荨麻疹（最常见的特征性皮炎）可由多种因素引起，包括天气的剧烈变化、剧烈震动、环境敏感性、清洁的护肤品、中度刺激物和严重的食物。
中国大学附属老年医院皮肤科医生李福奈津里博士表示：“我们目前正在研究饮食方面的问题，由于缺乏相关认证，我们不推荐任何针对该疾病的治疗方法。但是，抗炎饮食方案（多喝水、蔬菜和富含ω-3脂肪酸的食物和饮料）可以用于降低部分性皮炎患者溃疡的发生率。”
该方法强调避免食用炎症性食物，例如含糖饮料、油炸食品、烤制食品和日式加工肉类。“食物与全身炎症有关，会导致皮肤状况恶化，并加重痤疮。”李普娜医生补充道。
基于此，下文将介绍具有抗炎功效的食品和饮料成分及其对皮炎的特殊作用。
它是抗炎食品和饮料吗？
炎症是一种维持人体健康的防御机制，免疫系统会对病原体（如细菌和病原菌）的入侵和损伤做出反应。然而，在慢性疾病期间，炎症本身可能持续存在；此时，免疫系统中会持续存在活跃的炎症细胞，这可能对皮肤、关节、器官和心理健康造成严重损害。
这可以降低炎症水平并促进愈合。
香港龙城大学所有产品 香港龙城大学商店必买产品 香港龙城中西大学商店 香港龙城大学商店在线购买 香港龙城大学购物产品 链接 香港龙城大学购物 香港龙城大学商店 香港龙城大学购物部门重要信息。幸运的是，饮食可以有效缓解全身慢性炎症。抗炎食物的特点包括：
- 水果
- 蔬菜
- 全谷物
- 日本坚果种子
- 豆子
- 草本香料，例如生姜和姜
- 植物蛋白
- 柑橘油
- 富含omega-3脂肪酸的鱼类
Compass Nutrition 的营养指南、Adi’an 的特殊疗法、抗炎饮食、皮疹和其他慢性疾病的相关信息以及胃肠道系统性影响的关键原因都对健康有益。“肠道健康和湿疹与肠-皮轴密切相关。肠道菌群失衡（即刻菌群失衡）会导致肠道炎症、病情加重以及皮肤炎症恶化。因此，肠道菌群失衡会导致肠道微生物群落失衡。抗炎食物和饮料中含有多种植物，可提供有益菌和营养物质，从而保护肠道和皮肤健康。”
饮食的抗炎作用：研究证据
李普纳博士指出，越来越多的研究清楚地表明，饮食选择会对皮肤产生负面影响，然而，一些研究表明，抗炎食物和饮料可能是有益的。
其中一部分内容涉及饮食和特殊皮炎相关的研究总结，指出ω-3脂肪酸可以改善皮肤炎症。水果、蔬菜、坚果和种子等植物性食物有助于缓解荨麻疹和炎症，同时增强皮肤功能，并提供水分。建议通过避免食用某些食物，增加抗炎食物的摄入，并进行特殊皮炎的治疗。
已有研究探讨了促进炎症的食物的影响，结果表明这些食物对炎症的影响相对较大。研究人员证实，食用植物性食物可以减轻膳食纤维对皮炎的影响。
你试过抗炎饮食吗？
中国曼哈顿市医疗中心的皮肤科医生艾米和医学博士指出，某些药物具有抗炎作用，可以通过饮食完全消除。然而，对于炎症性皮炎患者，由于其对食物的敏感性或过敏反应增强，治疗起来可能更容易。
“抗炎食物通常与优质食物（如受控肉类）有关，但也可能同时具有抗炎和促炎作用，例如含糖和高脂肪的加工食品。”
李普娜博士建议，一个好的起点是减少精制糖和高度加工食品的摄入，同时增加富含水分的水果、蔬菜、全谷物和脂肪的鱼类。营养补充之路，即营养师制定的长期计划，以及在日常饮食中添加更多抗炎食物。
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观点
- 慢性全身性炎症可影响皮肤内的任何器官系统；对于患有湿疹（特殊皮炎）的患者，可能会诱发疾病。
- 抗炎饮食有助于控制炎症，同时改善肠道健康。
- 抗炎食物包括水果、蔬菜、全谷物、富含脂肪的鱼类和某些芳香草药。
