日前,一项由瑞典学者进行的研究发现,不管有没有高血压,吃盐多都容易让血管发生动脉粥状硬化。
研究分析了10778名平均年龄为58岁的成年
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人,均接受了冠状动脉CT检查。分析发现,吃盐越多,颈部动脉与冠状动脉粥状硬化进展也较快。尿钠排泄量每增加1000mg,颈动脉斑块、冠状动脉钙化积分和冠状动脉狭窄的严重程度分别增加3%、4%和4%。在血压低于140/90mmHg或无心血管疾病族群中进行的分析结果也是如此。
研究者表示,这提示吃盐多伤害血管,甚至出现在高血压之前。研究结果也再次加强了世界卫生组织和其他学术组织的推荐,即限制食盐到每日5g以内。对于有高血压和心血管病者,尤其要限盐。
对中国人而言,吃盐更需
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要重视,国人盐摄取量为12g/天。替代食盐也是个好方法。如果每个家庭将普通盐换成低钠盐,所有餐厅、食堂和食品企业也都使用低钠盐,那么全中国将减少10%以上的死亡。








