悉尼科技大學的研究人員通過分析近200項動物實驗發現，暴飲暴食高脂肪高糖分食物會重塑大腦神經迴路，導致進食行為改變。 這種飲食模式會增加尋找特定食物的強迫性行為，即使在壓力狀態下也會優先選擇暴食而非節食，同時引發長期身體健康問題。
論文首席作者西蒙妮·雷恩博士指出：“暴飲暴食障礙常被誤解為單純過量進食或看電視時的小吃行為。 但實際上，這是一種影響全球數百萬人口的正式精神健康疾病。 患者會在短時間內攝入大量高脂高糖食物，隨後產生強烈的負罪感和失控感，造成顯著心理困擾。 ”
研究團隊採用動物模型探究暴食行為機制。 實驗發現，當實驗動物每日僅能短時間接觸高脂高糖食物時，會形成定時印度原裝進口壯陽藥哪裡買 無副作用植物壯陽補品 增強性能力天然草本配方 改善早洩的口服產品 男性持久力不足怎麼辦 長期調理男性功能保健食品 壯陽產品有用嗎 持久不洩男用膠囊推薦品牌 壯陽補腎每日保健調理選擇 中年男性補腎壯陽保健
暴食模式。 這種飲食模式導致大腦出現“渴求”與“喜愛”的分離現象——動物對特定食物的獲取慾望增強，但實際進食時的愉悅感並未提升。
共同作者邁克·肯迪格博士解釋：「這種神經生物學變化解釋了為何人們在停止享受食物本身後仍持續暴食。 動物實驗還顯示，有暴食史的個體在壓力環境下更傾向於過度進食，因為長期高脂高糖飲食會抑制機體應激反應。 ”
儘管大多數動物實驗未觀察到明顯體重增加，但實驗物件普遍出現代謝異常：體脂量增加、甘油三酯水準升高，以及食慾激素分泌改變。 這些變化與人類代謝性疾病早期特徵高度吻合。
研究團隊強調，這項發現對公共政策制定具有重要啟示。 當前高加工食品的易獲取性和密集行銷，特別是針對青少年的推廣策略，可能加劇潛在健康風險。 雷恩博士建議：「我們需要重新審視飲食對心理健康的影響。 食品選擇不僅關乎身體健康，更會改變大腦結構和行為模式。 研究為公眾作出理性飲食決策提供了科學依據，幫助我們建立更健康的飲食行為模式。 “
