新興研究表明，某些植物多酚可能影響炎症反應和血液迴圈，進而調節大腦處理資訊及應對壓力的能力。
芒果不僅以果肉的抗氧化、抗炎和抗癌特性聞名，其樹葉同樣具有食用價值並蘊含獨特健康益處。 註冊營養師暨Simply Wellness聯合創始人薩曼莎·彼得森（Samantha Peterson， MS， RD）指出：「芒果葉茶是『古老智慧與現代科學結合』的典範，這種低風險且富含抗氧化物質的傳統飲品，能輕鬆融入注重大腦健康與抗壓能力的日常保健方案。 ”
事實上，發表於《Pharmaceuticals》期刊的最新研究顯示，芒果葉提取物
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可能通過降低緊張感、抑鬱情緒和思維混亂程度，同時提升思維清晰度、信息處理速度及整體情緒狀態，從而在飲用后至少五小時內支持認知功能。 然而早期研究則認為芒果葉提取物對認知表現影響甚微或無顯著效果，仍需更多研究驗證。
註冊營養師暨Nutrition With Maddie創始人麥迪·帕斯誇里耶洛（Maddie Pasquariello， MS， RD）強調，多數研究聚焦於補充劑形式的芒果葉提取物——這種高度濃縮的強效製劑與單純飲用芒果葉茶存在本質差異。 “實際飲茶者幾乎不會攝入同等劑量，當證據存在衝突或研究樣本有限時，我們應謹慎看待其功效宣稱。”
儘管如此，芒果葉茶對認知功能仍具潛在價值。 以下是關鍵資訊：
什麼是芒果葉茶？
彼得森解釋，芒果葉茶由芒果樹幼嫩光亮的葉片沖泡而成：“果肉雖受矚目，但芒果葉富含芒果苷、類黃酮和酚酸等強效植物化合物，這些物質在阿育吠陀醫學和傳統療法中應用已逾數百年。 沖泡后形成微甜醇厚的茶飲，正因潛在代謝調節、抗炎及腦健康益處在保健領域引發關注。 ”
需注意芒果葉與果實存在成分差異：「果實富含維生素C和類胡蘿蔔素，而葉片則集中含有多酚類物質芒果苷——這在果肉中含量甚微。 芒果果實滋養身體，葉片則支援更深層的細胞與認知韌性。 ”
芒果葉如何支持認知功能？
彼得森指出，今夏研究顯示芒果葉化合物可能通過保護神經細胞和改善細胞間信號傳遞，提升大腦工作效率。 “可將其視為’大腦清潔小隊’，其化合物能減輕炎症並促進健康血流，這對提升專注力、強化學習能力和長期記憶至關重要。”
但帕斯誇里耶洛提醒，目前缺乏確鑿證據證明單獨飲用芒果葉茶能在短期或長期提升認知功能。 需警惕任何宣稱單一食物可改善認知健康的說法。 雖然多攝入抗氧化食物有益大腦，但整體飲食結構和健康習慣才是支持認知功能的關鍵。 ”
具體機制如下：
芒果苷
核心化合物芒果苷主要存在於葉片（果實僅含微量），彼得森稱其為“多面手”：“芒果苷能中和自由基、平衡血糖並促進全身及大腦的健康迴圈。 這些綜合作用可系統性緩解炎症與氧化應激，減少細胞損傷、優化能量代謝並強化神經元保護。 ”
多酚
帕斯夸里耶洛指出，芒果叶富含具有抗氧化和抗炎特性的多酚，帮助身体对抗与衰老、细胞损伤及神经退行性疾病相关的氧化应激。由于多酚能调控炎症，它们还促进大脑学习与记忆相关神经通路的生长。毕竟研究证实，炎症与氧化应激是认知衰退的主要诱因。
類黃酮
彼得森表示，芒果叶含多种强效类黄酮（植物色素），可能减轻脑部炎症、抵御细胞损伤并增强信息处理速度与思维清晰度等认知功能。研究支持类黄酮丰富饮食与降低认知衰退风险及神经退行性疾病（如阿尔茨海默病和痴呆症）发生率相关。
如何获取芒果叶益处
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彼得森说明，多数人通过冲泡干/新鲜芒果叶饮用茶饮，但补充剂市场也提供粉末、胶囊或液体提取物形式。不过帕斯夸里耶洛强调，美国食品药品监督管理局（FDA）未监管补充剂，其安全性和有效性未经严格审批，因此”除非医生建议，否则优先选择茶饮更稳妥”。需注意茶饮效果可能弱于补充剂形式。
目前无标准化摄入建议，但彼得森推荐每日一杯：每杯使用1-2茶匙干叶。饮用时间可自选，因其天然不含咖啡因，适合午后或睡前放松时饮用。
芒果叶茶对多数人耐受性良好，但芒果过敏者应完全避免。彼得森补充，高剂量芒果苷可能影响血糖和血液循环，服用糖尿病或降压药物者需咨询医疗人员后再日常饮用。
最后需警惕：市售许多”芒果茶”实为添加芒果风味的红茶或草本茶，并非真芒果叶制品。帕斯夸里耶洛建议仔细查看成分表，选择有机单一成分、无添加糖或香精的产品。纯芒果叶茶通常可在专业茶店、国际超市或可靠电商平台购得。
