時髦的牛仔服一直被詬病“不環保”，但《自然·通訊》2月28日發表的一項研究稱，一種新方法能降低生產藍色牛仔布對環境和社會的影響。這些方法或讓藍色牛仔布染色對環境的影響最多降低92%，並能防止布廠工人在有害化學物質中的暴露，而成本只有適度增加。
生產藍色牛仔布是一項數十億美元的產業，
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目前使用的染料為靛藍，目前只有這種分子能產生藍色牛仔布的獨特顏色。這個過程會排放很多二氧化碳，使用大量有毒化學物質，導致環境污染，傷害工人和當地社區居民的健康。靛苷是靛藍的無色前驅物，由於無需使用有毒化學物質，而且靛苷能在紡紗上直接變成靛藍，因而是一種更環保的牛仔布染料。不過，應用這種方法需要量產靛苷的技術。
丹麥技術大學團隊此次透過工程改造獲得了改良的吲哚糖基轉移酶，這種酶發現於能產生靛藍的植物蓼藍中，能經濟地生產工業規模的靛苷。他們還演示了經濟上可行、傷害性低的染色工藝。其中一種工藝使用酶和光驅動的方法，將靛苷變成靛藍染上牛仔布。所用光源包括節能LED、自然光甚至家用燈泡，不同的光源有助於在溶液裡為牛仔布染色。光驅動的染色方式可望將藍色牛仔布染色對環境的影響減少73%，而酵素染色法能減少92%。
團隊指出，根據市
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場分析，牛仔褲每年交易量在40億條。這些方法或能減少有毒廢棄物的產生，讓全球的年二氧化碳排放量減少350萬噸。同時，降低環境影響將提升供應鏈透明度和紡織業的可持續性。
