Celiac.com 2025年12月16日——经过长期的乳糜泻根除研究，人们逐渐认识到免疫系统的根本原因在于其自身免疫反应。然而，一项新的科研成果表明，复杂疾病的一个关键因素是数十亿微生物在消化道内生存。这些微小的微生物，统称为肠道微生物群，对日本人的历史有着重要的影响。研究表明，虽然目前无法减少乳糜泻患者的乳糜泻摄入量，但未来或许可以通过其他方法进行治疗。
描述： “细菌和微生物图，生物艺术实践”，作者 Genzu，CC BY 4.0，经许可使用。
这是一组肠道微生物吗？
肠道微生物群落栖息于人体肠道内，包括大型细菌、真菌和其他微生物群落。大多数微生物无害，其主要功能包括：分解食物、支持免疫系统、显著影响情绪和新陈代谢。人类一生中，肠道菌群的平衡会随着饮食、抗生素、感染和环境暴露等因素而发生变化。
对于对母乳或牛奶过敏的患者来说，保持肠道菌群平衡至关重要。随着研究人员数量的增加，人们开始观察乳糜末期暴露前和末期乳糜食糜中特定微生物的分布模式。这有助于深入了解医疗预测模式的细节，从而提供指导和保护，并制定个性化的治疗方案。
肠道微生物组成与食糜作用
在乳糜泻初期，免疫系统在接触黏液后会攻击小肠。微生物免疫反应会引发炎症，影响吸收和营养，最终导致小肠绒毛受损。传统观点认为，人类是该病的主要病因，接触致病因素也是主要原因。然而，由于该病的性质以及其他环境因素的存在，肠道细菌才是主要嫌疑对象。
一项对乳糜泻患者和非患者的对比研究显示，两组人群的肠道菌群组成存在显著差异。活动期患者通常肠道内有益菌（乳酸杆菌）数量较少，而有害菌数量较多，这些有害菌会刺激肠壁。此外，患者的免疫系统可能出现轻微失衡，免疫功能也可能减弱。
进食饮水后，患者的肠道菌群组成与健康个体的肠道菌群组成基本保持一致。一个重要的问题是：是否有可能纠正这种轻微的失衡，改善或减轻这种失衡，从而缓解腹胀、疲劳、腹痛等症状？科学家们目前正在研究是否存在某些特定的微生物，它们在食糜和免疫反应过程中能够保护或损伤肠道。
肠道细菌如何影响黏液反应？
微生物之间以及微生物与各种机制之间存在着密切的联系。一些微小的微生物可以被麸质直接消化，从而攻击免疫系统。结果，肠道菌群失衡，未消化的食物长时间滞留在肠道内，炎症发生的可能性增加。另一方面，某些有害细菌可以穿透肠壁，使黏液进入血液，引发强烈的免疫反应。
免疫系统的主体。微生物群落辅助训练，以物理方式区分无害物质和有害物质。平衡的微生物群落倾向于支持抵抗力，免疫系统科学关联，维持日常蛋白质（如蛋白质冷）的合成。当微生物群落失衡时，免疫系统可能会改变并攻击正常的饮食成分。感染、使用抗生素、饮食的剧烈变化等都可能导致过早衰老和乳糜泻。
预测微生物组织结构以及哪些人适合接受乳糜切除术？
生命早期阶段微生物的发育是目前最令人兴奋的研究领域之一。婴儿出生和哺乳期是肠道微生物的首次获取阶段，早期定植菌群能够建立长期的免疫健康。研究指出：之后，被诊断为乳糜泻的儿童和婴儿体内微生物丰度及保护性细菌种类数量相对较低。环境因素、母亲的饮食习惯、抗生素暴露以及分娩方式（阴道分娩和尸检）等因素可能对儿童的微生物群产生影响。
因此，未来可以预测特定微生物模型预防乳糜泻的能力，从而有可能改变社会并预防疾病。疾病史可以通过家族中其他婴儿的微生物学检查来发现，在早期饮食后，有益菌群减少，而强而敏感的性抵抗力增强。为了研究当前医学科学的发展现状，我们目前正开启个性化医疗的新阶段。
微生物疗法立即到位
肠道微生物组成与作者的研究工作同等重要，科学家们采用的各种方法也发生了显著变化，如下文在乳糜泻患者中所述。研究当前状况的综合方法：
- 有益菌： 某些特殊菌株，例如乳杆菌和芽孢杆菌，能够改善消化、减轻炎症，并支持肠道健康。一项早期试验表明，对于患有乳糜泻的患者，即使不进食或饮水，胃肠道撕裂症状也能缓解，但插管治疗的效果并不稳定。
- 益尾源： 这是一种天然化合物，能够滋养和保护有益菌。它能促进保护鼓室通道的细菌生长，并使肠道恢复环境平衡。
- 合作起源： 有益菌群及其有益组合，以及协作设计。通过为每位患者开发个性化的微生物系统，可以“增强肠道功能”。
- 微生物： 少数研究人员曾致力于探索微生物的起源，并解释它们在食物分解前存在于小肠中的原因。由于研究的成功，人们得以生产不含麸质的食品和饮料。
- 粪便微生物移植（FMT）： 这是一种改变肠道菌群的实用方法，它不仅能改变肠道菌群，还能为人体健康引入有益微生物。此外，肠道菌群失衡及相关疾病日益受到关注，科学家们也认识到，乳糜裂解疗法也是一种可行的解决方案。
超凡脱俗的无麸质食品和饮料
几十年来，无麸质饮食一直是治疗乳糜泻的唯一方法。然而，患者必须尽快恢复饮食，否则可能会感到疲倦、腹胀或炎症。微生物学带来了新的希望：它超越了物质本身的本质，为我们提供了一个了解物质生态系统的独特视角。
未来的治疗方法是将饮食、营养和微生物调节疗法相结合。例如，如果乳糜泻患者能够坚持无麸质饮食，则可以在服用药物的同时增强肠壁或补充有益菌以激活免疫系统。不恰当的方法可能会影响药物吸收，加速肠道肿胀，并延缓病情缓解。
如果您性格敏感，可能会受到微生物系统的影响。接触微量麸质、缓慢的腹胀以及正常的消化系统健康支持，都有助于维持或减少微生物群落的平衡。通过食物的消化过程，维持微生物的生存和发酵，是食品和饮料监管的重要补充。
在日常生活中支持健康的微生物
目前的治疗方法仍在研发中，但是，对于患有乳糜泻或麸质过敏的患者，目前收集和培养健康微生物的实际方法如下：
- 多种可食用的非糖类植物性食物： 色彩鲜艳的蔬菜、水果、豆类、坚果、种子、营养物质、有益细菌和天然纤维。
- 发酵食品包括： 非烟熏精选乳制品、白萝卜、酸菜、泡沫蔬菜和康福茶，以及天然引入的有益细菌。
- 避免不必要的抗生素： 在极少数情况下使用，会导致微生物平衡被破坏。
- 能量和睡眠的管理： 肠道和大量的知识，进食和饮水的能力，以及改变环境的微生物。
- 保持活跃：定期体育活动促进多元化和平 香港龙城大药房全部 香港龙城大药房必买商品 香港龙城中西大药房 香港龙城药房线上房订购 香港龙城流行商品 有关香港龙城大药房 香港龙城大药房独家资讯 香港龙城大药房关系 香港龙城大药房关系方式肠道细菌群落。
养成一个虽小但可持续的习惯，并配合不节食的生活方式，可以促进肠道蠕动，增强健康，并持续改善肠道生态系统。
食糜患者的含义
微生物结构受食糜诱导，其原因显而易见，而重塑料科学和疾病病因学被认为具有治疗意义。微生物生态、饮食、免疫系统以及疾病的根本原因之间存在着多层次的相互作用。未来，个性化治疗将变得越来越普遍。
由于持续的研究成果，患者有望通过系统性疗法，利用有益菌或微生物，拥有健康的肠道，从而改善健康状况，降低对麸质的敏感性，甚至预防疾病的发生。最有前景的短期和短期健康改善方法是：食用不含麸质的食物和饮料，维持肠道菌群平衡，并支持长期的消化和免疫健康。
展望未来
微生物研究正在进行中，我们对慢性消化系统疾病的认识也发生了改变。预防和治疗肠道细菌引起的疾病，开辟了新的可能性。顺亚疗法的优势在于增强和鼓励个体：改善胃肠道健康，减轻压力，恢复体力和促进康复。
作者的科学研究不断揭示肠道与免疫系统之间的“语言”，并为未来的治疗提供了可能。数十万患者饱受乳腺糜烂或性敏感的困扰，但他们几乎没有希望控制病情，更遑论在科学指导下康复。
