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番茄炒蛋當「減脂餐」?小心事與願違

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  番茄炒蛋,这道经典的家常菜

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酸甜可口、制作简便,深受大家喜爱,还有人把这道菜当作减脂餐。关于「番茄炒蛋减脂」的话题在社群平台的讨论量居高不下,不少人认为它热量低、营养高。然而,事实可能跟你想的不一样!

  01.为什么番茄炒蛋是隐藏的热量大户?

西红柿炒蛋的热量有多高?依某做菜App上的热门做法,可根据《中国食物成分表(标准版)》中各类食物的热量数据计算出总热量。

△做菜App上番茄炒蛋的用料

  这道菜的热度主要来自4种食材:番茄、鸡蛋、烹调油和糖

  番茄:每100g番茄的热量是15kcal,若以2个约300g计算,热量仅45kcal;

  蛋:每100g热量是139kcal,两颗鸡蛋大概120g,热量是167kcal;

  烹调油:通常需用2次,第一次是烹调蛋,第二次是炒菜。以上述食谱总用油量约为30g,那么油的热量是270kcal;

  糖:1公克糖的热量是4kcal,这里用了15公克,就是60kcal。

综上,将这四种食材热量相加,这道菜的整体热量大约是:45+167+270+60  542kcal

如果再加上主食,例如180g白米饭(2

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09kcal),总热量达751kcal,约占轻体力活动成年女性全天所需热量的44% 。

在许多人心里,汉堡、薯条、雪糕、蛋糕都是高热量食物,其实,和这些食物相比,番茄炒蛋盖饭的热量一点也不「逊色」。

△一个巨无霸汉堡,513kcal;一份中份薯条,289kcal;一份草莓冰淇淋,245kcal。

  02.西红柿炒蛋的背后可能会有健康隐患

如果你爱吃且常吃甜口的番茄炒蛋,可要注意了。番茄炒蛋的食材虽然健康,但由于烹调方式和用料不同,会有这些健康隐患↓

  ■ 升血糖快

番茄酸味比较浓,为了提鲜味、调节口感,很多人烹调时会加糖。原本健康的食物搭配,因为糖加多了,营养分数下降不少。

以上面的食谱为例,一道菜里加了15g糖,对于血糖敏

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感的人来说,如果搭配白米饭一起食用,就会进一步加重血糖波动(糖和白米饭都属于高GI食物,升血糖速度快),不利于血糖的稳定。长期食用高糖高油的番茄炒蛋,不利于控制血糖。

△图源:《中国食物成分表(第6版/第一册)》

  ■肥胖相关的心血管问题

吃这道菜,很多人都要带着汤一起吃,认为这才是番茄炒蛋的“灵魂”,但这样热量就全部进肚了。高热量的番茄炒蛋摄取过多,容易导致能量摄取超过身体的消耗,进而引发肥胖,而肥胖是心血管疾病的重要危险因子之一。

另外,加糖会降低咸味感知,导致盐的用量增加,进而增加高血压风险。

△甜味(不同重量)对咸味的影响。

  03.做好这4点让番茄炒蛋更健康

其实,自己在家做番茄炒蛋,完全可以做得低热量又健康。做好以下4点,可将热量控制在300kcal以内。

  ■巧用工具

  不沾锅:不沾锅可以减少炒菜时的用油量,只需在锅底均匀涂抹一层薄薄的油;

  喷油壶:喷油壶可以更好地控制用油量,食用油以雾状喷洒在锅内或食材上,使油的分布更加均匀,减少用油过量的情况。

  ■做法改良

减少糖等调味品,出锅放盐,以少油烹调方式。

  ■食材多样

  加入一些其他低热量、高营养的食材,如柿子椒、香菇、洋葱等,不仅能丰富菜色的口感与营养,还能降低整道菜的能量密度。

  ■更换主食

  将传统的白饭换成糙米饭、杂粮馒头、荞麦面等粗粮主食,与番茄炒蛋的适配度也很高。这类主食富含膳食纤维,消化吸收速度相对较慢,能够更好地控制血糖,提供更持久的饱足感,有助于减少热量摄取和控制体重。

总之,在日常饮食中,合理烹饪的西红柿炒蛋可以作为一道美味佳肴放心吃,但不应长期作为减脂餐的“主力军”。食物多样,均衡膳食,才是健康减肥的前提

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 12:07 | コメントをどうぞ

維生素B竟能緩解這麼多小毛病!正確補充方式→

我通常说“维Sei So B”,其实是一个名字,“维Sei So B”是一个“家族”,丁星旺、Yukinta兄妹,都是人体不可或缺的营养素。生源物质B种类繁多吗?B族玻璃体元素拥有如此微不足道的能力?透明食物和饮料的补充又如何呢?

  B组纤维成分不良

  见面就问是小问题吗?

B组是一个历史悠久、规模庞大的家族,其中最常见的种类有:

  Visorine B1(硫酸)

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  裂变元素B2(核铁)

  Visiobiotic B3  盐酸

  Visei Soto B6 (吡哆So)

  振动B9  叶酸

  维塞·索托 B12

每种B族纤维元素都有其自身的特性,各自具有独特的生理作用,其作用可引起多种身体危害。

  · Visogen B1:栗树病

患者因成纤维细胞B1不良,导致瘫痪、下肢炎症、严重肿胀、全身水肿、心脏严重衰竭,最终导致死亡。

  补充来源:豆类、日本籽皮、胚芽、酵母、动物内脏等。

  · Vibin B2:口角炎

维生素B2缺乏会导致口角炎、乳糜炎、瘰疬炎、睑缘炎等症状。

  补充来源:乳制品、肉类、蛋白质、肝脏等。

  · Vibin B3:麻风病

Vison B3 缺乏会导致麻风病、原发性皮炎、腹部透析和麻痹。

  补充来源:酵母、肉类、肝脏、谷物、青豆等。

  · Visogenic B5:疲劳

B5缺乏时容易疲劳、食欲不振、精神萎靡等。

  补充来源:碎牛肉、牛肉、肝脏、谷物、土豆、茄子等。

  · Fibromin B6:脂溢性皮炎

弧菌素B6缺乏症引起的周围神经病变、唇炎、舌炎

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、皮脂外渗、小细胞性贫血等,也可使用某些小物品(如抗结核物品)。

  补充来源:肝脏、鱼、肉、全谷物、坚果、豆类、蛋白质、酵母等。

  ·振动B9(叶酸):麻痹

成纤维细胞B9缺乏可导致大红细胞性贫血、高同形性半胱氨酸血症等,妊娠期缺乏可导致胎儿畸形、唇腭裂等出生缺陷。

  补充来源:食物中含量相当,如豐富、肠道细菌及酶合成、绿叶蔬菜、水果、酵母及日本肝脏等。

  ·维生素 B12:贫血

纤维蛋白B12缺乏可导致巨幼细胞性贫血等多种疾病,严重吸收障碍者及长期快食者亦可。

  补充来源: Hirohiro存在于动物性食物中,微生物合成中含量较低,酵母和动物肝脏中含量丰富,植物中不存在。

需要强调的是,上述建议与多种疾病原因有关,但需要以B族维生素缺乏为前提。在现有B族医疗用品、其他生活用品或保健用品的情况下,需要进行一定的咨询。

  纠正不平衡,均衡饮食最重要

从身体状况来看,B组肌瘤常见动物、豆类、乳蛋白、牲畜、家禽、鱼类等食物中。

日常生活中,我在开会时,服用了一片复合维蛋白原B片。它含有多种B族纤维成分,可以预防B族纤维成分缺乏,导致营养不良、饮食不规律、足部疾病等。但通常饮食均衡的人,通常会出现B族纤维成分缺乏的情况,营养状况不佳,无需额外补充。另外,B族纤维成分是水溶性的,如果服用过量,会立即随尿液排出体外。

特别提示,B组可能出现以下情况,医疗物资不足,可在医生或医师指导下补充药物:

  ·饮食习惯不良,饮食习惯不好,饮食不均衡,饮食不规律,身体约束严格;

  ·存在缺陷的偏好,

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吸烟、饮酒;

  ·特殊生理状况、哺乳期、儿童生长发育期;

  ·该区域的一些小疾病,例如消化功能和吸力功能下降。

索志,不满的房东,盲目透明的供给和健康供给,饮食均衡的人,B组出现全身紊乱,生物功能较差的现象。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 12:05 | コメントをどうぞ

從青春開始的「健康倒數」?早戒菸,早獲益

一支小小的烟,可能对大家的健康造成严重的威胁,尤其对青少年而言,过早沾染烟瘾,为未来埋下重重隐患。值得庆幸的是,无论何时开启戒烟进程,都意味着生命将迈向健康的全新起点。

  早吸烟,高风险:青春不该背负的健康债

研究证实,开始吸烟年龄越小、吸烟量越大、吸烟年限越长,慢性阻塞性肺病等多种慢性病的发生风险越高。吸烟严重损害青少年的呼吸系统和心血管系统。不仅如此,烟草中的尼古丁还可能影响青少年的大脑发育。

对于正处于生长发育黄金期的青少年,吸烟的危害更大:

  ·呼吸系统健康透支青少年的肺部尚未发育成熟,烟草中的焦油、多环芳烃等有害物质,会直接伤害呼吸道粘膜,降低肺部的防御能力。长期吸烟,不仅会频繁引发咳嗽、咳痰,还会使肺功能受损,让原本健康的肺每况愈下。

  ·心血管系统危机四伏青少年的心血管系统仍在发育,长期受烟草侵蚀,未来罹患冠心病、心肌梗塞等疾病的机率大幅上升。

  ·大脑发育悄悄受损

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古丁可能会干扰大脑正常发育,影响注意力、记忆力和学习能力。有研究发现,吸烟的青少年,更容易出现学习障碍、焦虑、忧郁等问题。

  早戒烟,早获益:任何时候都能拥抱健康

吸烟严重危害身体健康,戒烟是健康生活的第一步

  ·短期可见的改变戒烟20分钟后,心率和血压就会逐渐恢复正常;12小时后,血液中一氧化碳的含量下降至正常水平。

  ·长期显著的健康提升戒烟1年后,冠心病风险降低

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约50%;戒烟5年后,中风的风险降低至与不吸烟者相近;戒烟10年后,患肺癌的风险降低至吸烟者的一半左右。

  ·任何年龄,戒烟都不晚无论是刚开始吸烟的青少年,还是烟龄几十年的“老烟枪”,只要下定决心戒烟,就能从中获益。

吸烟不是成熟的标志,更不是排解压力的良方,它带来的只有健康透支和身体的病痛。而戒烟,永远是最明智的选择。透过「中国戒烟平台」微信小程式取得专业戒烟协助,能有效提升戒烟成功率。

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如果你还没有吸烟,请拒绝第一支烟;如果你已经开始吸烟,别犹豫,立刻行动起来去尝试戒烟!你的身体,比你想像中更渴望健康的拥抱。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 12:03 | コメントをどうぞ

夏季護膚做好防曬是關鍵專家教你如何選擇防曬霜

进入夏季,紫外线逐渐增强,防护不当就会对皮肤造成伤害。专家指出,夏季保护肌肤,做好防晒是关键。

专家介绍,日常生活中,防晒分物理防晒涂抹防晒乳两种。

  北京大学人民医院皮科主任医师李文海:日光中的紫外线,尤其是长波紫外线、中波紫外线会导致皮肤的老化、出现细纹,甚至出现一些晒斑,所以防晒很关键。尤其是有些人对日光过敏就更加要注意,可以选用一些物理防晒的方法,这叫硬防晒,比如戴遮阳帽、墨镜或防晒口罩,甚至有些人还打防晒伞,这种四层的防晒。有的例如在海边或爬山、运动等等,物理防晒方法很麻烦,就可以使用防晒乳。

很多人会找出去年夏天囤

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货又没用完的防晒霜,想着继续用一用,但又担心防晒效果不佳。专家介绍,判断存放一段时间后的防晒乳是否还有防护力,可以参考以下几个简单方法。

  未开封的防晒霜,只要在生产日期后3年内、没有明显的水油分层、豆腐渣样,基本上可以正常使用。如果不放心,可以取少量的防晒乳涂在耳后,15分钟后观察皮肤有没有不良反应,例如刺痛、红肿、发痒;一切正常的话,就可以放心使用了。

  已开封的摇摇乐防晒即内部有小钢珠的防晒霜,摇晃时可以听到小钢珠的声响。这类防晒乳正常时就是水油分离状态,需要用力摇10次左右再使用。因为油层在上方起封闭作用,基本上不用担心霜体变质的问题。

  已开封的乳液型防晒乳如果存放超过6个月,不建议再继续使用。

  不同人群不同场景防晒选

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择也不同

不同族群,不同皮肤类型,选择防晒方式上也有所不同,大家要特别注意。

专家介绍,特殊族群需要特别注意防晒。

  老年人、孕妇和皮肤敏感族群首选遮蔽防晒方式,如打遮阳伞或戴帽子,其次可选择刺激性较小的防晒乳。

  6个月以下的婴儿不宜使用防晒产品,可选择实体遮阳方式。

  6个月以上婴幼儿以物理遮阳为主,可适度使用婴幼儿防晒产品。

李文海介绍,选择防晒乳的话,有一些防晒指数的要求。

  常规的日常活动,可选择SPF值大于30倍,PA值大于两个加号

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的防晒乳。

  在阳光特别厉害的环境下进行活动,建议使用SPF值大于50倍,PA值大于三个加号的防晒乳

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 12:02 | コメントをどうぞ

如何預防「禿」如其來的煩惱

5月28日是全國愛發日。 「誰」是造成掉髮的元兇?如何保護自己的頭髮?記者28日訪問寧夏回族自治區人民醫院皮膚科皮膚美容主診醫師王文成,對此作答。

如何判斷是否在掉髮?王文成介

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紹,大家可以在醫生指導下,做一個「拉髮試驗」:「『拉動試驗』需要在試驗前5天不洗頭,用食指、中指、拇指在頭皮捏一撮髮束,約60根,順著頭髮用力向外拉動,檢查頭髮掉落的數量,如果超過6根脫落,持續多次如此,則拉發試驗是陽性;如果少於3根,則屬於正常的生理性脫髮。

在生活中,該如何保護自己的頭髮?王文成介紹,掉髮的原因包括遺傳因素,如雄性禿有遺傳傾向;也可能是因為營養不良,長期精神壓力過大,以及不良的生活習慣,如長期熬夜、過度燙染、使用劣質洗髮精等。 “預防脫髮需要我們保持健康的生活方式,避免熬夜、均衡飲食。”

植髮是否可

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取?植髮是否會有副作用?王文成介紹,植髮是對一些藥物治療效果不佳,或希望快速改善外觀的患者有較好效果的方法之一。 「植髮也存在一些副反應,例如術後感染、術後出血等。」王文成表示,植髮並非“一勞永逸”,如果生活習慣沒有改善,還是存在繼續脫髮的可能性。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 12:00 | コメントをどうぞ

警惕!看不見的「三手煙」原來更可怕

许多人意识到「一手烟」和「二手烟」的危害,于是抽烟时会特意避开孩子和孕妇,在家烟瘾犯了就去楼道或阳台吸烟。

但你知道吗?只要你还在抽烟,另一种更可怕的污染方式——“三手烟”,就会悄悄危害身边人的健康!

  「三手烟」是什么?

「三手烟」是指吸烟者「吞云吐雾」后残留在衣物、墙壁

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、地毯、窗帘、皮革、家具,甚至头发和皮肤等表面的烟草烟雾残留物,是目前危害最广泛的室内空气污染。

成都市疾病预防控制中心副主任医师王蕊介绍:「吸烟者吸进去的,是一手烟;身旁的人吸入的,是二手烟;这些烟雾除了被吸入,还会吸附在人体的皮肤、头发、衣服上,和我们一起回家,再粘附到家中的墙壁、地毯等物品上,这就是三手烟。」

  「三手烟」为什么更可怕?

1.危害时间长

三手烟的主要化学成分包括尼古丁、氢氰酸、铅、砷,以及许多挥发性有机化合物。附着在物体表面的三手烟会滞留数日,甚至数月之久。

在一些环境和行为条件(如整理衣物)下,也可能会重新释放到室内空气中,并与空气中化学污染物反应,生成新的三手烟毒性成分。例如,尼古丁与空气中的亚硝酸发生化学反应生成致癌物,现在用瓦斯正是室内空气中亚硝酸的主要来源。

2.无形的三手烟无所不在

如果说一手烟伤害的是自己,二手烟伤害的是身边的人,无形的三手烟则无所不在,害人害己。

吸烟者家中以及网咖、餐厅、酒吧、旅馆、歌厅等公共场所,往往是三手烟的「重灾区」。尽管公共场所划有专门的吸烟区,但烟雾很容易通过门窗、走廊和通风系统等扩散,以及附着在吸烟者的衣物、毛发、皮肤表面,导致非吸烟区被污染。

此外,吸烟者的家庭用车​​以及计程车等公共交通工具也是三手烟的重污染区,这是因为车厢是一个相对封闭的小环境,具有较高的表面空间比,更容易吸附和长期滞留烟雾残留物。

即便不吸烟,人们在二手烟中暴露后

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,也会将其身上附着的三手烟带回到家中,危害亲人的健康。

3.可透过皮肤吸收,容易被忽略

与一手烟和二手烟主要透过呼吸道吸入不同,三手烟可透过多种途径危害人体健康,包括经呼吸道吸入肺部,或与被污染的物体表面接触后经手—口途径摄入,甚至经皮肤吸收进体内,其健康危害并不亚于一手烟和二手烟。

研究表明,三手烟会诱导呼吸道和全身的发炎反应,引起糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质的代谢异常,损害身体免疫功能,危害育龄期女性的生殖健康,影响子代生长发育等。此外,三手烟含有多种致癌成分,长期暴露可能增加肺癌等疾病的发生风险。

4.婴幼儿更容易受到三手烟危害

婴幼儿是最容易受到三手烟危害的人。婴幼儿在爬行或玩乐时会喜欢用手触摸地毯、沙发等物品,皮肤容易沾染三手烟,也会透过习惯性吃手而摄取烟雾残留物。

相较于成年人,婴幼儿呼吸速率更快、更容易吸入更多的有害物质,但其免疫系统尚未发育完善,对有害物质的代谢能力差,因此,婴幼儿更容易受到三手烟的危害。此外,我们在整理衣物、清扫房屋时,三手烟会重新悬浮在空气中,故家庭主妇和宾馆服务人员往往也是三手烟的主要受害者。

  怎样避免「三手烟」的危害?

遗憾的是,通风、吸

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尘、空气清净机等一些常用方式,并不能有效消除室内的三手烟。

预防三手烟污染最有效的措施仍是在住宅内、车内和公共场所实施严格禁烟。

吸烟的家长应避免在家中或车内吸烟,吸烟后或二手烟暴露后,不宜直接与婴幼儿接触,应及时洗澡和更换衣物;

吸烟者家中的窗帘、沙发、地毯、壁纸等容易吸附残留烟雾之处,应勤清洗更换;

外出时尽量选择「禁止吸烟」的餐厅和其他室内场所,降低接触烟草的机率。

王蕊介绍,无论是在吸烟时开窗、开风扇,或是到室外吸烟,都不足以防范三手烟。 「三手烟不会因为不在家里抽烟就消失,想保护亲人,远离烟草的危害,最切实有效的方法就是不吸烟、吸烟者尽早戒烟。”

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 11:59 | コメントをどうぞ

與愛寵相伴警覺潛在健康風險

抓伤咬伤易引起感染,个人防护不到位易得“人兽共患病”

  与爱宠相伴警觉潜在健康风险

当生活压力过载时,宠物成为许多人的「压力清零装置」。有了它们的陪伴,学习、工作所产生的焦虑情绪也因此有了释放的出口。

根据《2025年中国宠物产业白皮书》统计,2024年我国宠物数量突破1.2亿只,主要是猫和犬,其次为金鱼等水族类、鹦鹉等鸟类、仓鼠等啮齿类以及陆龟等爬行类。在和人类密切接触的同时,宠物身上的许多微生物也会和人类互通有无,给铲屎官带来健康上的困扰。

被猫咪「抓」伤

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老人高热不退

67岁的李先生持续高烧半月,体温高达39℃且全身剧痛,辗转多家医院未查明病因,后到瑞金医院,被感染科医生判断为「发烧待查」。入院后,结合腹部B超显示肝门处肿大的淋​​巴结,初步怀疑感染不常见病原菌,排除肿瘤及其他风湿性疾病后,骨髓NGS检查发现汉塞巴尔通体序列。

什么是「汉塞巴尔通体」?瑞金医院感染科主任医师史冬梅询问李先生家里有没有宠物,李先生说养了3只猫,是捡回家的,没有打过预防针,也没有做过驱虫。这下,病因对上号了。史冬梅断定,李先生得的是「猫抓病」。 「汉塞巴尔通体」就是从猫身上感染的。医生当天就调整了用药,用上米诺环素和阿奇霉素来对抗感染。

但李先生心里也犯嘀咕,老婆每天和猫接触的时间比自己还长,怎么就没生病呢?想来想去,他觉得可能是前阵子太累,免疫力就下降了。用了有效的抗生素4天后,李先生的体温基本上恢复正常了。逐渐把药物调整为口服,总疗程差不多3周,李先生出院了。

【提醒】猫抓病又称“猫抓热”,简单说就是汉塞巴尔通体等病原体经猫抓伤、咬伤甚至猫蚤叮咬后侵入人的身体导致的感染性疾病。大约40%的猫在它们生命中的某个时期携带汉塞巴尔通体,大多数感染的猫没有任何生病的迹象。但是,当被感染的猫咬伤或抓伤人的皮肤时,人就可能带来感染,若皮肤有开放性伤口就更容易被感染。建议养猫的家庭要定期给猫咪体检、打疫苗、驱虫。

过度亲密

人兽共患眼部病

一部分「铲屎官」会出现眼部红肿、伴随严重搔痒和流泪的症状。这种让爱宠人士进退两难的眼睛不适,正是医院眼科门诊的「常客」——过敏性结膜炎。上海第九人民医院眼科主任医师苏文如说,经检查确认为猫毛皮屑、狗毛皮屑过敏的人群,需要注意与宠物保持距离。在接触过敏原后,这类族群往往同时出现结膜炎及鼻炎的症状。

而在日常眼科门诊,「铲屎官」们还是眼部螨虫感染的大户。苏文如说,作为一类常见的体表寄生虫,尽管螨虫小到肉眼不可见,但却有很大的破坏力,可以导致多种眼部病变,具体症状的严重程度与眼部感染蠕形螨的多少相关。眼部感染螨虫后,容易出现睑缘炎及干眼等眼疾,表现为眼红、眼干、眼痒、眼部刺激或灼热感、眼分泌物增加、睫毛脱落等,严重者可导致角膜损伤影响视力。生活中,除了宠物之外,床单、毛巾、毛绒玩具,甚至化妆品残留等都可能成为蠕形螨虫的来源。

「宠物不友善」的眼疾有许多,感染性眼疾占了半壁江山。苏文如介绍,常见的人畜共通眼病包括结膜吸吮线虫病、眼弓形虫和弓蛔虫病等。

与肉眼看不见的螨虫不同,当看到一条细长、圆柱状、乳白色半透明的寄生虫在眼睛里蠕动时,那就是结膜吸吮线虫。确诊后,医师会在局部麻醉下以眼科镊取出虫体,并使用抗感染眼药水。其实,控制、减少结膜吸吮线虫的感染并不难,一是加强宠物卫生管理,定期驱虫,发现宠物异常症状(宠物的结膜吸吮线虫感染症状与人相似)需要及时送医,夏秋季为高发季节,应及时改善环境卫生,避免果蝇滋生。二是注意个人卫生及手部清洁。

杀伤力更大的是“眼弓形虫感染”,“雾

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灯”症状让人心生畏惧,预后不理想。眼弓形虫感染的病原体为刚地弓形虫,这是一种可以在人和动物体内寄生的原虫,人类通常是因为接触了受感染的猫、犬,或误食了被它们粪便污染的食物,例如含有弓形虫卵囊的未熟肉、青菜等从而受到感染。当然,大家也不用闻之色变。要杀死弓形虫,低温和高温都能实现。只要将生熟食物分开处理,肉类食物充分煮熟后食用,就能有效防治弓浆虫。

【提醒】科学干净喂养宠物,能从一定程度上控制人畜共通眼病的发生。在养宠过程中,「铲屎官」应避免喂食宠物不洁的生肉,为宠物定期驱虫、洗澡,并做好宠物用品的消毒工作。孕妇和免疫力低下者,应避免接触宠物及其排泄物,避免儿童接触流浪动物。

同时,「铲屎官」们还可以用抚摸宠物代替“吸猫吸狗”,接触后及时洗手并避免揉眼,定期为宠物洗澡和驱虫等。环境管理方面,可使用空气清净机减少悬浮皮屑及尘螨,床品、毛巾、沙发套等定期高温清洗,以减少过敏原及螨虫等。

了解疾病

做好饲养管理

复旦大学附属中山医院感染科主任胡必杰告诉记者,年轻人当中兴起了养鹦鹉、仓鼠和爬虫类。社群媒体上的那些会说话、会吵架的小鹦鹉们成为许多人想拥有的网红宠物。禽类虽然和人类亲缘关系甚远,但最初发现于鹦鹉的鹦鹉热衣原体则会引起人类肺炎,而且这几年在临床已愈发常见。

复旦大学附属中山医院感染病科主任胡必杰曾接诊一位肺炎患者老刘,用常规药物无效,询问得知其养了八哥,后确诊为「鹦鹉热」。这种病不光鹦鹉,其他禽鸟类都可能携带病原体,养鸟人士在清洁鸟笼、清理鸟粪、投喂饲料或抚摸爱鸟时可能被感染。

仓鼠、豚鼠(荷兰猪)的模样可爱,即使它们已经作为宠物存在,但是对于祖传的携带各种病原体的能力,他们仍然不会「忘本」:包括凶险的疾病如钩端螺旋体病、出血热等;以及不那么凶险但也足够讨厌的霉菌性皮肤炎、疥虫病等皮肤病。爬虫类是小众宠物,但沙门菌是爬虫类、特别是乌龟所传播的常见传染病。兔子引起的疾病较少,但被兔子抓伤后可造成皮肤巴斯德杆菌感染…

【提醒】当然,并不是要让大家与宠物产生嫌隙,也绝不是要抛弃宠物。宠物早已不再是简单的动物伙伴,它们用纯真的陪伴填补了我们生活的缝隙。了解这些疾病,才能更能守护彼此的健康。请像关怀家人一样,用心做好每项饲养管理和防护措施,这是对生命的责任,也是人与动物和谐共生的愿景。

小贴士

- 选择安全的宠物物

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种,确保购买来源安全可靠,并遵守宠物饲养和管理的相关规定。

- 事先了解所饲养宠物潜在的健康风险,包括宠物易于传播的传染病及其传播方式以及防护措施。

- 有条件的,可定期对宠物进行体检,根据需要接种疫苗或给予驱虫,宠物发病后及时治疗。

- 防止被宠物咬伤、抓伤,清理宠物粪便时戴好口罩、手套。

- 被宠物咬伤、抓伤,或出现发烧、腹泻等相关传染病症状时,应及时就医,并告知医师宠物接触史。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 11:58 | コメントをどうぞ

「粽」情端午,食養有道

说起粽子,人们对它的印象首先是端午节的节日食品,而后是一种美味食物,却很少会想到粽子其实也可以是一种养生食品,不同的馅料有着不同的食疗功效。

为什么端午要吃粽子?除了纪念屈原这段历史文化典故,你有没有想过,端午时节吃粽子,其实也富含中医传统养生观的智慧。

中医食疗讲究「因时而食」。端午节通常是二十四节气的芒种前后,此时气温升高,雨量增多,在南方还会出现雨期连绵的梅雨天气,可以说是湿热交织。这种湿热的环境一方面为蚊虫及各种病原微生物的滋生提供了有利条件,另一方面导致脾胃功能下降,许多人会出现少气懒言、头晕无力、困倦少食等症状。故自古以来端午节除了是古代图腾祭祀节外,亦是「祛病防疫」的节日,此时的养生也通常着重健脾祛湿。而粽子就是一种适合此节气食用的食品。

从主料到粽叶「包裹」食疗功效

为什么说粽子是端午时节的食养佳品?首要的原因就在粽子的主料上。粽子多以糯米为主料,糯米又称江米、元米,味甘性温,归脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾养胃、固表敛汗、止泻等功效,是体虚者温补强身的佳品,适合脾胃虚寒、食欲不佳的

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人食用。

其次,传统的粽子一般都用芦苇叶、竹叶或荷叶来包裹,这些叶子不但是名副其实的绿色食品包装,还有着很好的食疗功效。例如,芦苇叶可以清热解毒、除烦止渴、凉血通淋。竹叶可以清热除烦、生津利尿、退虚热。荷叶能清热利湿、凉血止血。这些粽叶经高温蒸煮,其中的有效成分可充分浸透到内馅部分,增强粽子的食疗功效,还可以为粽子提高口感,增添一股清香。

所以,对一般人来说,粽子具有健脾开胃、清热祛湿的功效,非常适合在端午时节食用。更值得一提的是,粽子里往往会添加许多辅料,不但提高了粽子的营养价值,还因添加的辅料不同,使得粽子具有不同的口感和不同的食疗功效。这里列举几种粽子详细说说。

-红枣糯米粽:北部通常喜欢吃甜口的粽子,红枣糯米粽就是北方粽子的典型代表。大枣味甘性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、健脾和胃、养血生津、调营卫的功效,是补中健脾的佳品。在温补脾胃的糯米中加入大枣,提高了粽子健脾的功效,非常适合脾胃虚寒的人群食用,不过,湿痰、积滞的患者宜少食或不食。

-荷香鸭肉粽:南方通常喜欢吃咸口的粽子,如大肉粽、火腿肉粽、蛋黄肉粽。这里特别要介绍的是以荷叶为粽叶的荷香鸭肉粽。鸭肉味甘性凉,具有滋阴补虚、清热利水消肿的作用。初夏时节,人们常出现精神萎靡不振、食欲低下症状,鸭肉是比较适合夏季食用的肉类。荷香鸭肉粽具有滋肺阴、养气血、助阳气的功效,很适合因天气变化而感到疲乏的人食用。

-赤豆糯米粽:赤豆味甘酸性平,归脾、大肠、小肠经,具有健脾胃、消热毒、利小便的功效,是应用范围很广的药食同源的食品。利水渗湿的赤豆与糯米搭配不但健脾胃,也增强了祛湿热的功效,特别适合在湿热交织的天气食用,也适合脾虚水肿、小便不利者食用。

-栗子粽:栗子味甘性温,归脾、胃

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、肾经,具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血功效。添加了栗子的粽子具有养胃健脾、补肾强筋的功效,比较适宜肾虚腰膝无力、内寒泄泻者食用。

-杂粮粽:目前,市面上许多养生粽是以杂粮粽的形式出现,例如三豆粽、养生乌米粽。杂粮粽通常加入的食材有紫糯米、大黄米、黏高粱、黏小米、莲子、薏米、燕麦、大麦、花生、绿豆、黑豆、芸豆等。这些食材一方面可以为粽子增强食疗功效,例如以「三豆汤」中的黑豆、赤豆、绿豆为配料来做粽子,具有清热解毒、健脾利湿的功效;另一方面可以提供更多的营养成分,如B群维生素、维生素E、钙、铁、钾、镁、不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物甾醇、多酚等。植物甾醇、多酚等。杂粮粽不但使得粽子的营养价值提高,而且由于血糖生成指数低,饱腹感好,适合「三高」族群食用。

粽子最好趁热吃、早晨吃

食用粽子虽然有一定的养生功效,但并非多多益善,也非人人适合。食用时还需要留心以下事项。

首先,胃酸过多和消化道溃疡者慎

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食。糯米可刺激胃酸分泌,胃酸过多或消化道溃疡,如胃溃疡、十二指肠溃疡患者,食用过多可能诱发胃酸倒流、灼热心,甚至加重黏膜损伤。建议搭配绿叶蔬菜,减少对胃黏膜的直接刺激,并控制单次食用量。

其次,吞咽功能弱者需要防卡喉。对于老人小孩或其他吞咽功能弱者,应当小口吃粽子,进食时细嚼慢咽,保持坐直,每口后空吞咽,清理咽喉。优先选择低黏性杂粮粽,如燕麦、糙米粽等,以避免黏滞卡喉风险。

高脂血症患者避高脂粽。这类患者不宜吃搭配五花肉、咸蛋黄等高脂高胆固醇食材的粽子,可以选择低糖低脂的杂粮粽、赤豆粽等。

糖尿病患者则要优选低GI粽。糯米的升糖指数(GI)为87,属于高GI食物。其支链淀粉结构在糊化后更易被淀粉酶快速分解为葡萄糖,导致餐后血糖骤升。所以建议「糖友」食用低GI的杂粮粽等。食用前先摄取蔬菜、蛋白质类食物,可降低血糖波动,并扣除等量的主食,不宜多食。

要知道,粽子也是主食的一种,食用后要减少其他主食相应的量,不能把粽子当零食吃。粽子热量高,最好早上食用,这样可以有一天的时间消化代谢掉,防止长肉。

最后还要提醒的是,粽子最好趁热吃。因为糯米冷却后,容易老化回生,黏度增加,不易消化。此外,冷粽子可能诱发消化不良及急性胃肠炎。因此,粽子应彻底加热后食用。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 11:55 | コメントをどうぞ

全國愛眼日:聚焦近視防治措施有效降低近視風險

6月6日是第30個全國“愛眼日”,青少年近視防治一

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直是社會各界關注的熱門話題。首都醫科大學附屬北京同仁醫院副院長、首批國家健康科普專家魏文斌教授就近視防控問題進行了深入科普,為家長和孩子們提供了寶貴的指導。

魏文斌教授指出,青少年近視度數成長迅速,除了注意用眼習慣外,還有其他方法可以控制度數成長。首先,要控制用眼時間,尤其是長時間、近距離的用眼時間。其次,增加戶外活動,戶外活動是眼睛放鬆和防控近視最經濟有效的措施之一。此外,養成良好的用眼習慣,包括正確的坐姿和閱讀習慣,對近視防治也至關重要。平衡的飲食、充足的睡眠和定期眼部檢查同樣重要。在這些防治措施中,最關鍵的是對近距離、長時間用眼和科學用眼的監控。

談到電子產品護眼功能,魏教授表示,雖然現代電子產品配備了一些護眼功能,但這並不能完全抵消電子產品對眼睛的負擔和近視形成的影響。因此,即使有護眼模式,也不能不加控制地長時間使用電子產品。特別是對年齡小的嬰幼兒,應禁止使用電子產品。對於幼兒園小朋友,要嚴格控制每天使用電子產品的時間,小學生不應超過一小時。

魏文斌教授強調,透過科學用眼、增加戶外活動、養成良好習慣和合理使用電子產品,可以有效降低近視風險。另外,在醫師指導下,採取綜合防治措施,包括使用OK鏡、低濃度阿托品點眼、功能性眼鏡以及改善閱讀

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習慣等,可以幫助青少年控制近視進展或預防近視的發生。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 11:52 | コメントをどうぞ

喝點熱水暖暖胃?其實胃「喜歡」喝涼的

随着气温逐渐升高,又一年盛夏来临。夏天的味道,是冰镇饮料的味道。但很多养生达人认为吃冰伤身,一到夏天就纠结万分。

  你可能不知道的是:其实更喜欢凉的!

  真相:胃其实是喜欢凉的

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胃实际上是喜欢凉的,因为胃里边有胃黏膜屏障,就像给胃穿了一个“防弹衣”,那么什么能够损害这个“防弹衣”和胃黏膜屏障呢? ——开水!

蛋白一凝固就没有功能,因此胃酸就会渗透到胃壁,就产生胃炎,浅表性胃炎,再重一点儿叫糜烂,然后在其他作用下,那就变成不典型增生,轻度到重度,最终会导致癌症,而且还有溃疡等。

喝水要喝常温的或冰水,对胃是有好处的,而过烫的开水对整个消化道都会有影响

  为什么有人一喝凉水就不舒服?

在过去,我们提倡过不喝冷水,但当时讲的冷水指的是直接从井里舀的、河里挑的且没有烧开过的水,这种水叫生水。当时的卫生条件有限,直接喝生水会带来不少「病从口入」的疾病隐患。

而现在我们喝的冰水冷饮

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,几乎都是工业化制冰的产物,只要操作和储存得当,是不太容易有卫生隐患的。不过,有时仍然存在饮用水污染、冰块细菌超标等问题的可能性,喝了这样的水或冰块制作成的冷饮,就很容易出现拉肚子、肠胃不舒服的情况。

除开这种「不干净」的因素,其实,随着人年龄的增加,以及部分存在肠躁症特定类型的人群,喝冰水会刺激胃肠道,促进胃肠道排空,导致腹部轻微不适后的排便。这部分人是现阶段「喝冰水腹泻」的主要族群。他们对冷水敏感,不好消化、易产气等食物都会引起腹泻。

虽然从理论上来说喝冰水的确会对胃产生一些影响,但不要忘了,人体的体温调节机制也不是「吃素」的。正常情况下,在体温调节机制的运作下,人体体温通常维持在37℃左右,即便喝了几口冰水,从嘴巴再到肠胃,在这过程中冰水也差不多被同化了,只要不是短时间内持续大量地喝冰水,它们是发挥不到多大作用的。

曾有新闻说,有人喝了冰水吐血了,这多是因为人本身就有胃肠道方面的疾病,加上短时间内大量喝冷饮让消化道受到刺激,而出现消化道出血。

  喝冰水需要注意什么?

这里说的冰水温度在0-4℃之间。喝冰水一方面可以直接降低人体的核心体温,会感觉到凉快;另一方面,冰水还有止痛、提神、预防中暑等作用;另外,气温太高有时候食欲也不太好,但在冷饮的加持下,食欲会好一些。

每个人的体温调节机制不同,个人代谢也不同,例如同样在26℃的室温环境下,有的人认为温度合适,但也有人会觉得很热。

喝冰水也是一回事,为了让大家的肠胃、牙齿都在合理承受范围内,建议成年人喝冰水一次不超过500毫升,到下一次大量喝冰水前,还是要隔几个小时让身体缓一缓

当然,对于户外工作人群或特殊行业的户内工作人群如锅炉工、炼钢工等,医生建议根据个人身体状况自行决定。

  注意:这5类人不适合喝冰水

由于以下5类人群的胃肠道功能不完善或较弱,建议尽量不喝冰水,如果怕热的话,喝与室温一样的冷水即可。

●肠躁症患者(IBS-C型除外)。

● 胃炎急性期甚至有可能有溃疡的病人。

● 胃肠功能不够强大的小朋友。

● 胃肠高敏感度已逐步呈现的中老年人。

● 吃了冰冷食物会头痛到影响生活的人。

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夏天大家常买的冰水,主要就是冰水、冰咖啡、冷泡茶、冰可乐、冰果汁、冰奶茶,到底哪个饮品才是高温下的最好选择?

  推荐:单纯的冰水、冰咖啡、冷泡茶等;

  不建议:很甜的冰可乐、冰果汁、冰奶茶等。

注意要避开空腹和剧烈运动后饮用,尤其是短时间内大量饮用,减少对肠胃的刺激,防止身体出现不良反应。

カテゴリー: 2生活常識 | 投稿者booty2 11:51 | コメントをどうぞ