月別アーカイブ: 2026年3月

2025年最受歡迎的25道腸道健康食譜

2025年即将结束,正是回顾本年度最受欢迎食谱的绝佳时机。 从早餐到晚餐,这些热门菜肴让《EatingWell》的粉丝们一试再试。 每份餐点均含有至少6克纤维,并搭配富含益生元或益生菌的食材,完全符合我们的肠道健康标准。 无论是「嫁给我吧扁豆」还是蓝莓桃子奇亚籽奶昔,我们保证您在新的一年仍会持续享用这些美味。

01/25

蒜香卷心菜汤

这道温暖丰盛的汤品充满蒜香与柔嫩微甜卷心菜的风味。 富含蔬菜和浓郁高汤的配方,既可作为轻食主餐,也适合作为开胃汤品。

02/25

嫁给我吧扁豆

这道高蛋白高纤维菜肴呈现浓郁舒适的口感,将柔嫩扁豆炖煮在日晒番茄与蒜香酱汁中。 我们喜欢用烤全麦面包蘸取酱汁,您也可搭配糙米、藜麦或全麦意面。

03/25

蓝莓桃子奇亚籽奶昔

这款营养奶昔是早餐的完美选择。 将冷冻桃子与甜蓝莓混合杏仁奶和优酪乳,打造出柔滑果香基底,奇亚籽则提供额外纤维。

04/25

高蛋白黄瓜三明治

这款三明治的奶油酱由茅屋乳酪、白味噌、酱油和米醋搅打而成,提供丰富的蛋白质。 搭配清脆黄瓜片,带来新鲜爽口的体验。

05/25

菠菜羊乳酪鹰嘴豆砂锅

这款温馨砂锅融合嫩菠菜、鹰嘴豆与糙米,加入奶油乳酪和酸香羊乳酪。 新鲜莳萝、肉豆蔻与柠檬汁提亮风味,少许红椒增添温和辣度。 烤至冒泡后撒上柠檬皮,成就一道温暖鲜亮的佳肴。

06/25

西兰花切达奶油菜豆

这道暖心料理让人联想到西兰花切达汤——但以平底锅呈现。 柔嫩奶油菜豆增添植物蛋白与绵密口感,足以作为主菜。 西兰花花蕾带来色彩,浓郁切达乳酪融化其中,还原经典风味。

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五豆沙拉

这款鲜亮沙拉是风味与色彩兼具的清爽高蛋白配菜。 浓郁的柠檬香草油醋汁包裹五种豆类,搭配爽脆彩椒与红洋葱。 提前制作更佳,冷藏后风味交融,口感更出众。

08/25

嫁给我吧白豆菠菜平底锅

通过改用高纤维白豆和菠菜作为主料,我们将”嫁给我吧鸡肉”创新为素食版。请用厚实的全麦面包蘸取每一滴酱汁,尽享美味。

09/25

奶油树莓桃子奇亚籽奶昔

奇亚籽提供健康纤维,让您持久饱足。冷冻桃子的天然甜味搭配枣子与树莓的酸亮口感,使每一口都清爽满足。

10/25

黄瓜鹰嘴豆卷

这款简易卷饼是充满蔬菜的清爽午餐。 shredded绿卷心菜增添酥脆口感,而无腌菜仅用腌菜汁调味的奶油酱提供酸味却不含多余钠。 鹰嘴豆泥的柔滑基底与新鲜蔬菜完美搭配。

11/25

红薯黑豆辣椒炖

这款丰盛的纯素炖菜风味十足。 孜然、辣椒粉与墨西哥烟熏辣椒的温暖烟熏味,完美衬托高纤维红薯和黑豆。 青柠与香菜增添清新亮色。

12/25

鹰嘴豆甜菜根羊乳酪沙拉配柠檬蒜香油醋汁

这款沙拉融合大地甜菜的清甜与羊乳酪的绵密,由柠檬蒜香酱汁串联。 若有时间可自烤甜菜根,或为求便捷选用超市预煮品。

13/25

柳丁桃子奇亚籽奶昔

甜橙与冷冻桃子混合浓稠希腊优酪乳,由椰枣自然增甜,创造完美平衡风味。 奇亚籽补充蛋白质、纤维和欧米茄-3,香草精则调和整体口感。

14/25

高蛋白蔬菜汤

这款纯素汤品以扁豆提供充足蛋白质与纤维,令汤品饱腹。 配合姜黄与红薯等抗炎食材,一碗即享温暖舒适的均衡美味。

15/25

一锅煮白豆菠菜日晒番茄意粒面

这款温馨料理将柔嫩意粒面、高蛋白白豆与酸香日晒番茄融入蒜香草本乳酪酱。 单锅完成,快速又满足。

16/25

隔夜奇亚籽燕麦

这款简易隔夜燕麦以桃子自然增甜,但任何新鲜或冷冻水果皆宜。 奇亚籽静置后增稠,提供健康纤维与欧米茄脂肪。 分装密封容器(如梅森罐),即可便捷携带作为早餐。

17/25

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这款奶油西兰花借鉴热门“嫁给我吧鸡肉”,裹上日晒番茄酱汁,带蒜香与帕玛森乳酪风味。 作为配菜或素食主菜,这道菜定能俘获您的心!

18/25

白豆羊乳酪柠檬蒜香油醋沙拉

这款快手沙拉无需开火。 白豆提供植物蛋白与饱腹纤维,羊乳酪的​​酸咸味与鲜亮油醋汁形成对比。 拌入新鲜香草与烤核桃,是轻食午餐的完美选择。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 21:13 | コメントをどうぞ

研究揭示早期免疫力關鍵點,益生菌提供解決方案

西库里普西研究所

卡利富尼,亚洲,拉胡亚——抗生素是一种有效的治疗方法,过去十年中挽救了许多生命。西库里·普西研究所的最新研究成果已被证实是一种可以立即用于需要抗生素治疗的儿童和青少年,并在保持其能力的同时增强免疫系统的方法。

本文发表于2025年12月16日,阐述了肠道菌群的组成,以及婴幼儿特定视觉辅助训练的关键免疫细胞。这种免疫细胞名为膜非依赖性T细胞(MAIT细胞),存在于组织、肺、皮肤和肠道中。本文的主要目标是培养研究人员,在抗生素治疗期间维持特定有益菌群的平衡,并促进健康的MAIT细胞的生长。

“生理发育是一个动态过程,它会导致发育事件的早期阶段,并对免疫系统结构产生长期影响,”西凯利·普西研究所副教授兼该研究资助人迈克尔·康斯坦丁尼德斯说。“我自己的研究已经发表,生命早期阶段已被确定,在这个阶段,肠道微生物已经存在,因此某种基本的免疫防御机制已经建立。”

免疫系统由复杂的异质细胞组成,监控着体内每一个细胞,并负责应对致命疾病的发生发展。第一个杂交品系的妊娠期开始发育,并持续成熟至大约八岁。MAIT细胞的部分组成,以及该药物的首次动力学分析,可用于识别和对抗各种有害疾病。

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因此,MAIT细胞非常特殊,这也是为什么能够识别大量免疫细胞并将其鉴定为病原体的原因。虽然普通的免疫细胞也能被检测为某种病原体,但MAIT细胞的采集和修复方法可以用于识别多种不同的细菌和真菌。当病原体入侵人体时,其他细胞会暴露出来,发出警报。MAIT细胞的发育、物种信息、产生和反应、杀伤和清除入侵蛋白以及免疫系统的其他部分都发挥着重要作用。这种效应的首要原因在于MAIT细胞:免疫系统不需要它,并且已经建立了特定的威胁防御机制,因此能够识别各种危险,例如肺炎、细菌和真菌感染。

然而,幼儿时期接触MAIT细胞的需求可以促进核微生物和次级微生物的正常发育。在此期间,婴儿肠道内的有益菌群可以在自然环境中培养,这实际上为MAIT细胞的成熟提供了“训练信息”。随着科研人员数量的增加,我们拥有在短时间内开发核微生物的特殊机遇,同时也拥有开发MAIT细胞的特殊机遇。

“在多病原体监测系统中,MAIT细胞的形成可以用来识别多种不同的维持途径,”生物科学研究生、该研究的共同第一作者加布里埃尔·勒布朗说。“挑战出生后早期细胞的发育,而这段时期正是儿童最有可能需要抗生素的时期。”

由于对相关机制的清晰认识,健康肠道内的细菌数量有所减少。在发育关键期使用抗生素会导致MAIT细胞数量迅速下降,并持续下降直至成年。MAIT细胞数量相对较少,易受肺炎影响,且动物体内MAIT细胞的调控已被证实会对抗生素治疗产生额外影响——MAIT细胞已被证明是决定长期健康结果的关键因素。

这是一个关键思路,目前减少研究人员数量的唯一可能解决方案是:在抗生素治疗过程中,人体肠道内天然存在的有益细菌——一种拟杆菌(Bacteroides thetaiotaomicron)——能够恢复MAIT细胞的正常发育并维持健康的免疫功能。

“微生物研究进展及其对人类健康的重要性”,该论文的第一作者、实验室前成员亚当·索贝尔写道,“我们对目前的状况感到悲观,并呼吁推广改进策略,利用有益细菌,同时减少儿童使用抗生素治疗的必要性。”

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勒布朗指出,目前人类出生后第一年体内存在同源的健康肠道菌群。未来的研究可以探讨活菌疗法的益处,以及是否需要使用抗生素来保护婴儿并建立其自身免疫力,并研究降雨几天后呼吸道感染的发生率。

该研究的作者包括 Jonathan Melamed、Dominic Eduard Ansaldo、Aiko Cirone、Elizabeth Murguia。

这项工作由国家卫生研究所(K22AI146217、R21AI171697 和 R35GM151347 MGC)和三国研究所完成。该研究得到了科学基金会(基于 GRL 的研究学生奖学金)、加拿大自然科学与工程研究理事会(基于 DH 的博士后研究学生资助)以及西库里·普西研究所的支持。

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西库里普西研究所是一家家族经营的非营利性生物医学研究机构,因其创新影响力而被誉为世界上最具影响力的机构之一。该机制旨在解决全球紧急医疗问题,并在未来促进人类健康。Calibr-Skaggs与日本产品开发部门的其他学者密切合作,开发出高效的新产品。西库里普西研究所的研究团队遵循其基本原则,涵盖众多医学科学领域,开展前沿研究,深入了解个人健康,并提供更有效的医疗服务。该研究所培养了一批优秀的科研人员,其中包括第一代领军科学家,以及生物科学领域的前十名领军科学家。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 21:09 | コメントをどうぞ

腸道微生物組與腦腸連接如何調控免疫力、情緒及能量代謝

肠道微生物群包含多达1亿个微生物,严重影响人体的生理功能、综合情绪调节、免疫维持和容量平衡。人体内约90%的微生物为血清型,它们如同游神般穿梭于系统的情绪调节之中。同时,肠道相关淋巴组织(GALT)的协同免疫反应占近70%,其分泌的免疫球蛋白A(IgA)具有抗全身炎症反应,免疫器官功能受损。膳食纤维的微生物发酵在结肠细胞中产生短链脂肪酸(SCFAs),维持肠道上皮的完整性,防止“肠漏”,从而避免体内毒素转移和慢性炎症。

当肠道微生物群落失衡(即菌群失衡)时,免疫系统状态就会遭到破坏。细菌种群失衡、恢复和代谢途径的改变,会导致营养物质的即时消耗和机能的衰竭。肠道生态系统的相互作用、维持和平衡是身体健康的基础。本文探讨了肠道微生物、阴道与肠道的联系、免疫、情绪和新陈代谢的协调与控制。

肠道微生物组成多样性、肠外联系、免疫和情绪调节作用

根据美国国立卫生研究院的数据,肠道微生物包含超过1000种不同的微生物物种,其多样性对于维持肠道膜防御和抵御肠道病原体至关重要。相对较高的微生物多样性与肠道阻塞和免疫调节有关。例如,有益菌株阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila)可使液层厚度增加五倍,降低病原体附着率达80%,并抑制免疫系统的过度活跃。

胃肠道通过细胞因子和代谢信号传递,影响下丘-假体-肾上腺(HPA)轴。在细菌功能失调期间,促炎细胞数量和皮质浓度水平约为30%,影响严重,情绪紊乱也较为严重。随后,罗伊氏乳杆菌等细菌恢复了HPA轴的平衡,并产生了强烈的反应。

结节性T细胞(Tregs)中FOXP3的表达通过抑制短期脂肪酸(鲁丁酸盐)的转运来增强免疫调节。这一过程抑制Th17介导的自身免疫优势,并促进免疫耐受。因此,它维持着肠道菌群的多样性、胃肠道连接以及微生物代谢信息,同时支持免疫平衡和情绪健康。

胃肠道连接、代谢和微生物学

已开展以疾病控制和预防为重点的研究,探讨肠道连接系统对全身机能和代谢的影响,以及代谢途径与疲劳和动力变化的关系。阴道-肠道连接通道调节微生物酸代谢影响能力:部分微生物改变酸代谢,导致犬尿酸排出,降低血清合成,影响情绪水平和感觉能力。

它提供每日平均约10%的不可消化纤维,这些纤维由短链脂肪酸组成,无法被肠道微生物自身发酵。长双歧杆菌已被证实能够促进颗粒生物合成,使ATP容量增加25%,并支持细胞功能。然而,由于肠道受损(封闭蛋白水平是正常水平的3倍),其结构脆弱且连接紧密,毒素会以脂多糖(LPS)的形式进入循环系统。LPS会刺激Toll样受体4(TLR4)炎症反应,长期食用可使炎症反应增加40%,并维持细胞功能。

由此可见,胃肠道连接对情绪的影响甚微,而持续的代谢途径具有支持和调节的能力,凸起的肠道对消化系统以外的系统性影响也不容忽视。品质自慰用品

 

 

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肠道微生物、免疫调节、科学联系和健康支持

世界卫生组织的研究命名指出,肠道微生物通过产生免疫球蛋白A来调节免疫力、清除致病性巨噬细胞并维持膜性微生物的生存。大约80%的免疫球蛋白A存在于肠道中,是抵御全身炎症的第一道防线。粪杆菌和其他微生物能够抑制促炎细胞因子白细胞介素-17 (IL-17),从而减少炎症性肠病的发展并增强免疫抵抗力。

胃肠道连接和循环影响情绪。约95%的γ-氨基丁酸(GABA)在肠道内合成,它对控制注意力和专注力的神经系统和下丘具有抑制作用。健康的肠道微生物群促进GABA的产生,抑制菌群失衡,抑制GABA的合成,并产生强烈的反应。

菊花粉是一种膳食补充剂,它能选择性地滋养有益微生物,例如鹿角菌,并且其诱导致病菌的能力是普通细菌的100倍。它有助于维持肠道菌群平衡、增强免疫功能、调节情绪,并促进肠道整体健康。

结论

肠道微生物组成、肠道连接、终身免疫力维持、情绪能力和整体健康都至关重要。丰富且平衡的微生物生态系统能够产生关键代谢物,例如短期脂肪酸、有机成分、训练有素的免疫细胞,并增强肠道阻塞和体内毒素的转运。当微生物系统受损时,能力生成受到抑制,炎症信号减弱,神经信号发生改变,情绪受到影响,疲劳加剧,情绪功能受损。

增加食物通过肠道的次数,维持肠道健康,确保有益代谢物的持续产生,并增强免疫防御能力。促进有益微生物的通过,调节胃肠道连接,促进全身炎症反应,提高器官功能,并有助于情绪放松。最终,优先考虑肠道健康、消化系统健康以及当前多系统整体生理平衡。

常见问题解答

1. 肠道微生物群如何影响免疫力?

肠道微生物得到滋养,肠道细胞产生短角脂肪酸,并支持折叠完整性。一道强健的屏障,防止有害微生物和毒素进入血液。肠道微生物反流刺激免疫细胞产生蛋白A,并将指定的有害病原体从粪便中清除。降低全身炎症反应,增强全身免疫保护作用。

2.阴道肠道之间存在联系,ED PE  其他  药物 地区 不可

 

 

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肠道与肠道的连接,以及肠道的转化和肠道强大的功能,都对人体产生影响。在肠道内合成血清物质γ-碱性酸和其他物质后,血液流动更加规律,情绪也更加强烈。微生物群的平衡有助于情绪控制。

3. 肠道健康状况是否较差,引导能力是否下降?

正确:当肠道受损时,毒素会进入循环系统并引起炎症。慢性炎症会诱导正常的细胞过程和免疫反应。细菌群落失衡、代谢产物产生增加以及ATP输出减少,都会影响肠道功能的维持。

4. 如何每天支持肠道微生物?

富含膳食纤维,促进食欲,并促进有益微生物的生长。为水果、蔬菜、豆类和全谷物提供产脂肪酸细菌。这些有益菌株可添加到食品或补充剂中。维持水分充足,保持微生物平衡。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 21:03 | コメントをどうぞ

恢復腸道健康:打造更健康的你

肠道健康是指胃肠道的功能状态,其健康水平直接影响身体健康。研究结论:肠道菌群的平衡状态——即胃肠道内的即时细菌环境——影响睡眠、免疫和心理健康。调整饮食、生活方式和环境,改善肠道菌群的正常功能和身体健康状况。

肠道不健康表现

肠道微生物群包含数十亿微生物,有害菌和有益菌之间保持着平衡。当有害菌过度繁殖(医学上称为肠道菌群失衡)时,菌群平衡被打破,形成炎症环境,肠道健康就会受到影响。

多种催情剂会影响消化和身体健康,导致各种不同的状况。肠道中的细菌和炎症物质可进入胃肠道,进而引发慢性疾病,例如炎症性疾病、全身炎症、糖尿病加重、心脏病、肠易激综合征、喘息、抑郁症和抑郁症。

关于常见消化系统的全面信息:

  • 腹胀
  • 愤怒
  • 胃痛
  • 腹部透析
  • 便秘
  • 呕吐和呕吐
  • 饭后感觉非常饱

当肠道菌群失衡时,可能会出现头痛、情绪波动、疲劳、皮肤刺激等疾病。

影响肠道健康的因素

多种因素,如文化背景、饮食习惯、生活方式和环境等,共同影响肠道健康。

食物、饮料和营养至关重要。研究声明:富含蛋白质和纤维的发酵食品对肠道微生物组成有积极影响,而高脂肪、高糖和加工食品则有相应的积极作用。

某些微小的物质,例如抗生素,也能形成微生物群落,从而改变微生物环境。

生活方式习惯,例如体能、睡眠卫生和体育锻炼,都会影响肠道微生物组成。环境因素,例如接触日本农产品和其他环境因素,也会影响肠道微生物。

研究结果显示,微生物组成可能通过家族遗传传递,但其根本原因尚不清楚。

恢复肠道功能的饮食调整

饮食选择对肠道健康有着显著影响。研究表明,饮食习惯与肠道微生物组成密切相关,部分研究已致力于通过调整饮食习惯来改善肠道健康。品质自慰用品

 

 

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家庭求婚成功后,肠道食物恢复情况:

  • 发酵食品:产生可消化的微生物,有益细菌,促进肠道健康;例如乳制品、酸性蔬菜和日本泡菜。
  • 水、水果和蔬菜:肠道微生物具有细菌多样性,其中最有益的是乳酸杆菌及其菌株。
  • 豆类:富含膳食纤维和抗性淀粉,有助于保护胃肠道黏膜;例如鹰嘴豆、黑豆和红豆。
  • 坚果种子:促进肠道内有益细菌的生长;例如坚果种子、坚果种子和野生坚果。
  • 炎麦:消化系统疾病患者(如乳糜瘀斑)和健康人群的平均表现,以及乳酸杆菌水平

在西方国家,食用和饮用高度加工食品与肠道健康不良有关。以下是一些饮食限制:

  • 人造甜味剂
  • 饱和脂肪
  • 包装食品
  • 熟透的肉
  • 糖粒
  • 缺陷点

肠道健康生活方式调整

运动、睡眠和胃肠道摄入等日常习惯都会影响肠道健康。

规律的运动可以提供有益的肠道细菌,足够的体育锻炼可以对肠道细菌多样性产生类似的作用。

保持规律的睡眠时间,促进肠道健康。最新研究表明,睡眠时间的细微差别也会影响肠道微生物组成。

特定健康问题的管理固然重要,但肠道菌群的平衡却往往被忽视。已有证据表明,长期使用抗生素(质子泵抑制剂)会影响肠道菌群环境。

高水平强度(即长期强度)已被证明会对肠道中的有益细菌产生负面影响。

恢复肠道健康

当你需要补充药物时,你可以用它来恢复健康。

肠道健康通常通过补充有益细菌(增加肠道“有益”的活性微生物)和有益细菌(支持有益细菌的生长)来改善。

但是,如果您服用一两种类型的补充剂,可能会改善您的肠道健康,但如果您是免疫系统较弱的人,请在检查前咨询您的医疗保健提供者,因为这可能会对您的免疫系统产生影响。

消化是维持肠道健康的重要过程。解释:消化系统分解膳食蛋白质(人体内天然存在的蛋白质),已被证实能够改善消化不良、胃肠道问题、烦躁和胃痛等症状。

非宠物主人对肠道保健品的平均需求量。对于那些没有胃肠道萎缩且膳食纤维摄入量较高的人群,可以通过调整饮食习惯来改善当前的肠道健康状况。

遴选方案

国家食品药品监督管理局(FDA)食品药品监督管理部门(FDA)。在选择和补充产品时,会进行第三方计量产品检测,确保成分基本无害且无污染。产品符合金维研究所(USP)的综合国家标准(USP)、国家卫生基金会(NSF)的良好生产规范(GMP)以及认证产品的认证标志。

保护肠道并维持健康的长期策略

实际实施相关策略后,肠道健康可以迅速改善,但以下可持续策略可用于长期维持:

  • 每日饮水量:保持体内水分,促进有益肠道菌群多样性
  • 保持健康的睡眠习惯:充足的睡眠和规律的作息对维持肠道有益菌群至关重要。
  • 整合正念技巧:瑜伽、按摩、冥想、散步等,可以降低肠道功能,增强肠道健康。
  • 保证每日运动:规律的运动可以减少肠道炎症,增加肠道菌群多样性。大多数成年人每周只需进行至少 150 分钟的中等强度体育活动即可。
  • 定期健康检查:每年与医疗保健提供者进行咨询,讨论消化系统疾病并确保消化系统正常运作,定期测量食物不耐受情况。

医生几点开始工作?

胃部不适或腹胀通常会引起不适。年轻人中也经常出现类似肠易激综合征(IBS)的症状,并经常就诊于医疗保健机构。如有需要,也可咨询其他胃肠病专科医生。

适用以下要求:

根据基本诊断结果,医疗保健提供者可以制定个性化的治疗方案,全面确定肠道健康状况,调整饮食,并协助确定肠道微生物和食物过敏造成的损害。

快速系结

肠道健康反映了消化系统的功能状态,进而影响身体健康。摄入营养均衡的食物和饮料,避免加工食品,保证充足睡眠,并补充有益菌,有助于增加肠道微生物组成,改善肠道健康。

如果幼童的消化系统持续存在问题或有潜在的健康问题,我们将根据要求进行治疗。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 21:00 | コメントをどうぞ

發酵食品有益腸道健康,這8種是最佳選擇

在人类历史的大部分时间里,发酵一直是一种安静的必需品——一种防止牛奶变质、卷心菜腐烂、谷物浪费的方法。 不知从何时起,它成了一种生活方式的象征,然后成了一个笑点,最后成了超市货架上挤满康普茶罐头的过道,承诺在12盎司中带来健康启示。

在过去十年中,科学家们开始将优酪乳、开菲尔、泡菜和天贝等食品视为生物参与者,而非烹饪奇观。 在对照试验中,食用更多发酵食品的人不仅感觉更好; 他们的肠道微生物组也发生了可测量的变化。

一项备受关注的斯坦福大学研究发现,富含发酵食品的饮食能在短短十周内增加微生物多样性并降低炎症标志物——这些效果是单纯纤维无法复制的。

将这些食品添加到你的饮食中,是一种美味的方式来建立你个人的“好细菌军团”。

优酪乳

每个人都知道这种奶油状的主食是快速早餐或健康零食的经典选择。 然而,在乳制品货架上必须小心,因为许多品牌只是“牛奶味的糖炸弹”,弊大于利。 你需要特别在标签上寻找“活性益生菌”字样,才能获得真正的益处。

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一些严肃的数据支援这种简单食品对你长期健康的影响。 一项荟萃分析发现,每天摄入优酪乳与降低28%的2型糖尿病风险相关。 用一碗原味希腊优酪乳代替早晨的甜甜圈,是一个小改变却具有巨大潜力。

开菲尔

如果优酪乳有一个更酷、更强大的表亲,那就是这种源自高加索山脉的酸味、可饮用的牛奶。 它的质地更稀薄,非常适合制作奶昔或直接从玻璃杯中饮用。 它比普通优酪乳含有更强大的益生菌功效,是肠道健康的强力选手。

虽然优酪乳通常只含有几种细菌菌株,但开菲尔却是一个「微生物大都市」。 。 研究表明,开菲尔颗粒可以含有超过50种不同种类的益生菌生物,提供了比标准乳制品更广泛多样的细菌和酵母。 饮用这种酸味饮料可以为你的微生物组聚会引入各种有益「客人」。

酸菜

这种发酵卷心菜菜肴通常被降级为热狗的配料,但它应该在你的日常餐盘中占有一席之地。 咸酸脆的口感是乳酸菌在不使用任何热量的情况下努力保存蔬菜的结果。 你必须从冷藏区购买生的、未经巴氏杀菌的种类,因为热量会杀死有益细菌。

你不需要吃一大堆卷心菜就能获得你想要的益生菌效果。 发表在《功能食品与健康疾病》上的一项研究发现,即使是两汤匙的酸菜也能含有约150万个菌落形成单位(CFUs)的活菌。 一小份配菜就能以最小的努力提供强有力的肠道支援益处。

泡菜

这种韩国主食通过大蒜、姜和辣椒将发酵卷心菜提升到一个新的水准。 它提供了一种刺激味蕾的辛辣感,同时提供与其德国表亲相同的益生菌益处。 它是将热量和健康添加到从炒饭到炒鸡蛋等一切事物中的上瘾方式。

这种辛辣配菜的好处不仅限于消化,还延伸到整体代谢健康。 发表在《营养素》上

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的一项观察性研究综述发现,经常食用泡菜与降低肥胖风险和改善代谢标志物相关。 食用这种辛辣调味品可能对你的腰围的说明与对胃的帮助一样多。

味噌

你可能从最喜欢的寿司餐厅供应的汤中认识这种咸味酱。 它是用发酵大豆和一种叫做米麴霉的霉菌发酵剂制成的,创造出被称为鲜味的深厚、鲜美的风味。 这种酱是一种风味十足的调味品,能立即为汤、调味汁和腌料增添深度。

发酵过程分解了大豆,使营养物质更容易被身体吸收。 你应该小心不要煮沸味噌汤,因为高温会破坏你试图摄入的活益生菌。 在烹饪的最后阶段添加这种酱可以保留你肠道渴望的脆弱细菌。

天贝

豆腐通常获得所有关注,但天贝是植物蛋白更坚果味、更有质感的选择。它是发酵大豆的固体块,在炒菜和三明治中能很好地保持形状。发酵过程将豆子结合在一起,创造出非常令人满意的食用质感。

与柔软且经过加工的豆腐不同,天贝使用整颗豆子。这意味着你获得了高纤维含量,可以作为益生元,喂养已经生活在肠道中的有益细菌。这是一种双重用途的食品,为你提供蛋白质,也为你的微生物组提供食物。

康普茶

这种起泡的发酵茶已经从嬉皮士健康店的奇物变成了你可以在加油站购买的主流饮料。它是使用SCOBY(细菌和酵母的共生培养物)制成的,这种培养物消耗糖分并创造出酸味、起泡的饮料。如果你渴望碳酸饮料但想避免高果糖玉米糖浆,它是汽水的绝佳替代品。

最近的临床试验开始验证爱好者们多年来对这种奇特茶的宣称。 发表在《当前食品科学研究》上的一项研究表明,与纤维一起食用康普茶能显著增加肠道中有益的双歧杆菌并减少炎症细菌。 啜饮这种茶是一种温和的方式来引导你的肠道细菌朝着正确的方向发展。

发酵黄瓜

汉堡货架上的每一种泡菜并不都算作发酵食品,所以你必须明智选择。 大多数商业泡菜只是浸泡在醋中的黄瓜,这提供了酸味但没有任何益生菌益处。 你要寻找的是「乳酸发酵」泡菜,通常在杂货店的冷藏区出售。

这些咸味零食在盐水卤水中发酵,让有益细菌茁壮成长。 它们富含电解质和酶,可以说明消化丰盛的餐后。 检查标签上的「活性菌种」确保你在获得脆感的同时也获得了健康提升。

关键要点

修复你的肠道健康并不意味着你必须彻底改变整个生活或在补充剂上花费巨资。 它是关于将这些强效食品融入你已经在吃的餐食中。 从小量开始,如午餐加一勺酸菜或早晨喝一杯开菲尔。

持续性是建立为你工作的强大微生物组的真正秘密。 这些细菌需要定期补充才能在你的系统中生存和茁壮成长。 将这些食品视为你身体的日常维护,你的胃会感谢你的支援。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 20:54 | コメントをどうぞ

約翰·李個人簡介與研究成果

努尼亚大学医院内科副教授

部门:医疗部


联系资本查询

魏尔·坎纳尔医学院

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肾脏病和高血压科

东乡县东乡市东68街525号3号

邮政版 10065

办公室电话:(212)746-4430

电子邮件:

john.lee4@pennmedicine.upenn.edu

教育经历

  • 生物化学理学学士学位(原物大学,2003年,荣誉学位)
  • 医学博士学位(魏康纳医学院,2007年)
  • 临床管理研究科学研究生学位(威尔坎纳尔医学院,2016 年)

代表性出版物

Silvia Wu、Nicholas Tedrow、Abhinav Bhalla、Alex Devito、Sheavonnie Wright、Friederike Selbach、Darshana M. Dadhania、Carol Li、Vesh Srivatana、Jeffrey Silberzweig、John R. Lee血液透析患者中​​葡萄球菌的主要鼻腔微生物群。 【肾脏病医学】第7卷第10期,2025年10月。

李帅,李润哲,李约翰,赵妮,凌沃丹ZINQ-L:用于微生物组成差异分析的零扩展分位数计数法。[基本原因指南] 第1卷,第5卷:1494401,2025年1月。

Mark B Lockwood、Choa Sung、Suzanne A Alvernaz、John R Lee、Jennifer L Chin、Mehdi Nayebpour、Beatriz Peñalver Bernabé、Lisa M Tussing-Humphreys、Hongjin Li、Mario Spaggiari、Alessandro Martinino、Chang G Park、George E Chlipala、Ardith Z Doorenbos、Stefan J Green肾移植后肠道微生物组织:总结与研究机遇。[生物保护研究] 第26卷,第4期:636-656,2024年10月。

Ying Li、Teresa Lee、Kai Marin、Xing Hua、Sujatha Srinivasan、David N Fredricks、John R Lee、Wodan LingSurvBal:表面存活最终组成微生物群平衡分析。《生物科学》(Ushizu)第34卷,第140卷:btae612,2024年10月。

Hanbo Dong,Runzhe Li,Ni Chao,Darshana M Dadhania,Manikkam Suthanthiran,John R Lee,Wodan Ling肾移植受者抗生素和肠道微生物群的分化。 【移植前奏】第3卷:1400067,2024年9月。

Amal Naji、Drew Siskin、Michael H Woodworth、John R Lee、Colleen S Kraft、Nirja Mehta肠道、尿液和生殖道微生物组成,对女性泌尿道感染机制的影响,以及微生物组成疗法的考虑。“开放理论与感染”第11卷,第9期:471,2024年8月。

Meredith Aull、Pauline Paton、Perry、Jennifer Lee、John R Lee、Thalia Salinas、Deirdre Sawinski、Jun B Lee、Choli Hartono、Muthukumar Thangamani、Sandip Kapur、Manikkam Suthanthiran、Darshana Dadhania寻找抗胸腺细胞蛋白诱导的治疗最小剂量。 [杂项移植杂志]第24卷第6期:S918,2024年6月(摘要C141)。

卡罗尔·李、Darshana Dadhania、Manikkam Suthanthiran、Jo

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李恩肾移植受者粪便脂肪酸含量与尿路感染的相关性。[移植杂项杂志] 第24卷,第6期:S942,2024年6月(摘要C196)。

Liz-Audrey Kounatse Djomnang、Carol Li、Omary Mzava、Alexandre Pellan Cheng、Adrienne Chang、Joan Sesing Lenz、Manikkam Suthanthiran、John R Lee、Darshana M Dadhania、Iwijn De Vlaminck尿液偏心过滤分离分析尿液核酸传记的定量比较。 [科学报告]第 14 卷:10872,2024 年 5 月。

西尔维娅·吴、尼古拉斯·泰德罗、阿比纳夫·巴拉、亚历克斯·德维托、谢沃妮·赖特、卡罗尔·李、Darshania Dadhania、Vesh Srivatana、Jeffrey Silberzweig、约翰·R·勒

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 20:42 | コメントをどうぞ

營養師建議:為了腸道健康食用優酪乳的最佳時間

经营养师凯伦·安塞尔(Karen Ansel)硕士、注册营养师(RDN)审核

核心要点

  • 优酪乳与一系列令人印象深刻的健康益处相关,特别是改善肠道健康。
  • 注册营养师表示,对于肠道健康而言,食用优酪乳的频率远比食用时间重要。
  • 寻找“活性益生菌”认证标识,并搭配富含益生元的浆果或燕麦食用。

每一勺优酪乳不仅能提供蛋白质和钙质的补充,还富含数百万对肠道有益的细菌,有助于维持健康体重、降低2型糖尿病风险并支援消化和肠道健康。

然而,与提供明确服用说明的益生菌补充剂不同,优酪乳容器上并没有使用手册。 因此,我们咨询了营养师:是否存在为肠道健康食用优酪乳的最佳时间? 以及如何最大化其消化益处? 以下是他们的专业建议。

是否存在最佳食用时

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间?

简短的答案是否定的。 “优酪乳是一种灵活且营养丰富的食品,你可以随时享用,”拉克莎·沙阿(Raksha Shah)硕士、注册营养师解释道。

优酪乳对肠道健康的益处主要源于其多种益生菌菌株。 “这些活性菌群通过与有害微生物竞争并促进微生物环境平衡来支持肠道健康,”瓦尔·沃纳(Val Warner)硕士、注册营养师、运动营养专家解释道。 但要使优酪乳中的益生菌发挥作用,它们必须能承受胃部严苛的酸性环境。 幸运的是,优酪乳中的牛奶成分有助于保护这些脆弱的益生菌免受酸性冲击。

因此,无论你偏好早餐食用酸奶、作为午后点心还是晚餐后的甜点,其益生菌都受到营养基质的保护。 这使得食用时间对肠道健康的支援作用不如你即将了解的其他因素关键。

影响优酪乳肠道健康效益的关键因素

活性益生菌

“含有活性益生菌的优酪乳能提供支援健康微生物组及肠道菌群有益转变的益生菌,”凯蒂·希梅尔彭芬尼格(Katie Schimmelpfenning)注册营养师表示。 优酪乳通过发酵过程获得其益生菌——以及特有的微酸风味。 制作方法是将乳酸菌发酵剂添加到牛奶中,经发酵后形成我们熟知喜爱的乳制品。

优酪乳发酵剂通常包含乳杆菌属、链球菌属、乳球菌属和明串珠菌属等细菌。 许多制造商还会在发酵后添加额外的益生菌菌株,如双歧杆菌属和更多乳杆菌属,以提高有益菌数量。

然而,活菌的数量和类型因品牌而异。 为确保你喜爱的优酪乳提供充足的益生菌,应寻找标签上的“活性益生菌”认证标识。 该标识由国际乳品食品协会(International Dairy Foods Association)自愿认证,确认产品在生产时每克含有至少1亿个活性菌。

特定细菌菌株

“活性益生菌”认证标识是良好起点。 但要获得最佳消化健康效益,需确保优酪乳含有已被证实能改善肠道健康的特定菌株。 因为益生菌具有菌株特异性,不同菌株的效果可能差异显著。

“某些[优酪乳类型]使用标准发酵剂制作,而其他则添加了对维持肠道平衡和缓解消化症状有明确益处的特定菌株,”沙阿解释道。 例如,嗜酸乳杆菌和双歧杆菌属与改善乳糖消化相关,这解释了为何部分乳糖不耐受者能更好地接受优酪乳而非牛奶。 而某些双歧杆菌属菌株,如乳双歧杆菌和长双歧杆菌,已被证明有助于缓解便秘。

食用频率

若不经常食用优酪乳,其效果可能不如预期。 “优酪乳对肠道健康的益处并非来自单次摄入,而是源于将其作为支援健康微生物组的均衡饮食一部分进行规律食用,”卡罗琳·萨瓦雷斯(Karolin Saweres)硕士、注册营养师、持证营养师表示。

研究发现,某些有益菌株(包括嗜热链球菌和乳双歧杆菌)在食用酸奶后

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确实会短暂出现在肠道中,但它们停留时间不长。如同食物一样,它们会通过肠道并最终随排泄离开人体。在短暂驻留期间,它们能为肠道带来益处。但除非每天或定期食用酸奶补充这些菌群,否则益生菌效益无法持续。

搭配食物选择

沃纳指出,每日食用优酪乳仅是通往更健康肠道的部分解决方案。 虽然优酪乳提供有益微生物,但添加其他肠道健康食品能滋养这些微生物。 例如,浆果、坚果、番茄、香蕉和洋葱含有支持肠道的益生元纤维。 当食用这些食物时,其益生元纤维未经消化到达结肠,在那里被现有有益肠道细菌(以及近期食用优酪乳残留的益生菌)发酵。 此过程产生短链脂肪酸等有益化合物,有助于滋养肠道黏膜,维持其健康和良好功能。

为肠道健康食用优酪乳的策略

了解优酪乳对肠道健康的诸多益处后,这些经营养师认可的建议能说明你最大化其效益:

  • 关注特定细菌菌株:「查看标签上的『活性益生菌』标识,若可能,选择明确列出嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌或干酪乳杆菌等特定菌株的优酪乳,「沙阿建议。
  • 选择添加糖最少的品种:「优酪乳可健康地满足甜食需求,但也可能添加大量糖分。 原味无糖优酪乳加少量水果最为理想。 但若需要更甜口味,沙阿建议选择每份添加糖不超过5-10克的品牌。 “
  • 添加益生元:「部分优酪乳现已添加菊粉或低聚果糖等益生元纤维,能滋养有益菌群助其繁衍,」沙阿表示。 或者,可自行添加:在优酪乳上放切片香蕉、一把浆果,或几汤匙燕麦、亚麻籽或麦芽。
  • 优选滤乳清优酪乳(希腊式):由于滤乳清优酪乳通过滤除乳清蛋白制成,其成分更浓缩,通常每份提供的益生菌多于传统优酪乳。 同时,你还能获得更高的蛋白质补充。

专家总结

优酪乳早已赢得“消化健康顶级食品”的声誉。 但食用时间是否影响其肠道健康效益? 值得欣慰的是,答案是否定的! 由于优酪乳中的牛奶保护益生菌免受消化系统严苛酸性环境的影响,你可以随时享用优酪乳的风味及其对肠道健康的益处。 比时间更重要的,是选择含有活性益生菌的优酪乳、限制添加糖分并定期食用。 若想获得更显著的肠道健康效益,建议将优酪乳与富含益生元的浆果、香蕉、燕麦、亚麻籽或麦芽搭配食用,为有益菌群提供茁壮成长所需的营养。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 20:37 | コメントをどうぞ

基因可能正在影響他人的腸道健康

你肠道的基本成因是肠道的可塑性。Nezuo今天(2025年12月18日)在《自然通讯》上发表的大型小鼠研究声明的第一部分指出,“朋友”的潜在成因可能对肠道细菌的存活产生积极影响,并可能引发某种反应。

通过对4000只动物的分析,研究人员发现,大型大鼠肠道内的微生物混合物对其自身DNA没有影响,其与其他动物共同生活也不会对其DNA产生影响。研究结果揭示了一种新的机制:社会生活的基本原因可以通过共生肠道微生物传递。这种基本原因并非在于身体的存在,而在于微生物的存在。研究团队开发了一种特定的肠道细菌,它支持某些基本倾向,并传播一种允许微小细菌通过的隐秘社会联系。

“这不是魔法,而是社会互动的结果,并受到遗传的影响。根本原因是肠道微生物的可塑性,而我并非最重要的原因,但我是我自身情况的根本原因,”该研究的作者阿梅里·鲍·德博士说道。

三种术语巨型鼠的基本原因——微生物新连接发展

肠道微生物组成:消化道内数百万微生物的组成决定了消化道的整体结构,促进消化,改善身体健康。食物、饮料和日本料理是影响微生物群落的主要因素,但其影响难以维持。

目前,人类中只有少数人会受到肠道细菌的影响,但肠道细菌的作用机制尚不清楚。

研究人员推测,造成这种情况的原因有很多,包括微生物的关联,但很难证实,因为实际的生活方式融合了先天性和后天性因素。根本原因在于人们选择塑料食品、食物和生活方式,以及肠道微生物的影响;同时,家人和朋友经常一起用餐,接触日本的微生物,以及遗传、效率和共同环境等因素也会影响健康。

为了解决这个问题,若州大学基础研究中心——科学系——选择了一只大型老鼠作为研究对象。大型老鼠拥有许多哺乳动物的生物学特征,可以在相同的条件下饲养,并提供相同的食物和饮水。

在研究中,每种动物都有其独特的特征,并被分为四种不同的类型。每个动物的独立圈舍都位于英国的不同设施内。

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在同样的环境下,对于是否维持教育、招聘和关怀政策,以及研究人员的能力和人员传承,已经达成了共识。

当我们的团队整合了 4,000 只大型老鼠并调查了遗迹的总数时,我们发现了其中 3 个,并且发现其中 4 个对肠道细菌遗迹区域有反复的影响。

最强的关联和基本因素是St6galnac1——即添加到肠液中的糖分子的基本效应——以及与副普雷沃氏菌属(Paraprevotella)

第二区域包含保护肠道的多层结构、液层的蛋白质基础以及厚壁菌门细菌。第三区域包含PIP基本因子,这些基本因子组织成一类抗菌分子,以及黏菌科细菌群落,该科细菌是常见于动物体内、也存在于人体内的一种爬行细菌。

根本原因“社会性”

由于收藏数量庞大,研究人员数量众多,每组微生物的数量也很多,微生物的数量可以与其自身基础成正比。

一个常见的例子是“间接遗传效应”:母系遗传,从而对后代的生长或免疫系统产生环境影响。

在对这种巨型老鼠进行研究的过程中,研究人员了解了其在新环境中的生活条件,并研究了新环境的间接影响。作者构建了一个计算模型,该模型模拟了巨型老鼠自身形成的微生物群落及其社会互动。

此外,啮齿类细菌还存在一定程度的共接受、直接叠加和间接遗传影响。某些微不足道的基本原因的表达可以通过个体间微生物交换的动态效应和社会特征的传递而得以体现。

研究团队在使用小型社会或间接统计模型时,识别出三个基本因素——微生物联系,以及系统性遗留影响,其影响程度高出4到8倍。研究人员的认可度可能会提高,但实际情况尚未完全明了。

“我们只能在山的一角发现少量冰。”鲍德库博士说,“这是最强大的细菌,但微生物分析方法的改进,以及许多微生物可能产生的影响。”

肠道遗传会受到肠道微生物相互作用的影响,研究过程中机制很明确:个体的遗传特征可以有效地在社会群体中传播,并且在其他人的DNA的影响下,其生物学特征不会改变。

人类也存在类似的现象,肠道微生物组成已被证明对健康很重要,在大规模研究中,人类的健康遗传可能会受到影响;其根本原因对个体疾病模式的影响很小,而可减少的影响可能是由其他人的疾病模式引起的。

人类健康状况的体现

鲍德博士,主任,研究方向为微生物系统、免疫、代谢和相互作用。然而,真实报告与非占有性报告之间的因果关系始终不明确。研究内容包括图像遗传学、在受控环境下使用动物模型,以及肠道微生物在人类健康过程中如何相互作用。

研究人员指定了ST6GAL1基因,该基因在功能能力和人类来源之间具有相关性,并涉及其他研究以及假正常真菌的相关联系。其目标是支持“如何利用动物体内的糖分子包裹肠液,使消化系统可塑化,并促进微生物的生长”这一课题的发展,并有可能开发出一种跨物种适用的机制。

作者对该机制可能产生的影响负有责任。

日本 紫藤花 

 

 

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丹森病,尼奥辛坎。其他研究正在进行中,包括ST6GAL1和突破性SARS-CoV-2感染(立即接种疫苗和随后感染)。已证实假菌真菌具有较高的致病真菌发生率,并且由于研究人员已建立ST6GAL1,宿主细胞对病原体的消化和分解可以改变假菌真菌的根本原因以及致病感染的影响。

IgA肾病也可能与自身免疫性肾病有关。IgA(一种保护肠道的抗菌抗体)会发生改变,改变后的IgA可以渗入血液生成系统并损害肾脏——这正是IgA肾病的典型特征。

来到这里,研究团队将对 St6galnac 1 进行深入研究,探究大鼠的可塑性和假铁杆菌的存在,以及可能在肠道和全身发生的连锁反应。

“目前,我还不清楚我拥有的是哪种细菌。我已经获得了四个独立的实验设施和一些运营支持,目前正在新的环境中进行研究。我还发现了其他宿主-微生物组合,结果却不寻常。这是一个千载难逢的机会,是加入鲍鱼博士团队的良机。”

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 20:32 | コメントをどうぞ

12種富含益生菌的食物 助你維持腸道健康

12种富含益生菌的食物,有助于维持肠道健康

可食用的牛奶、泡沫蔬菜和其他食物有助于消化,并能显著改善情绪。

有益菌和非必需的肠道营养补充剂均可从日常冷食中获取,活性微生物也广泛存在于冷食中。有益肠道微生物有助于消化,减缓肠道蠕动,促进肠道整体健康,而Reddit上的各种测试也证实了这些微生物的实际效果。

您可以轻松地从当地商店购买食品,包括活性益生菌,并将其用于日常饮食。优质乳制品和发酵蔬菜有助于维持肠道菌群平衡,改善身体健康。

它是有益菌吗?

“有益细菌是活跃的微生物,总是被称为‘有益细菌’,促进有益细菌的通过并抑制有害细菌的生长,维持肠道健康平衡,” Plexus Worldwide 膳食补充剂公司 Plexus Worldwide 指出,营养学家和营养学家 Jiri’an 和 Bako Mikae Dao 在其著作中写道。

“定期摄入有益菌可以支持消化功能,增强免疫系统,并大大改善情绪平衡和身体健康。”

因此,可以确定该食物适合高益生菌,这一点很明确。但是,请注意,食用或饮用前,请务必先咨询医生。

对肠道健康最有益的细菌食物是什么?

以下列出了12种优质有益菌,它们的需求量日益增长,并可用于食品和饮料中。建议在食物中少量添加活性菌。选购活性菌食品时,应选择经过认证的“活性菌种”或“含活性菌”产品。

1.汤大流

这是一种富含益生菌的食品,精选自含有活性益生菌的牛奶。旨在部分改善牛奶成分并促进消化功能。牛奶中通常含有嗜酸乳杆菌,可促进肠道内有益菌的生长。本产品具有优越的口感,可直接食用。

2. 阿瓦纳

泡沫白菜是韩国传统食品,经乳酸菌发酵而成,富含益生菌,并添加了有机种植的蔬菜 无副作用的植物成分。 它能增强天然草药 改善早泄症状的能力, 是缺乏持久力的 男性 口服补充剂,适合长期食用。成分包括蔬菜(大白菜、大白菜、大白菜、大白菜)、大蒜、生姜、辣椒粉和其他调味料。研究表明,泡沫白菜常与米饭一起食用,具有抗癌、抗肥胖、促进肠道健康、缓解焦虑、抗衰老、改善心理健康、增强免疫力和改善皮肤健康等功效。

3. 黄瓜

令人惊讶的是,多种有益菌都可以被利用。市面上出售的精选发酵瓜通常位于保健食品区的冷藏柜中。为了确保活性菌含量,瓜的各个部分都必须有清晰的标识,产品通常被标注为“健康瓜”,但购买时仍需检查其营养成分。您可以自己煮瓜,也可以制作发酵果汁饮用或食用。市场需求量很大。

4. 酸面包

含有乳酸菌的酸面。发酵过程涉及酵母、有益菌、饮用水以及面条的生长环境。研究指出,天然有益菌是酸面的益处之一,有助于改善血糖控制、降低醉酒感、降低糖尿病患病率、降低心血管疾病患病率和体重管理,同时也是一款非常好的三明治面组合。

5. 开飞二

它用于发酵乳制品。通常以牛奶或羊奶为原料,将谷物酵母和乳酸菌群(易于发酵的谷物)发酵约一天,过滤后即可制成饮料。该饮料的实际细菌含量高于乳制品,富含多种有益菌。

6. 康普茶

巴科的展示:“康夫茶是发酵植物中的最佳选择。它是一种‘持久的保健精神’,能够支持全身健康,预防疾病。优质康夫茶含有丰富的有益活性菌和酸,有助于身体消化糖分,也是一种天然的麻醉剂。”

饮用人工发酵茶,既能享受茶叶的保健功效,又能获得益生菌发酵饮品的益处。其制作方法是在红茶或绿茶中加入特定的菌种、酵母和日本糖,营造益生菌的适宜生长环境,经过大约一个发酵周期后,茶叶表面会形成一层菌膜,过滤后即可制成新的康夫茶。

7. 特克库阿库纳

事实上,这是一种采用盐水和乳酸发酵制成的国民传统食品。发酵技术的最终产物是益生菌,但益生菌的筛选需要使用脱黑酸。使用酒精或糖,或者对细菌进行灭菌,都会抑制细菌生长并杀死益生菌。罐头食品和酸味蔬菜通常含有酒精或经过灭菌处理(或两者兼有)。

8. 味噌汤

这是一家普通的日式餐饮服务公司。味噌是发酵大豆酱,可作为调味汤和酱汁。这款味噌汤是预先煮好的热水底。味噌发酵食品含有益生菌。这款味噌汤可以直接饮用,您也可以用它来享用午餐。

9. 苹果酱

苹果汁是苹果汁的二次发酵产物,多年来一直作为保健品备受追捧。发酵过程会产生天然有益菌。尽管其功效和研究仍需进一步深入,但已知它可用于缓解胃酸反流、辅助减少化肥用量等。它味道浓郁,可直接饮用,也可添加到沙拉酱、汤或蔬菜泡沫中。

10. 部分牛奶生产

指定的乳制品有益菌。例如,陈氏奶粉加热后通常含有有益菌,综合瑞仕奶粉、高达奶粉、吉达奶粉、尘埃奶粉、格鲁雅尔奶粉、农夫奶粉和波阿福洛奶粉等也含有有益菌。好消息是,牛奶和乳制品中有很多有益菌,例如水果奶粉就被添加到农夫奶粉和奶粉碗中。

11.腌制蔬菜

与日本甜瓜类似,腌菜也被明确标注为含有益生菌的腌制蔬菜。例如,意大利腌菜(escabeche)可能包含各种腌制蔬菜;或者自制什锦腌菜(giardiniera)。食用发酵和腌制蔬菜也是支持本地采购和保存时令蔬菜的好方法。

12. 牛奶

牛奶是“草原小店”时期饮品的主要来源,但传统牛奶实际上是优质益生菌的来源。牛奶是一种经过多次发酵的乳饮料,而传统牛奶则是生产过程中分离出来的液体。发酵牛奶(通常不含益生菌)常用于制作发酵乳。

有益菌食物常见问题解答

食物中益生菌含量最高的是什么?

含有活性益生菌的有效牛奶,开菲儿

日本 紫藤花 

 

 

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特极酸菜、白菜、味噌和日本腐茶是益生菌含量最高的食物。

它是有益菌吗?

许多不含水果的有益菌,但维持其活性对肠道健康有益,并能带来诸多益处。李子皮、优质水生水果、梨、去皮苹果、日本柿等。

有益菌群会影响痤疮吗?

越来越多的研究证明有益细菌对痤疮有影响,但《实用皮肤病学》杂志指出,有益细菌可以单独使用,也可以与其他疗法联合使用。

一组对食物有益的肠道细菌?

富含益生菌的肠道菌群,综合包含玉布台牛奶、开菲儿、特国豆豉、阿波草、味噌和河康腐茶等活性菌种。佛陀的养生指导、食物以及高产原生态食物(如卷心菜、大白菜、大蒜和全麦制品)的协同作用效果良好。

本文内容包括教育和信息概述,以及健康和医疗方案建议。如果您对自身医疗状况或健康目标有任何疑问,请咨询医学生或其他合格的医疗保健专业人员。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 20:29 | コメントをどうぞ

飲食如何影響腸道健康:近期研究的三大關鍵發現

肠道健康与食物和饮料的选择:三个研究小组揭示了食物如何影响肠道

精选照片:赫德莫拉玛迪 – 布朗| 2025 年 12 月 4 日 — 科学评论核心:吉尔莫拉迪 – 舒尔曼博士

最新研究表明,某些食物对肠道健康及其对身体健康的影响具有显著意义。

研究表明,肠道细菌分解和膳食纤维副产物与结直肠癌的发病率较低有关。

另一项研究声明指出,应增加饮奶牛肠道中的有益菌群,并降低饮用牛奶中肠道有益菌群的含量。

第 3 部分 研究指导:特定饮食方案对食物质量的影响以及各种微生物对肠道的影响。

肠道微生物系统,即生活在肠道内的微生物生态系统,在调节身体健康方面发挥着重要作用。例如,它支持消化系统健康,并且还能影响免疫系统。既往研究表明,肠道微生物失衡可导致炎症性肠病(IBD)、肠易激综合征(IBS)、心血管疾病、肥胖、2型糖尿病、抑郁症以及其他健康问题。

摄入新食物会对肠道菌群组成产生显著影响。通常情况下,个体可以通过适当的生活方式调整,合理饮食,改善肠道健康,并维持身体健康。然而,某些食物可能对肠道健康造成损害,而另一些食物来源则可能带来更大的益处。

【今日医学报】Ryo Kaoru 近期发表了三篇系列研究报告,概述了肠道微生物系统,并论证了特定食物对健康的重要性。

饮食中癌症含量低

美国有大量成年人尚未购买食物。这意味着人们非法食用植物性食物,这可能导致多种疾病的发生率偏低。

肠道微生物、不可消化的膳食纤维和有益代谢物

2025 年 1 月发表于《自然与代谢》杂志的研究宣布,一种含有有益副产物的化合物能够分解肠道细菌和植物纤维素,具有缓慢传播的效果,并抑制癌症生长的根本原因。

当肠道中的微生物分解植物纤维时,人体产生的短链脂肪酸(SCFA)分子会被特别选择。

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酸盐,日本酸盐。此前的研究表明,该分子可能具有抗癌特性。

2025年,将对人类结肠细胞(健康细胞和癌细胞)和小鼠的实际发育进行研究,改变细胞分化和增殖的控制以及细胞死亡的控制。

未访问:伦理与修复医学研究所,总工程师兼首席执行官,内务部,李武田,Rehoku 《今日医学报》已解决:

这项研究聚焦于肠道细菌对膳食纤维的分解以及短链脂肪酸的产生。短链脂肪酸能够穿过修饰蛋白(类似DNA的共包膜蛋白),并影响其促癌(原癌)和抗癌(抑癌)活性。DNA扩增的可能性、短链脂肪酸的产生、细胞类型条件以及​​特定开放或关闭因素均可能影响这一过程。

研究表明,氯化物盐可以抑制 HDAC 的生长,从而减少肿瘤细胞的生长并导致肿瘤细胞死亡。

饮食与直肠癌之间的关系较弱。

然而,请注意,这项研究是基于对日本动物的实际实验。此外,对更多人类测试结果的需求日益增长,未来可添加到财富食品中的食品数量也在不断增加。

增加牛肉摄入量有益于肠道健康

乳制品如牛奶奶制品)对骨骼健康有益,能促进骨骼健康,同时也有益于肠道健康。然而,其利润与非专利乳制品类似。

发表于《营养科学》期刊的研究证据表明,不同乳制品对肠道微生物组成有不同的影响。

研究声明:增加奶牛数量和支持肠道健康细菌与增加健康细菌的数量有关,增加牛奶消费规则和降低 3 型有益细菌的水平。

研究人员对 34 名成年参与者的结肠组织活动进行了分析,并收集了他们过去一年的乳制品消费情况。

经过 97 年的发展,16S 核糖核酸 (rRNA) 的发展是基于结肠膜活动的发展,目前乳制品和奶牛摄入量高,牛奶乳制品摄入量低,α-微生物多样性甚至更高。

该研究的作者是焦莉教授,博士,副教授,北乐医学院消化内科(今日医学报)显示:

“维持物种多样性对于维持生态和系统健康以及建立平衡的肠道微生物群落至关重要。”

具体来说,饮牛肉者体内的杆菌水平较高,细菌群落和肠道疾病较为复杂,其抗炎作用与炎症性肠病等疾病的发生率有关。

与此相反,高牛奶摄入量乳制品接受者的肠杆菌数量相对较低假杆菌属的水平也降低——细菌数量对消化和健康有复合作用(某些假杆菌属本身就是有益或有害的,因此应谨慎解释结果)。

研究表明,奶牛可能对人体健康有益,拥有更多肠道微生物,但对乳制品的影响却存在争议。然而,值得注意的是,目前对这类研究的需求较小,自我描述的数据有限,且参与者多为老年男性。未来,对相关研究和人才的需求将会更大,也需要制定更全面的食品和饮料指南。

食物的质量和多样性是肠道健康的关键。

过去的研究表明,饮食是影响肠道微生物群的最重要因素。

第一部分,Mikuni Hangata,英国科技大学 2.1 涉及10

研究分析已经完成,纯原料消耗完毕。

日本 紫藤花 

 

 

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细菌数量众多,但其中也含有与炎症性肠病和结直肠癌相关的细菌(它们的存在必然会导致这些疾病)。

在此基础上,纯正的日本食品和饮料模型通常含有与较高水平的发酵和发酵相关的肠道微生物,以及专门生产的短链脂肪酸细菌。

然而,研究方向已经确定,食品饮料行业也向人类引入了大量高纤维植物性食品(如富含纤维的蔬菜和全谷物),安井平平提出了其中的有益微生物,这与纯元素/生食模型相符。

本研究的作者,东京工业大学细胞计算与综合生物学教授,曾形二仓博士(同时担任个性化营养规划公司 ZOE 有限公司的顾问,并由该公司部分资助主要研究):

我们引入了多种植物性食物,增加了肠道内有益微生物的多样性。由于我们引入了多种植物性食物,肠道内有益微生物的多样性很高。由于我们引入了不同类型的植物性食物,每种植物性食物都刺激了不同类型有益微生物的生长。这些微生物相互协作,共同改善肠道健康,肠道内的微生物也改善了肠道健康。

カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 20:26 | コメントをどうぞ