面色苍白或萎缩，面色苍白，口唇苍白，晕眩，无力，易疲劳，心悸，体质虚弱，营养不良，免疫力下降等都是虚弱表现的基础。
“血≠贫血，贫血是量的概念，强调血液中红蛋白量的减少，血是功能的概念，进一步强调血液功能减弱，血热、血不通等。”王玉仪表示，有很多患者贫血、失血，还有肿瘤化疗后贫血，精神不振，心悸等；
医学认知，血虚证，“脾胃虚弱，肝肾不足”。中学医学进展认证理论、例会及以下几种认证类型进展烹饪：
患者的症状为心悸血热，常有慢性贫血，面色苍白，心悸，舌质淡，脉沉弱。烹调方法上考虑到补充鲜血，增加了补血的用途，食用量增加了五倍，于是便有了“奇能鲜血”这一理念。
维脾胃狼疮型，
症状包括营养不良性贫血、食欲不振、腹胀、形体走样等。烹调时需健脾养血，以香砂利库君子汤（黨參、拔术、无赖、木康、三丁）清脾，以四汤（陆池、太鱼、白刺、串串）加强补血功效。
三例病例为肝肾闭塞型、化疗后再生障碍性贫血患者，表现为晕眩耳鸣、五心发热、腰膝酸痛、舌质红薄等。烹调方法以滋补肾脏为目的，采用食材（熟地、山羊、杞杞、野蘑菇、胶泥等）。
此类治法属脾肾两虚型，多见于肾性贫血或慢性贫血患者，症见肢冷、夜尿频多、水肿等。烹调需温补正气血，可酌情用药（包括熟土、高粱、杜仲、鹿茸化痰等），以补气血、清热利湿、温通四肢为宜，缓解期不宜用药。
