夏季高溫高濕，腸道傳染病進入高發季節。專家提醒，夏季常見的手足口病、細菌性痢疾等腸道傳染病，主要透過食物、飲用水、日常生活接觸等途徑傳播，因此要注意飲食衛生，防止病從口入。
天津市疾病預防控制中心傳染病預防控制所主任醫師吳偉慎介紹，常見的引起腸道傳染病的細菌有致瀉性大腸桿菌、沙門氏菌、沙門菌、空腸彎曲菌、副溶血性弧菌、志賀菌等；常見的引起腸道傳染病的病毒有諾如病毒、輪狀病毒、紮如病毒、星狀病毒和腸腺病毒等。
吳偉慎表示，腸道傳染病主要表現有
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腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、食慾不振等，遷延不癒可能會引起營養不良、貧血、身體抵抗力下降，嚴重的可以導致脫水，極個別病例甚至還可能危及生命。
專家提示，日常生活要注意飲食衛生。高溫可殺死致病微生物，飲用水需煮沸後再飲用，食物和廚具要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時密封冷藏在冰箱內。 「要注意冰箱不是“保險箱”，吃剩的食物存放盡量別超過24小時，再次食用前，需要熱透，同時應避免生食、半生食易帶致病原的水產品。」吳偉慎說。
此外，平時應培養良好的飲食衛生習慣，注意手衛生，飯前、便後、外出回家後及時洗手；不暴飲暴食，不吃腐敗、變質的食物，生食食物一定要洗淨。
專家提醒，如出現了腹瀉症
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狀，不提倡禁食禁水，宜進食清淡、易消化的流質或半流質食物，症狀好轉後逐漸過渡到正常飲食。若腹瀉病情不重，一般透過調整飲食、休息、症狀治療，2至3天內症狀即可改善。若腹瀉伴隨高熱、黏液膿血便、精神差、尿量減少、眼窩凹陷、皮膚彈性差等脫水症狀，應及時到醫院就診。
