碗中的花生醬燕麥粥，旁邊放著水果和蜂蜜
圖片來源：攝影：Joe Lingeman; 食物造型：Jesse Szewczyk
如果您想增加纖維攝入量，早餐是最佳起點之一。 它不僅是一天的第一餐
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——還可以為接下來的一切定下基調。
當許多人想到高纖維早餐時，首先想到的是一碗燕麥粥。 這很合理：半杯燕麥含有令人印象深刻的4克纖維！ 此外，燕麥粥可以無限定製——您可以享受甜味和鹹味兩種做法。
我好奇地想知道還有哪些早餐食品含有與燕麥粥一樣多的纖維，於是我聯繫了註冊營養師、《拉丁裔反節食》（The Latina Anti-Diet）一書的作者達利娜·索托（Dalina Soto）。 事實證明，有幾種食物悄悄地含有更多纖維——並且很容易融入我們的早晨例行程式中。 以下是她的三個最愛。
1. 奇亞籽
奇亞籽（Chia Seeds）是您可以存放在食品儲藏室中最有效的纖維添加物之一。 “僅2湯匙奇亞籽就提供約8至10克纖維，”索托說。 “其中大部分是可溶性纖維，有助於支持穩定的消化和血糖，”她繼續說道。
“奇亞籽還能吸收液體並膨脹，這可以説明您更長時間地保持飽腹感。” 您可以將其添加到奶昔、果汁甚至水和咖啡中，或者為一周準備奇亞籽布丁（不到10分鐘）。
2. 樹莓
一杯樹莓約含8克纖
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3. 黑豆
早餐吃豆子！ 喜歡鹹味早餐的人會很高興地瞭解到，半杯黑豆含有7至8克纖維——幾乎是燕麥粥中含量的兩倍。 “豆子提供可溶性纖維和抗性澱粉的混合物，支持腸道健康、膽固醇管理和持續能量，”索托說。 可以將豆子與雞蛋或米飯一起食用，製作早餐碗或豆子和乳酪捲餅，或者將它們偷偷加入您最喜歡的布朗尼中。
您最喜歡的增加早餐纖維的方法是什麼？ 請在下面的評論中告訴我們。
