流言「浸出法」制作的油含有害物质
真相网路流传，标注了用「浸出法」制作的油很容易含有各种有害化学物质。原因是其萃取过程需要使用化学溶剂。真相并非如此。
「浸出油」指的是从植物油料中提取油脂的制程。很多人担心浸出油用化学试剂浸泡，会有化学物质残留。其实，浸出法的「植物油抽提溶剂」是国家专门为植物油萃取所生产的食品级专用溶剂，在整个生产过程中溶剂不与油脂发生任何化学反应，并且在后续的精炼过程中会被完全去除。
目前，从植物油料中提取油脂的制程技术主要有两种：压榨法和浸出法。压榨法是用机械压榨的方式从油料中榨油的方法，也是最传统的一种方法，很多土榨油都是压榨的；浸出法则是利用化学溶剂将油料中的油脂成分溶解出来，然后与固体分离的过程，也叫浸取、抽提。它与用水浸取甜菜中的糖类、用酒精浸取中药有效成分的原理一样。
压榨法的出油率较低，浸出法提取油脂的效率会高很多，能减少浪费，并且浸出油的规模可以做得非常大，这也是压榨工艺不可能做到的。所以，浸出制程逐渐成为目前油脂加工厂的主流做法。
因此，无论是压榨法还是浸出
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法，只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品品质标准的成品食用植物油都是安全的。
流言黑色衣物贴身穿致癌
真相网传贴身衣物最好不要穿黑色的，因其使用的化学合成燃料让人得癌症的机率升高。
要消除这个误会，我们先聊聊衣物用的染料。在化学合成染料中，偶氮类染料占比最大，因其分子结构中含有偶氮连接苯胺的结构，涉及大多数常用的活性染料、分散染料、直接染料等，用于多种天然和合成纤维面料的染色和印花。
偶氮染料本身无毒，但是其中有一小部分偶氮染料在人体穿着过程中，会与人体的代谢物混合，在一定条件下发生还原反应，释放出致癌芳香胺类物质，损害人体健康。
不过我们可以放心，这部分偶氮染料已经被大部分国家禁止使用。我国国家强制标准《国家纺织产品基本安全技术规范》（GB 18401-2010）明确规定了「禁用可分解致癌芳香胺染料」；国家强制标准《染料产品中23种有害芳香胺的限量及测定》（GB 19601-2013）则从源头上规范了我国染料产品的开发与产品，确保为公司提供安全的产品，确保为公司生产的产品和产品可供生产。
所以只要是品质合格的服装，无论色彩如何，都是安全无害的。黑色纺织服装产品同样适用以上规定，品质合格的黑色纺织服装产品也是安全无害的。
流言吃辣的東西會“爆痘”
真相不少人有这样的体验，吃了过辣的食物后脸上「爆痘」。于是，「吃辣会长痘痘」成了历久不衰的迷思。其实，吃辣和长痘痘之间并没有什么关联。反而有研究指出，辣椒里的辣椒素对治疗青春痘有好处。
那么，为什么我们还会有「吃辣后会长痘痘」的体验呢？这是因为吃辣会让原本不太明显的痘痘因为「辣」的刺激变得更红，看起来也就更明显一些。
我们印像中那些辣的食物：红油火锅、水煮肉片、辣子鸡丁，往往都会伴随着高糖高脂──这些才是皮肤爆痘的主要原因。因此，下次可不要把长痘怪给吃辣了，少吃一些油腻的、高糖分的食物，养成规律的作息习惯，才是防止「爆痘」的关键。
流言吃椰子油更有利于减肥
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真相有观点认为，常用的植物油成分以长链脂肪酸为主，食用后容易堆积脂肪。椰子油富含中链脂肪酸，能快速提供能量而不会囤积脂肪。
不过，别高兴得太早。中链脂肪酸是否真的能减肥，目前的研究结果并不一致。虽然有些实验发现能增加饱足感减少进食，有些研究发现中链脂肪酸可能有助于减少腰围和体重，但其他研究则未发现明显的减重效果。因此，中链脂肪酸虽然对减肥有良好的前景，但还需要更多高品质的研究去验证。
此外，椰子油也不等于纯中链脂肪酸。椰子油中的中链脂肪酸虽然有54%，但其中占大头的月桂酸，代谢方式与长链脂肪酸相似。实际上椰子油里帮助减肥的脂肪酸很少。
而且，椰子油本身就是99%的脂肪，热量超高，100公克的椰子油含有895千卡的热量。想靠椰子油减肥，可能肥没减下来，又增了不少脂肪。
