由於人們對營養對健康和疾病預防影響的認識不斷提高，藥用蘑菇和植物中的生物活性化合物領域已受到廣泛關注。 功能性食品和營養保健品已成為關鍵概念，強調了飲食在增強身體功能和降低疾病風險中的核心作用。 富含多酚、類胡蘿蔔素、纖維、益生元、維生素、脂肪酸和礦物質等生物活性化合物的藥用蘑菇和植物，傳統上因其促進健康的特性而被廣泛應用。 近期研究突顯了它們在替代食品中合成添加劑方面的潛力，從而有效改善食品質量和延長保質期。 然而，在優化提取技術並完全理解這些化合物的生物活性方面仍存在顯著研究缺口，亟需在此領域開展深入探索。
本研究專題旨在探索從藥用蘑菇和植物中提取生物活性化合物的創新工藝及其在功能性食品和營養保健品中的潛在應用。 主要目標包括：確定最有效的提取技術、解析提取物的營養成分與生物活性特徵，以及開發能同步提升食品品質和健康效益的配方體系。 需解決的關鍵問題涵蓋：不同蘑菇和植物提取生物活性化合物的最佳工藝條件、這些化合物對食品品質與保質期的影響機制，以及當其被整合到食品和營養保健品中時產生的具體健康促進效應。
為深化藥用蘑菇和植物中生物活性化合物的提取與應用研究，本專題重點徵集涉及以下主題的學術成果：
- 傳統與綠色提取技術的創新應用
- 功能性食品及飲料開發的先進加工工藝
- 提取物女士催情藥 延時噴霧劑 性用品周邊 治療性冷感 淫蕩春藥水 男士催情藥 男士助勃藥 男士持久藥 補腎壯陽藥 迷昏失憶型 陰莖增大丸
營養成分分析與生物活性評估
- 食品飲料品質提升與保質期延長策略
- 植物及蘑菇來源營養保健品的健康效應
- 含藥用植物和蘑菇的食品飲料健康促進機制
