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9月23日将迎来秋分节气。随着秋分的到来，天气转凉、温差增大，感冒、咳嗽、过敏性鼻炎、腹泻等疾病进入高发期，心血管疾病风险也随之增加。如何科学应对秋季健康挑战？ 22日，国家卫生健康委以「时令节气与健康」为主题举行记者会，邀请专家回答。

　　中医防秋燥，科学防流感

秋分时节，天气由热转凉，中医认为此时“燥邪当令”，易伤肺津。中国中医科学院西苑医院主任医师黄欲晓介绍，今年秋分呈现「燥湿交织」的特点，燥气会让人感觉口鼻干燥、咽喉不适，湿气又影响人体脾胃功能，导致感冒、咳嗽、过敏性鼻炎和腹泻等疾病高发。

秋分节气如何养生保健？专家表示，既要润燥，也要专注保护胃肠功能，避免湿气困扰。对于过敏性鼻炎，可用指腹按揉迎香穴3至5分钟，能有效疏通鼻腔，缓解症状；对于秋季腹泻，可采用食疗方法，如选用茯苓、山药、炒薏苡仁、粳米、百合一同熬温服，可改善腹泻症状。

国庆假期将至，人员流动增加，流感等呼吸道传染病进入高发生期。中国疾管中心研究员韩俊建议，民众应及时接种流感疫苗，并注意勤洗手、科学戴口罩、室内常通风、少去人群密集的地方等。

「若有出行计划，要密切

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注意目的地疾病流行现状和相关部门健康风险提示，如果出行前出现发热、咳嗽或腹泻等传染病相关症状，建议暂缓出行。 」韩俊表示，同时，要关注目的地天气情况，根据当地气温适当增减衣物；

　　心血管疾病易发，应对「温差」是重点

秋分前后，昼夜温差明显，心血管系统面临考验。中国医学科学院阜外医院主任医师马文君说，当环境温度在短时间内发生较大变化时，人体的血管会随之收缩与舒张，不仅会增加心脏负荷，更容易造成血压波动。对于已有心血管基础疾病的族群，血压波动会增加心绞痛、心肌梗塞等发生风险。

专家表示，防护重点在于应对「温差」。可采用“洋葱式穿衣法”，多层薄款、随时增减，尤其注意头、颈、背、足等部位的保暖。平时服用降血压药物的病人要注意规律服药，重视清晨血压的测量。一旦发现血压持续升高或波动较大，应及时咨询医生，以科学调整用药。

运动方面，应选择一天中温度适宜的时段进行户外锻炼，运动前充分热身，运动强度以身体微微发热、不出大汗为宜，避免运动后受风着凉。

针对“春捂秋冻”和“贴秋膘”的说法，马文君表示，高血压和心血管疾病患者宜“秋暖”，不宜“秋冻”，避免寒冷刺激导致动脉斑块破裂形成血栓，诱发急性心梗或脑梗。 「贴秋膘」也应科学理解，对于心血管高风险族群，不宜盲目进补，要多补膳食纤维、优质蛋白，透过适度的阻力锻炼增加肌肉量。

　　科学用药不放松，家庭药箱要管好

在日常生活中，有些人对药物使用有误解。北京大学人民医院主​​任药师张海英说，处方药必须凭医师处方才可购买、调配使用，如注射剂、抗生素、降血压药、降血糖药等，用药不当可能会产生严重的药物不良反应、药物依赖性等。同时，处方药需严格遵循医嘱使用，包括剂量、用法和疗程等均不可自行调整。

非处方药包括治疗感冒、发烧、咳嗽

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、头痛的常见药物，以及维他命类药物等，使用前均需仔细阅读说明书。依安全性不同，非处方药可分为甲类非处方药和乙类非处方药，甲类非处方药需在药局药师指导下购买和使用。

有些人认为“过期药只是药效差，没变质就能吃”，对此，张海英表示，不建议服用过期药，过期药易出现有效成分含量下降，还可能发生化学变质，滋生细菌，产生安全隐患。

专家建议，居家储药应依说明书要求储存，避免阳光直晒和潮湿环境，分类存放，安全管理，每3至6个月检查一次药品有效期，过期或变质药品及时处理。同时要注意开封后的药品有效期限与未开封药品有效期限的区别，如眼药水开封后的有效期限一般是4周以内，超过4周没有用完，建议及时丢弃。

秋季不养肝

很多不适症状可能会找上来

如果肝经与肝的健康出现了问题

眼睛、指甲会“说话”

秋季如何养肝？

　　肝脏不好的人

　　身体这两处会“说话”

足厥阴肝经与肝是一体的。肝是调动人体气血的，可以使眼睛、手和足的气血充足、功能正常。如果肝经与肝的健康出现了问题，身体可能会有以下表现：

　　眼睛：

肝开窍于目，眼睛的状况与肝密切相关。

　　眼睛干涩：可能是肝阳

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亏损；

　　眼睛疼痒：可能是肝经风热；

　　视力模糊：可能是肝血不足；

　　眼睛发黄：可能是肝胆湿热；

　　眼睛肿痛：可能是肝火旺；

　　迎风流泪：可能是肝肾阴虚。

　　指甲：

如果指甲发白、薄且软，可能是肝脏和肝经有问题。

中医认为肝主筋且其华在爪，指甲作为筋的延伸，其外观可视为肝经气血及肝的精血状态的直观体现。

　　秋季为什么要养肝？

俗话说“伤春悲秋”，面对萧瑟的秋景，人容易出现悲伤、忧郁等情绪，导致肝气郁结。

同时秋对应肺，所以秋天肺经气血最为旺盛，而肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。所以秋天时，人体容易出现情绪抑郁、胁肋胀痛、咽喉有异物感、双眼干涩发痒、失眠等不适症状，应透过疏肝理气，帮助缓解不适。

　　这5种行为很伤肝

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●熬夜：

长期熬夜的人，可能会出现肝脏血流不足、肝细胞受损、肝脏解毒功能下降等表现，对肝脏造成较大伤害。

●盲目用药：

对于没有肝脏疾病的正常人，长期服用护肝药或护肝保健品，反而会增加肝脏负担。是药三分毒，尽量少吃药就是护肝。

　　注意：

必须服用的药物，如降血压药、心脏病药等，不吃就会致命，虽然可能会伤肝，但还是要准时吃。

●爱喝酒：

进入体内的酒精90%在肝脏代谢，它能影响脂肪代谢各个环节，使体内代谢失常，进而造成过量脂肪聚积于肝脏，形成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化，甚至发展为肝癌。

●营养过剩会造成脂肪肝：

　　营养过剩、吃得太好，会让脂肪沉积在肝细胞、肝脏里，使肝脏脂肪含量增加。如果肝脏脂肪含量超过10%，就可以称之为脂肪肝，会引起转氨酶升高和纤维组织增生，再加上肝细胞反覆损伤，就会造成肝脏负担过重，对人体产生不利影响。

●发霉食物是诱发肝癌的「隐形杀手」：

黄麴毒素是黄麴菌的代谢物，其滋生温度为28℃～38℃，喜潮湿，一般情况下肉眼看不见，能导致肝癌。其毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍，  280℃以上的高温才能使其分解，喜欢藏在发霉的筷子或发霉变质的食物中。

　　发霉变质的食物：过期或变质的食用油；发苦的坚果；变质的米饭、馒头等主食。

远离黄麴毒素，防霉是关键措施。无论是食物还是生活用品，都应尽量保持干燥低温。虽然黄麴毒素无所不在，但只要预防工作做好了，还是可以尽量避免的。

　　秋季养肝

　　建议做好这5件事

●养成良好饮食习惯：

食物多样化、营养均衡、不暴饮暴食，是对肝脏友善的饮食方式。

●一碗养肝护肝汤：

　　功效：

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养肝明目、排出肝毒。

　　制作方法：

取绿豆15克、枸杞10克、菊花5克、决明子5克、陈皮5克，加入适量清水后煮20分钟，每天可喝2次。

●按揉穴位：太冲穴

　　功效：

清肝、泻火、明目，有助于维护肝脏及肝经的健康状态，达到养生目的。

　　位置：

太冲穴位于足背上，大脚趾和二脚趾这两个跖骨交界的凹陷处。

　　按揉方法：

轻轻按揉、掐太冲穴2～3分钟。

●小怒随发有助于养肝：

肝脏是情绪器官，如果受了委屈，或是觉得心里不痛快，稍微发点怒气，或是哭一哭，对养肝是有好处的。可以帮助把不良情绪疏解出来，这种小怒随发可以避免不良情绪长期积压在心里，避免大怒爆发。

●养成健康生活方式：

饮酒、抽烟、熬夜、不爱运动，都会对肝脏造成不良影响。

及时戒烟戒酒。

别熬夜，最好在22:00前入睡，最晚不要超过23:00，睡够7～8小时。

每周运动3～5次，每次运动30分钟以上，与饮食结合，帮助控制好体重。

　　秋季养肝小贴士

● 肝不好的人，身体这两处会「说话」：指甲、眼睛。

● 秋季不养肝护肝，悲伤、忧郁、胁肋胀痛、双眼干涩发痒等不适症状可能会找上你。

● 这5种行为很伤肝：熬夜、盲目用药、爱喝酒、营养过剩、发霉食物是诱发肝癌的「隐形杀手」。

● 秋季养肝建议你做好这5件事：养成良好饮食习惯、常喝养肝护肝汤、按揉太冲穴、小怒随发、养成健康生活方式。

「燕將明日去，秋向此時分。」2025年9月23日是今年的秋分節氣，這一天晝夜均等，寒暑平衡，自然界陰陽之氣達到暫時平衡。泰康仙林鼓樓醫院中醫科副主任醫師趙春江建議，秋分時節，飲食應以「平補」為原則，注重陰陽平衡、滋陰潤燥、適時進補。可多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、梨子等潤肺生津食物，同時適量食用山藥、百合、芡實等平補之品也可為冬季儲備能量。

在作息方面，秋分時節陽氣內收、陰氣漸盛，經常熬夜易耗傷陽氣，因此應及時調整作息，養成早睡早起的習慣。早睡有助於陽氣收斂，早起則可助陽氣生髮，避免寒邪侵襲。

積極運動有助於放鬆心情、緩解秋季憂鬱，但應注意運動方式應以「收」為主，避免過度出汗和耗散陽氣。建議選擇登山、慢跑、散步、太極拳等強度適宜的運動，並循序漸進。運動時間盡量安排在早晨。

氣溫下降和日照減少易引發「悲秋」情緒。因此，秋季養生

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需特別注意情緒管理，不宜大喜大悲，應保持心態平和。登山遠眺是舒緩心情、頤養心神的良好方式。

民間素有「春摀秋凍，雜病不生」之說。適當「秋凍」可增強人體耐寒能力，但若把握不當，易導致寒邪或風邪侵入。專家提醒，老年人以及患有支氣管炎、心臟和腦血管疾病的人更應注意保暖，應根據氣溫變化及時添衣。

【養生藥膳】

●四神湯

食材：茯苓、山藥、蓮子、芡實各適量。

做法：將上述材料洗淨後煮水、煲湯或熬米粥皆可。

功效：健保脾胃、排出濕濁、補中益氣

●豬膚湯

食材：豬皮、白蜜、米磨粉。

做法：把豬皮去毛刮除油脂，加水慢煮濃縮後，撈出淨渣滓，加白蜜、大米磨粉，攪勻熬香，冷卻後瓦罐密封，每日一小盅溫服。

功效：豬膚湯源自東漢醫聖張仲景的《傷寒論》，原用於治療「少陰病，下利咽痛，胸滿心煩」等陰虛火旺之症，因其藥食同源的特性，逐漸演變為兼具食療與藥療的養生佳品。

●五白湯

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食材：白蘿蔔、高麗菜、豆腐、白木耳和百合等白色食材為主。

做法：食材洗淨後一起燉煮即可。

功效：滋陰潤燥、補氣養血，適合在秋分時節食用。

如今，多吃粗粮已成为不少人的健康饮食硬指标。 《中国居民饮食指南(2022)》强调，平衡餐点应食物多样、谷类为主。谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体所需能量最经济、最重要的食物来源，也是B群维生素、矿物质和膳食纤维的重要食物来源，对人体健康意义重大。

不过，粗粮并不能和全谷物画等号。全谷物需保留谷粒的麸皮、胚芽和胚乳三部分天然结构。而不少经过深加工的粗粮，已经脱去部分“营养铠甲”，变成“裸奔”状态。今天，就来听听营养师介绍什么是真正的全谷物食材，如何将一日三餐的主食吃

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对吃好。

带你认识粗粮大家族

近30年来，我国居民的谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄取量逐年增加，谷类精加工导致B群维生素、矿物质和膳食纤维摄取量不足。

其实，现代营养学中并没有细粮、粗粮之分。在我国传统饮食习惯中，一直只有「粗粮」的说法。我们通常称经精细加工的米、白面等为细粮。粗粮是相对细粮而言的，主要包括：

谷类，如玉米、小米、紫米、燕麦、荞麦、薏米(薏苡仁)等；

杂豆类，如绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等；

块茎类，如地瓜、山药、马铃薯等。

不是所有粗粮都叫全谷物

营养学更强调「全谷物」这个概念。有人将全谷物与粗粮画上等号，实际上，全谷物和粗粮不同。

粗粮是我国的传统主食，含有大量维生素、矿物质和膳食纤维。粗粮大部分属于全谷物，因其没有过度加工，保留了谷粒原有的营养价值。

但是，有些粗粮在加工过程中失去了全谷物的核心结构，例如被去除了胚芽、种皮等，营养价值打折。如经过精细加工的玉米粉、精致研磨的小米、去皮的燕麦等则不能称为全谷物。此外，莲子、芡实等淀粉含量较高，可作为全谷物食用。

全谷物并非吃得越多越好

研究表明，膳食中保证一定量的全谷物摄入，有利于改善排便情况，促进消化道健康，降低第2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤的发生风险。

有些人认为，既然如此，那么用全谷物代替精米白面作为主食会更健康。实际上，虽然全谷物对人体大有好处，但也不是多多益善。这是因为全谷物富含膳食纤维，吃太多会加快胃肠排空速度，使食物通过胃肠道的速度过快，导致蛋白质的消化吸收率降低；全谷物中的植酸、草酸等物质，会影响人体对铁、锌、镁、钙等矿物质的吸收利用。特别是消瘦、贫血、缺乏钙的人，更不宜大量食用全谷类。

吃全谷物的健康要诀

首先，健康成人食用粗粮的最佳做法是以

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全谷物占主食总量的1/4至1/3进行粗细搭配。

其次，胃肠道功能差、容易消化不良的老年人和孩子，以及胃溃疡、胃食道逆流、肠道出血、胃肠道手术后等患者，饮食应细、软，以减少食物对胃肠道的刺激和损伤，不宜轻易食用全谷物。这类人潮如需食用，要注意烹调方法，可以将全谷物煮成较软的饭、烧成杂粮粥、做成杂粮面发糕等。

最后，可以将全谷物和杂粮混合食用，制成杂粮粥、多米饭等，或将全谷物与蔬菜一起做成蔬菜粥、凉拌菜、蔬菜薄饼等，以改善口感。

例如：将荞麦、燕麦等和米(比例约为1∶4)一起煮成饭或粥；在面粉中加入玉米粉、荞麦粉等，制成面条、馒头、饺子皮等。这样做，在改善口感的同时，还能发挥蛋白质的互补作用，提高食物的营养价值。

文/马博士健康团

科学审核/马冠生(北京大学公共卫生学院教授)

健康主食有讲究一粗二杂三适量

科学饮食要粗粮细粮互相搭配，以细粮为主，粗粮为辅。北京市疾管中心营养与食品所的主任技师沙怡梅就来跟大家分享如何健康吃主食。

主食多样化

沙怡梅介绍，主食讲究一粗二杂三适量。 「粗」是添加一部分加工精度低的主食如全麦粉、糙米，「杂」是添加一些五谷杂粮入主食，「适量」是每天吃粗杂粮50至150克。这样有利于减少高血脂，预防便秘、糖尿病等的发生。粗杂粮比精致碳水化合物更有利于减肥。

需要提醒的是，平常以肉食为主的人，突然大量摄取粗杂粮，会引起肠道的不适反应，要循序渐进。幼儿、体重减轻及胃肠不适者不建议多吃粗杂粮。

不吃主食能减肥？

主食是碳水化合物的主要来

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在日常饮食中以100至150克杂粮取代部分细粮。在进食主食后，血液中的血糖含量会随着时间而改变。杂粮能够长时间饱腹以减少饥饿感，平稳的血糖曲线更能减缓脂肪的合成。因此在摄取相同能量的前提下，杂粮比细粮更有利于减肥，特别是对于糖尿病患者来讲，粗杂粮比精制米面也更有利于血糖平稳。

营养师的两款私人饮食

接下来，沙怡梅就为大家推荐两款健康私人食物。

奶香玉米饼一份标准粉、四份玉米粉、新鲜豌豆和甜玉米粒用开水焯后备用。玉米粉160克，标准粉40克，酵母粉5克，混合均匀加入牛奶250克，再次混匀，加入新鲜豌豆粒50克，玉米粒50克，葡萄干20克。发酵1至2小时，锅中加入一些底油，小火烙制10至15分钟。刚出锅的玉米饼上层松软，下层焦脆，口感很好。

杂粮饭准备一份粗杂粮：红豆、绿豆、紫米等均可(浸泡12小时)，两份米，一起放入电饭锅蒸煮即可。

油柑原本是小众水果，知道它的人不多。不过，近两年随着油柑饮品的爆火，油柑也逐渐被人知晓，认可度不断增加，被誉为便秘人士的「救星」。

油柑到底是一种怎样的水果，它的营养如何？吃了它真的可以润肠通便吗？一起了解↓

　　油柑让人「又爱又恨」？

油柑是大戟科叶下珠属落叶小乔木的果实，也叫余甘子。虽然油柑的名字里带「柑」字，但它和柑橘类水果没什么关系。油柑属于热带、亚热带地区的特色水果，原产于印度和东南亚地区，在我国有1800多年的栽培历史，主要栽培地区是广东、

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广西、福建、云南、海南等地。

没吃过的朋友可能会好奇：油柑到底是啥味儿？油柑，可以说是让人「爱恨交加」。它肉质丰满，呈扁圆形，果皮黄绿色，酸甜微涩，余韵甘甜。

如果你是第一次吃油柑，会明显感受到又酸又涩，简直难以下咽，但咽下后，又能感受到喉咙中有一丝甘甜，这也就是大家常说的「5秒回甘」。正因为它“初食极酸涩，良久乃甘”，所以得名余甘子。

之所以会有这样的「神奇口味」产生，是因为油柑中含有较高的鞣酸、有机酸以及酚类物质、多糖等成分共同作用的结果。

鞣酸是导致涩味出现的主要成分，油柑的鞣酸含量约为45%，我们平时吃的口感比较涩的柿子，含量最高为4%以上。涩其实不是一种味道，而是一种触感，当鞣酸接触到舌头的时候就会感觉到很涩，这是因为鞣酸会让唾液中的蛋白质凝结成团，从而增加了表面摩擦力。

一般情况下，越是成熟度低的食物鞣酸的含量就越高，吃起来就会越涩。这是植物的一种防御手段，避免自己在还没成熟的时候就被动物吃掉。

另外，油柑还含有丰富的有机酸，包括苹果酸、富马酸、酒石酸、柠檬酸、乳酸、草酸、醋酸，它们是油柑酸味的主要来源。

回甘时出现的一股甘甜，可能是因为鞣酸和唾液蛋白质凝结成的物质慢慢褪去，涩味逐渐消失后甜味才被我们感受到，回甘的效果就出现了。

　　油柑的营养怎么样？

油柑有「生命之果」的美称，营养学还是挺不错的，含有维生素C、B族，钾、镁、锌、硒等营养。

其中维生素C含量很优秀，《中国食物成分表》的数据显示，油柑的维生素C含量为62mg/100g，根据这个含量，吃两三把就能补充一般人群每日维生素C需求量的近60%了。

有文献资料显示，有些油柑品种的维生素C含量大多超过了100mg/100g，有研究人员比较了9个不同品种的油柑。结果显示：这9个品种中，维生素C含量最低的是甜种，含量为98.3mg/100g；最高的是饼甘，含量为267

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.7mg/100g，是柳橙的近8倍。

　　根据文献中的数据，油柑的矿物质钾、镁含量也都不错，分别为76.3mg/100g~251.7mg/100g、19.2mg/100g~46.5mg/100g，我们平时吃的香蕉中钾和镁的含量分别是256mg/10043g。饮食中多摄取钾和镁，对平稳血压有帮助。

　　另外，油柑还含有丰富的抗氧化成分，如多酚类、黄酮等，不仅具有抗氧化的作用，在预防心血管疾病、预防癌症、调控血糖等方面也都很有帮助。

至于油柑的热量，仅45kcal/100g，还没有苹果高。每天来1把，减肥的朋友不用担心发胖。

　　油柑是「刮油神器」？

随着油柑饮品的爆火，许多减肥的小伙伴更是把它誉为了「刮油神器」。

油柑真有这么厉害吗？其实，因人而异。有的人吃油柑可能会有些胃肠不适，有些人吃完状态依旧。

想促进排便，要嘛就是食物中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动；要嘛就是含有一些多糖成分，会刺激肠道产生排便反应。

　　油柑中这两种成分含量如何？

根据《中国食物成分表》的数据显示，油柑的膳食纤维含量很高，光是不溶性膳食纤维含量就高达3.4g/100g，是苹果和火龙果的近2倍。

至于多糖含量，有文献

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对比了16份油柑，发现其糖含量比较低，总糖含量为3.93%~6.73%；不过也有一些品种的油柑糖含量较高，达到了15%以上，比如南带甘、柴甘、小甜甘品种的糖含量分别高达17.76%、17.52%、19.15%。

因此综合来看，吃油柑是否能促进排便不能一概而论，不仅和个人体质有关，也和品种有关。

油柑入口先是酸涩难耐，后又丝丝甘甜，带给人奇妙的味觉体验。同时为我们补充丰富的维生素C、矿物质钾、镁等营养素。在吃法上，除了能洗干净后直接鲜食，还可以打成果汁、煮水、煲汤、沾酱油、配茶喝。

遇到隐翅虫，挥走或吹走

华中科技大学同济医学院附属协和医院皮肤科主治医师朱今巾曾接诊一位患者，该患者被虫子叮咬后，将它拍死在皮肤上，导致了皮肤溃烂。

「这是隐翅虫引发的隐翅虫皮肤炎，在夏季特别高发。」朱今巾介绍，隐翅虫的毒液酸性很强，pH值为1至2，也被称为「飞行的硫酸」。如果没有被拍死，对人的影响不是很大；如果被拍死，毒液就会流出来，伤害皮肤。

隐翅虫，又叫“影子虫”“青腰虫”，外形像蚂蚁，黑黄相间，因翅膀难以被看见，得名“隐翅虫”。隐翅虫主要生活在田地、草丛、树林中，有趋光性。

朱今巾介绍，一般情况下隐翅虫不会直接叮咬皮肤，“如果它落在身上，或者飞进家中，千万不要拍，只需用纸巾等挥走或直接用嘴吹走。”

如果不小心在皮肤上拍死或捻死隐翅虫，该怎么办？

朱今巾说，要根据皮肤受损的程度来判断。如果影响比较轻微，可以先用肥皂水或小苏打溶液冲洗伤口，在伤口处涂抹糠酸莫米松乳膏等皮肤外用药；如果伤口红肿、渗液明显，可以用小苏打溶液或生理盐水湿润皮肤，再涂抹皮肤外用药；如果伤口比较严重，出品现脓疱、破溃等症状，可以在皮肤外用药的基础上再使用一些抗生素药膏；如果伤口搔痒较为严重，还可以服用一些抗组织胺药物；如果伤口十分严重、面积大，影响正常生活，甚至伴随发烧症状，需要尽快去医院处理。

朱今巾提醒，感染隐翅虫皮肤炎的患者也不用过度担心，如果治疗得及时，一周左右就可以痊愈。

如何避免被隐翅虫伤害？朱今巾建议，在家中要注意关纱窗，睡觉要关灯；在户外穿好长袖长裤，夜间避免长时间点亮手机，以防吸引隐翅虫。

体温高爱流汗，蚊子的最爱

被蚊子叮咬后，大多

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数人经过一段时间能够自愈。高英表示，有些人被蚊子叮咬后局部反应较重，出现红肿、水疱等症状的，可外涂炉甘石洗剂或口服抗过敏药。

如水疱破溃须注意防止继发性感染，可外涂碘伏、莫匹罗星软膏。如被蚊子叮咬后出现发烧、感冒、腹泻等症状，可能是被蚊子携带的病毒感染，应及时到医院就医。

即使处在同一个环境里，有的人很容易被蚊子叮咬，有的人却很少被蚊子叮咬，这究竟是为什么？

高英介绍，蚊子主要靠温度、气味和二氧化碳的浓度等来找人，那些体温较高、爱出汗、新陈代谢较快、呼出二氧化碳较多的人，容易被蚊子发现。

「儿童、青少年、孕妇以及运动后的大部分人，经常被蚊子叮咬。相较而言，老年人、汗液分泌少的人不容易被蚊子叮咬。」高英说。

人们常说“蚊子叮人看血型”，这是否正确？

高英解释，蚊子并没有特定偏好的血型，这说法可能源自于人们的观察和推测，不少人信以为真，但并没有科学根据。

高英介绍，蚊子往往喜欢咬穿深色衣物的人。 「蚊子喜欢较暗的环境，黑色、深蓝色、红色等颜色的衣物，相对而言更招蚊子。」高英说。

如何减少蚊子叮咬？

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高英建议，一方面要保持生活环境卫生，既要经常清理居住环境的杂物堆、垃圾桶、水槽水桶等，也要注重个人卫生，经常洗澡。

另一方面要提前防蚊和除蚊，去户外活动时穿浅色衣物，提前涂抹或喷洒一些驱蚊药，如花露水、防蚊液，随手关好家中的纱窗、纱门等。

高英特别提醒，如果晚上使用蚊香、蚊香锭或电蚊液等杀虫剂，房间需保持通风，长期在密闭环境中吸入蚊香，可能导致身体不适甚至中毒。

入夏，氣溫上升，蚊蟲進入活躍期，為人們的生活帶來不少麻煩。被蚊蟲叮咬，輕則皮膚發癢、紅腫、起疙瘩，重則可能導致皮膚潰爛、發熱、淋巴結腫大，患上傳染病甚至死亡。

蜱蟲、隱翅蟲、蚊子都是夏季常見蚊蟲，如何防範它們的叮咬，若被叮咬又該如何處理？記者採訪了醫療專家。

蜱蟲叮咬後，別硬拉硬拽

每到夏季，戶外運動者或經常從事園藝工作

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的人總會特別注意防範蜱蟲。

蜱蟲，在某些地方又叫“狗豆子”“草爬子”，主要呈圓形或卵圓形，背腹扁平，只有2至10毫米長，一般呈紅褐色或者灰褐色，它們腿短、不會飛，因此活動範圍不大。

目前，全球已發現的蜱蟲有800餘種，我國有記錄的蜱蟲就有100多種，它們喜歡生活在林木、草地、灌木叢等地方。

蜱蟲一旦咬人就會釋放麻醉物質和毒素，引發局部搔癢、紅腫、潰爛和發熱等症狀，嚴重時可能會讓人淋巴結腫大、顏面神經麻痺、四肢麻木，甚至死亡。

武漢市中心醫院皮膚科主任高英在坐診過程中發現有病患被蜱蟲叮咬。 「好在病人沒有硬拉硬拉它，而是到醫院尋求幫助。」高英回憶道。

為什麼被蜱蟲叮咬後不要硬舉或硬舉？高英介紹，因為蜱蟲的頭和口器較小，被咬後如果硬拉或硬拽，容易將蜱蟲的口器和頭部殘留體內，引發感染。

「如果被蜱蟲咬了，可以用尖頭鑷子夾住蜱蟲頭部垂直向上拔出，但是這些操作要求比較精細，最好去附近的醫院尋求醫生幫助。」高英建議。

如何防止被蜱蟲叮咬？高英提醒，在野外活動時，要盡量避免在草地、灌木叢、樹林等環境穿梭或長時間坐臥，多選擇一些開闊或乾燥的路線。盡量穿長袖長褲，要把褲管塞進襪子或鞋子裡，防止蜱蟲鑽入。在皮

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膚裸露的地方或衣物上，要噴塗能驅除蜱蟲的藥物。

高英介紹，一般情況下蜱蟲不會主動咬人，除非遇到威脅。戶外活動結束後，需要重點查看腋下、耳後、頭髮等隱蔽且蜱蟲愛叮咬的部位，檢查是否有被蜱蟲叮咬的痕跡，例如出現了新的「黑痣」。

「蜱蟲也喜歡隱藏在貓、狗等寵物身上，如果帶寵物去戶外，回家後要及時給寵物洗澡，定期使用驅蟲藥物。」高英說。

21日將迎來夏季的第二個節氣小滿。中醫專家介紹，這段時期我國普遍進入夏季氣候模式，氣溫升高、雨量充沛，容易帶來食慾減退、心煩易怒等健康問題，養生防病重在健脾祛濕、清熱解暑。

中國中醫科學院西苑醫院心血管一科主任醫師董國菊介紹

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，小滿節氣暑熱漸盛，濕熱交織，晝夜溫差明顯，這種氣候特徵容易導致人體濕熱困脾，表現為食慾減退、脘腹脹滿、大便粘滯不爽等消化系統症狀；或導致暑熱擾心，出現心煩易怒、失眠多夢、口舌生瘡等心火旺盛表現；氣候忽冷忽熱還易引發感冒、咳嗽等外感病症，過度貪涼飲冷則可能誘發腹痛、腹瀉等脾胃虛寒症狀。

小滿時節養生防病，飲食起居上該注意什麼？董國菊說，飲食宜清淡利濕，可用藥食同源的薏米、赤小豆等煮粥或煲湯食用，避免過食生冷油膩以防損傷脾陽、加重濕困；避免久居潮濕環境，午間暑熱盛時減少外出，早晚天涼時適時添花；可選擇太極拳、八段連錦等溫和緩緩的運動。

「根據中醫理論，在五行中夏季對應心臟，暑熱易擾心神，因此還應注重情志調養。」中國中醫科學院西苑醫院心血管一科主治醫師壽鑫甜說，這一時期宜保持心境平和，避免情緒大起大落；老年人及心腦血管疾病患者應特

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別注意監測晨飲和心率變化，

小滿時節也可採用中醫外治方法來預防及應對常見健康問題。鄭州市中醫院治未病科副主任中醫師張玲燕說，日常可透過背部的刮痧、拔罐、中藥燻蒸以及艾灸足三里、陰陵泉、中脘、脾俞、胃俞等穴位，達到健脾化濕、祛病防病的效果。

随着人们主动健康意识增强，中医食养药膳也越来越受到关注与欢迎，但怎么选才「对路」？国家中医药管理局在近日举行的记者会上，邀请中医专家做了详细介绍。

「中医药膳是在中医药理论指导下，将不同中药与食物进行合理组方配伍，采用中国独特的饮食烹调技术或现代食品加工技术制作而成的具有独特色、香、味、形、效的特色膳食。」中国药膳研究会会长蒋健说，在中医药中，药食相辅相称，既相辅

历经数千年发展，中医食养药膳已成为人们日常生活的一部分，在「治未病」养生实践中展现出独特价值。

蒋健介绍，药膳在「未病先防」中可以根据个人的体质和季节变化，调整饮食结构，养护身体正气，实现阴阳平衡、气血调和，提高机体抗病能力；在「既病防变」中可在人体出现不适或疾病初起时早期干预，或随着机体抗病能力在治疗中达到健康协同作用或辅助性恢复后可以恢复健康、调节作用后可以恢复健康、调节作用

中医食养药膳的应用有不少讲究，首要的就是因人、因时、因地「三因制宜」。

「要结合不同时节、人群、地​​​​理给予个人化的食

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疗计画。 」广东省中医院院长张忠德举例说，小满节气南方地区湿热偏重，人体阳气容易外泄，湿邪易侵袭人体引起湿疹、疮疖及胃肠道不适，这就需要用白扁豆、赤小豆、薏苡仁等做成的药膳帮助清热化湿；进入三伏天后暑、湿、热并重，可选用苦瓜、冬瓜、西瓜等食材，加大化暑湿、健脾的力度，并选用荷叶、莲子心、淡竹叶等帮助清心除烦。

由于南北方气候和人群特质不同，人们的养生需求不同，从而食养药膳也不同。

张忠德说，南方地区夏季漫长且高温多雨、闷热潮湿，人体出汗较多，因此岭南地区注重“以汤养生”，选择清热祛湿、健脾补气、养阴生津类药材，烹调多采用煲汤、炖汤、清蒸等方式；而北方气候较冷，其选用其以补寒食材，其为阳食和常食其法。

不同族群脏腑气血盛衰情况不一样，食养更须注意「因人施膳」。专家举例说，孕妇气血相对偏弱，可用党参、桑椹、龙眼肉做成的药膳补气血；老年人脏腑逐渐衰退，容易疲倦乏力、腰腿酸痛、夜尿多、睡觉不踏实，可用党参、芡实、巴戟天脾补气、补血、补肝肾。

蔣健介紹，除了“三因制宜”

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，药膳在制作和应用的过程中还须遵循阴阳平衡、调理五脏、顾护脾胃、五味协调等原则；还要辨证施膳，关注同病异膳、异病同膳问题，并应特别注意相关施用禁忌。

在现代社会，中医药膳在坚守传统核心基础上积极拥抱现代营养学、食品科学，在满足人们日益增长的健康需求方面扮演着重要角色。

近年来，中药饮品、中药面包、中药冰淇淋等食品不断「火出圈」。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜表示，这类食品属于「药食同源」或称为「食药同源」的膳品。应用这类膳品时，要严格遵守国家规定的药食两用物质的范围，运用「热者寒之，寒者热之」的中医原则充分发挥其调理价值。

「随着健康意识的提升，药食同源产品的重要性将获得更广泛的认知。」王宜说，作为独具中医药特色的健康资源，膳养体系透过体质调理和疾病预防，为全民族提供健康的重要保障。