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再好的补充服用也有禁忌

人参人参补气、补血、祛湿、补阳，功效良多，但不是人人能服用的保健品。高血压患者慎用，健康人群及青少年不宜进补，青少年进补易引起性早熟及雌激素样作用。

此外，切记不可大量服用，否则可诱发中枢神经系统兴奋，出现类似皮质类固醇中毒症状，过量人参皂苷能抑制肝细胞增殖，引起肝细胞损伤，对肝细胞可能有直接的副作用。

要注意的是，实证、热证、湿热内盛而正气不虚者忌服。阴虚干咳、吐血者须慎用。

西洋参人参这么“生猛”，相对“好脾气”的西洋参就

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能随便用吗？当然不成。尽管西洋参药性较平和，但服用不当也能引起不良反应。

不宜用西洋参的人包括：阳气不足、感受表邪，湿热未尽者；中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者，表现为面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻；男子阳痿、早泄、滑精、遗精者；女子痛经、闭经、白带稀薄多如水、性欲淡漠者；小儿发育迟缓、消化不良者；感冒咳嗽或急性感染有湿热症者。

多知道点

一参五「吃」 服用方法看过来

切片含服或研末吞服参切成薄片，每日两次，每次取2片放入口中含服，至淡而无味时咀嚼服渣。或将参研成细末，每日服1次，每次2～3克， 用温水吞服。

泡茶饮用把参切成薄片，每次3～6克，置于茶杯或保暖杯中，用开水浸泡代茶饮。一般可连泡数次，待味变淡后嚼食之。

煎服将参单味水煎，每日3～10克，文火久煎，分次服或与其他煎好的药汁兑服。

泡酒饮用取参30 克切片，投入白酒1000 毫升中，密封浸泡10 日后饮用，每次25毫升，每日两次。

药膳可以用参与鸡、鸭、鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。

敲黑板

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进补期间别吃这些食物

服用人参或西洋参期间，不宜食用黑豆、茶叶、咖啡、萝卜、葡萄等含有鞣酸物质的食物，因为鞣酸能与人参或西洋参的有效成分结合，使其吸收下降。

不论是人参还是西洋参都不宜久服，应该在自己感觉乏力时适量服用，切记不可长年服用。目前市面上品类繁多的人参、西洋参保健食品，在选择时要充分注意到不同产品的适用人群及注意事项，选取合适的保健品才能够充分发挥其对人体的保健功效。

自古以来人参都被视为名贵药材，它同时还有着延年益寿、如意健康的寓意。因此，人蔘、西洋蔘也顺理成章地成为过年孝敬长辈、亲朋互赠的滋补节礼。不过，这两种明星补品虽都有补气的作用，但它们在药性和功效上还是有很大区别的，而且不是所有人都适用。今天，药师就来帮大家分析一下，节日期间收到的高端滋补品该如何吃。

体质不同补气别选错参

人参为五加科植物人参的根，主要产地在我国的吉林省

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和朝鲜北部，根据人参的不同加工炮制工艺，有白参和红参之分。

西洋参又称花旗参，为五加科植物西洋蔘的根，主产于北美洲的美国、加拿大，我国在上世纪70年代开始引种西洋参。

两种药材来自同科同属、亲缘关系相近的两种植物，在化学成分上及药理作用性质颇多类似。但两种药物在药性和功效上有很大的差异。

人参性微温，味甘而微苦，为补气要药。具有大补元气、强心固脱、补脾益肺、安神生津的功效；西洋参性凉，味甘，具有补肺阴、清火、养胃生津的功效。两药味均甘，甘能益气生津，这是它们的相同之处。

不同之处在于，西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能​​生津止渴；人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，有助阳作用；西洋参补气，偏于养阴；人参补阳气，偏于助阳；

划重点故阴虚体质的人，患有气虚证时，最好用西洋参；身体素质偏于虚寒的，患有气虚证时，应选用人参。

护心抗癌功效各有优势

现代药理研究发现，人参与西洋参药理作用极为广泛，涉及中枢神经系统、心血管系统、消化系统、免疫系统、抗压力、抗肿瘤及代谢等多方面。由于人类参与西洋参所含成分相似，均含有人参皂苷和多糖等有效成分，但含量及比例各有不同，而且各有特征性成分，这些差别导致了西洋参与人参的药用差异。

保护心血管西洋参和人参都具有对心血管的保护作用。它们含有的人参皂苷有似强心苷的作用，能够增加心肌收缩力，升高血压；增加心肌供氧和提高心肌工作效率。

西洋参除了具有与人参相同的皂苷所发挥的作用外，所含有的特征性成分假人参皂苷F11对心脏功能具有正性肌力作用，表现为心脏的保护作用。同时，西洋参还有一定的降血压作用，尤其以舒张压更为明显。

降血糖降脂人蔘和西洋参二者均可参与糖类代谢和调整脂质代谢。西洋参降血脂的作用强于人参，而人参降血糖的作用明显高于西洋参。

人参皂苷还能增强消化、吸收功能，提高胃蛋白酶活性，保护胃肠细胞，改善脾虚症状。这些都证明了人参具有补脾益肺、大补元气的作用。

增强身体免疫功能人参

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西洋参还含有多糖类成分。人参多糖对身体的免疫功能、造血功能及在抗肿瘤、抗肝损伤及降血糖等方面均有较肯定的药理作用。西洋参多糖体也具有增强免疫功能、抗肿瘤及抗氧化等作用。

其他功能人参对中枢神经有双相调节作用，人参​​皂苷既能兴奋中枢神经，可以抗疲劳，也有镇静作用，对抗紧张状态，但其兴奋作用较强。人参也具有改善认知功能障碍的作用，提高短时间学习记忆能力，减轻脑缺血再灌注损伤，保护脑神经细胞不被损害。

而西洋参的中枢兴奋作用较弱，主要是抑制作用，镇静作用较为突出

有些人睡觉时习惯用很高的枕头。一项新研究发现，使用过高的枕头可能诱发自发性椎动脉夹层，而这是导致脑中风(俗称中风)的原因之一。研究人员指出，高枕并非无忧，人们在选择枕头时仍需多加注意。

日本国立循环器官疾病研究中心等机构的研究人员近日

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在《欧洲中风杂志》上发表文章介绍说，自发性椎动脉夹层是一种动脉血管病变，发病原因尚不十分明确。由于不少患者醒来时出现颈部、头枕部疼痛等症状，且有些患者有使用高枕头的习惯，于是他们决定研究这种疾病是否与高枕头的使用有关。

他们以2018年至2023年间在日本一家医疗机构接受治疗的53名自发性椎动脉夹层患者为研究对象，并选取同时期53名患有其他疾病的患者作为对照组，调查这些人平时使用的枕头高度。参考相关专家意见后，研究人员将高度超过12公分的枕头定义为高枕头，将高度超过15公分的枕头定义为极高的枕头。

调查显示，自发性椎动脉剥离患者组有18人使用高度超过12公分的枕头，而对照组只有8人。具体到枕头高度超过15公分的情况，患者组有9人使用极高的枕头，而对照组只有1人。研究人员说，这表明枕头的高度与自发性椎动脉夹层的发病有关联。

研究人员说，一些自

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发性椎动脉夹层患者发病可能是使用过高的枕头导致的，使用高枕头时，脖子的弯曲程度较大，尤其在翻身等导致脖子转动的情况下容易损伤血管，因此应避免使用过高的枕头。

　「轰隆隆—」听！春来了！

　　一雷惊蛰始，春回万物生。今年3月5日是二十四节气中的「惊蛰」。此时节，数九将尽，春气萌动，万物以荣，桃花粉蕾点染枝头，柳树新叶抽芽吐绿，山水倏忽明丽起来了，蛰伏了一冬的小动物们纷纷出动，尽情享受和风暖阳，春天的

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气息越浓了。

　　正气记忆体御外邪

　　惊蛰是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。 《夏小正》记载：「正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。」惊蛰最初的名字叫「启蛰」 ，「启」意为开启，「蛰」的意思是藏，冬天时，许多动物躲起来冬眠，称为入蛰，等到第二年大地回春时再钻出来，称为出蛰。汉代时，由于避讳汉景帝刘启的名号，人们将「启蛰」改为「惊蛰」。

　　惊蛰是春天的号令。宋代诗人陆游在《闻雷》中这样吟咏：「雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。」为何惊蛰与打雷关系密切？此时节，大地迅速回温，冷暖空气碰撞形成强烈对流天气，容易成雷。不过，由于我国南北跨度大，各地春雷始鸣的时间大不相同。云南南部在1月底前后即可闻初雷；江南、华南大部以及西南地区南部，可以在2月听到初雷；华北大部、西北东部的初雷，大多在4月发生；符合惊蛰响初雷的地方集中在江淮、江汉地区和四川大部。

　　「平地一声春雷响，惊得万物醒梦乡」。以前人们认为动物之所以从蛰伏中醒来，可能是被雷声惊醒的。可真正唤醒冬眠动物的，是隆隆的雷声吗？正所谓“阳和启蛰，品物皆春”，实际上，是逐渐升高的气温唤醒了冬眠的蛰虫。有时候，无声的温暖比有声的惊雷更有力量。

　　惊蛰有三候，一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。 「华」意为花，「仓庚」指黄鹞，惊蛰时节，桃花绽放迎春，一团团粉红色的桃花如霞似锦，黄鹞鸟在树上鸣叫出美妙的歌声。古人发现，惊蛰三候时，天上游弋的鹰变少了，而地上的布谷鸟却多了起来，于是认为可能是天上的鹰化作了地上的布谷鸟，这真是惊蛰带给人的一个美丽的误会。

　　「惊蛰一到百虫闹」。随着惊蛰节气到来，蛰伏一冬的百虫开始出动。古人认为虫类身上携带着病菌，容易引发传染病，有些昆虫还会对农作物有害，因此总结出许多办法来应对虫灾的发生。惊蛰当日，人们常在门口撒些石灰粉驱赶百虫，还会手持艾草熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐形成了「打小人」驱赶霉运的习俗。

　　惊蛰过后气温回升，有利于细菌、病毒等微生物的滋生，流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热、急性胃肠炎、水痘、麻疹、手足口病、结膜炎等传染病也活跃起来。 《黄帝内经》认为“正气存内，邪不可干”，“邪之所凑，其气必虚”。在中医看来，预防春季传染病，需要增强体质，维护好身体的正气，以抵御病菌或病毒的侵袭，此时宜吃一些清热解毒的「抗菌」食品，例如大蒜、大葱、蒲公英、绿茶、香菇等，它们大多享有「天然抗生素」之美誉。

　　吃梨润碎长精神

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　　「微雨众。民间讲“到了惊蛰节，锄头不停歇”，惊蛰被视为我国春耕开始的节令。这一时节，雷声渐频，每一次打雷都能为土地带来大量的氮肥，帮助农作物生长，因此家家户户忙着收拾土地、播种作物，盼望今年有个好收成。

　　惊蛰当天，民间素有吃梨子的习俗。 “梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨寓意庄稼跟害虫分离，也希望在气候多变的春日，让疾病离身体远一点。陕西、山西、皖北及苏北一带流传有「惊蛰吃个梨，一年都精神」的民谚。

　　在山西祁县还流传着这样一则故事。传说闻名海内的晋商他家，先祖渠济为上党长子县人（今山西长治）。明代洪武初年，他带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地从中赢利，渐渐地有了积蓄，便在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃，并告诉他：“先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不经商祖，努力创业光宗。此后许多走西口的人也仿效他吃梨，寓意“离家惊蛰日”，再吃梨人们也有努力。

　　惊蛰吃梨不仅是图个好意头，也蕴含着中医养生的智慧。惊蛰时节气温回升较快，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。 《本草纲目》记载，「梨者，利也，其性下行流利。」生梨性寒味甘，有清热养阴、利咽生津、润肺止咳化痰的功效，十分适合此时食用。

　　梨子的吃法很多，例如生食、蒸食、榨汁、烤或煮水等。脾胃虚弱的人可以将梨子煮热后食用，避免引起胃肠道不适。梨子性偏寒，一次不可食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒及血糖偏高之人不宜食用生梨。此外，枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等食物也有润肺健脾的功效，适合本节气食用。

　　中医认为，春季人体需要疏肝、理气、排毒，疏通已经造成的阻塞，让肝气得以升发，并把冬天潜伏在体内的病邪宣泄出去。因此春季宜适当补肝、养肝、护肝，如饮菊花茶，以白菊花为佳。古书中记载：「甘菊，取白色者，其体轻，味微苦，性气和平，至清之品。」泡冲白菊花茶，可以起到平肝阳、清肝热的作用。

　　「烟雨湿阑干，杏花惊蛰寒。」中医认为，惊蛰时分人体全身的阳气尚不充沛，食用寒凉食物易损害人体的阳气，此时人们应少吃冷饮、寒凉水果、生冷海鲜等寒凉食物。由于惊蛰时节气温变化大，冷热刺激可使人体免疫功能下降，易感冒，此时可以多吃西红柿、荠菜、柑橘、柠檬等富含维生素C的新鲜果蔬，也可以多吃胡萝卜、苋菜等富含维生素A的食物，可提高人体的免疫功能，增强人体抗病能力。

早睡早起去春困

　　「春眠不觉晓，处处闻啼鸟。」与唐朝诗人孟浩然一样，春天不少人容易嗜睡、犯困，我国古代就有「春困」的说法。

　　在中医看来，「春困」是人

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体与自然环境相互作用的自然反应，而非疾病。中医认为，春季属木，与肝脏功能有密切关系。肝主疏泄，负责身体气机的调畅与情绪的平衡。春季阳气上升，肝气随之旺盛，若肝气调畅，则人体精神愉悦，若肝气不畅，则易引起「春困」。 《黄帝内经》提到：「肝气主春…肝若疏泄，则精神爽利。」这显示「春困」与肝气的疏泄有着直接的关系。现代医学认为，春困可能与春天气温回升、大脑缺氧有关。惊蛰是二十四节气中升温最快的时节，故而春困更明显。

　　如何克服春困？多睡就不再犯困了吗？中医认为，克服春困最重要的是顺从自然变化规律，做到起居有常。春季阳气初生，人体也应顺应自然规律，调整作息时间，早睡早起，避免熬夜，确保充足的睡眠，以助阳气的生发。此外，春季宜进行适量的户外运动，如散步、慢跑、打太极等，这些运动有助于肝气的疏泄和气血的流通，能增强体质，减少春困之感。

　　「二月天杨柳醉春烟，三月三来山青草漫漫，最美是人间四月的天，一江春水绿如蓝……」今年春晚，一首《上春山》写尽春日之美，把春天的无限烂漫唱到了观众的心坎上。中医认为，春天适宜到旷野郊外踏青问柳、登高望、放风筝散心，在享受大自然美景的同时，呼吸新鲜空气，无形之中陶冶性情，舒展阳气，将身心与大自然融为一体。这样顺应春阳萌生的自然规律，使身体得到锻炼，加快血液循环，能够真正缓解春困。

　　春雷响，万物长。一切蛰伏的美好正在醒来，愿我们不负春日好时光，抖擞精神再出发。

前几天看到一条热搜“一个不起眼的炒菜习惯惹癌上身”，说的是炒菜时把油烧到冒烟的事儿。其实这条热搜讲对了一半，“炒菜时把油烧到冒烟不利于健康”，这是正确的建议。但是热搜中所说的“高温会让菜中的不饱和脂肪酸发生氧化裂解和异构化，催生具有反式构型的反式脂肪酸”，则是“先开枪后画靶”的逻辑，没有什么道理。

炒菜把油烧到冒烟形成的反式脂肪酸微乎其微

首先，不饱和脂肪酸要转变为反式脂肪，需要「高温+催化剂」才能有效率地进行。如果没有催化剂而只是高温，并不容易产生反式脂肪。在植物油精炼过程中，温度比炒菜高很多，持续时间也要更长，形成的反式脂肪一般也就2%左右。炒菜烧油即便把油烧到冒烟，形成的反式脂肪也微乎其微，完全可以忽略。

炒菜冒油烟是家中PM2.5的重要来源

不过，「把油烧到冒烟」确实有相当大的危害，但跟反式脂肪无关。

油中有一些杂质，例如游离脂肪酸、卵磷脂等等。当油温高到一定程度，这些物质会生成各种挥发性物质而变成「烟」。这些「烟」的颗粒很小，是家中PM2.5的重要来源。如果在厨房放一台空气清净机或PM2.5侦测仪，可以看到：把油烧到冒烟爆炒一个菜，PM2.5会从几十飙升到几百。炒菜时产生油烟，相当于自己在厨房制造雾霾自己吸。

油烟中有许多有害成分分别对人体有不同的不良影

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响

1.油烟中的有害成分丙烯醛。它对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用，在第一次世界大战中甚至被用作化学武器使用。

2.油烟中还有多环芳烃类物质，经由呼吸进入肺，跟吸烟一样增加肺癌风险。

有调查显示，经常接触油烟的厨师以及中老年妇女，血液中的致癌物比不接触的人群明显高。即使不吸烟，他们的肺癌发生率也要明显高于不接触的人群。

3.油烟中还有各式各样的自由基。

油烟含有大量自由基，长期且经常接触会加速皮肤老化。

4.厨房油烟对孕妇的危害尤其明显，会影响婴儿的发育。

所以，孕妇和哺乳妇女更需要远离油烟。

「自榨油」 「笨榨油」烟点低很容易就会产生油烟

油开始冒烟的温度叫做「烟点」。烟点跟跟油中的杂质密切相关。没有精炼的“自榨油”“土榨油”“笨榨油”，在食品行业中被称为“毛油”。毛油中的杂质很多，所以烟点比较低，例如土榨葵花籽油的烟点不到110℃，土榨大豆油和花生油的烟点大概在160℃左右，相对而言比较好的土榨芝麻油的烟点能接近180℃。

经过精炼，植物油中的游离脂肪酸和卵磷脂等各种杂质几乎被去除干净，发烟点就大大提高了。一般而言，精炼植物油的发烟点在230℃以上。

在炒菜时，通常要把油烧到“七成热”“八成热”，对应的油温大致在210℃和240℃。也就是说，那些没有精炼的“自榨油”“土榨油”“笨榨油”，基本上达不到爆炒所需要的温度就会冒烟，而精炼油则基本上不会。

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避免油烟的危害可以考虑以下三条

爆炒冒烟危害健康，这个危害主要是针对煮饭的人。要避免油烟的危害，可以考虑以下三条：

1.减少煎炸爆炒的烹调方式，多采用炖煮蒸等不产生油烟的烹调手段。

2.如果要煎炸爆炒，选用烟点的高精炼植物油，不用烟点低的「自榨油」「土榨油」「笨榨油」。

3.安装强力的抽油烟机，开始烧油前就打开，烹饪结束后继续开一段时间以充分排掉油烟。

帽子、护目镜、口罩…街头出现了越来越多武装到「牙齿」的人们，「一把鼻涕一把泪」地提示大家北京地区已进入花粉高峰期，春天过敏季已经来了。

喝蜂蜜水、吃花粉、养宠物……很多「过敏星人」在抗争的路上，尝试各种偏方、高招儿，跟过敏「死磕」到底！他们的努力是徒劳吗？

过敏可以根治吗？到底怎样才能减少过敏的发生？为啥先前从来不过敏，到了四五十岁突然就成中招儿了？笔者访问北京大学人民医院呼吸与重症医学科主任医师马艳良、耳鼻咽喉头颈外科主任医师王旻，对大家关注的过敏疑问答疑解惑——

为什么你过敏而他没事？

过敏，可以说越来越常见了。根据估算，我国过敏性疾病患者的数量或以亿计。想要了解过敏，先搞清楚“过敏原”，顾名思义，就是引发过敏的因素，包括食物（如小麦、大豆、花生、鸡蛋等）、吸入物（如花粉、螨虫等）、微生物（如细菌、霉菌等）、昆虫毒素、药物（如磺胺、青霉素）等。

每个人的体质不同，过敏原不同。加之过敏的发生也与个体的内因有关，即过敏体质。所以在同等情况下，对于同样的物质，有的人可能容易过敏，而有的人则不会。临床上，也常见到，父母不过敏，孩子会过敏，也是源自于孩子的发育成长与父母的体质是不完全一样的。

值得注意的是，长期的不良生活习惯，如喝酒、大量抽烟、熬夜、不规则饮食等，都可能导致身体免疫力紊乱，进而增加过敏的风险。

过敏反应类型中，最常见的是

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I型过敏反应，也称为速发型过敏反应或超敏反应，是机体接触过敏原后数秒或数分钟内发生的反应。当我们身体的免疫系统首次接触到过敏原时，会把它们认为是“敌人”，分泌并释放抗体（蛋白质），特别是免疫球蛋白E（IgE）抗体，并在体内形成记忆。一旦再次接触这种过敏原，就会释放出大量过敏原特异性IgE抗体捕获过敏原，并引发一系列化学物质的释放，导致血管扩张、血管通透性增加以及平滑肌收缩，进而引发红疹、皮肤瘙痒、流涕打喷嚏、呼吸困难等过敏症状。

目前，不管是过敏性鼻炎，还是过敏性气喘等过敏性疾病，都是可以治疗的。专家建议，不要过度担心过敏，更不用因为过敏去焦虑，因为焦虑也是诱发过敏的重要原因，过度焦虑可能激发身体的免疫反应。请大家一定要正视过敏，科学应对。

过敏与年龄有关系吗？

有一定的关系。随着年龄的增长，人体的免疫系统、皮肤状况、生活环境等都会发生变化，这些变化都可能影响过敏反应的发生。

临床上可以见到以前一直正常，到四、五十岁开始过敏的病例。这是因为过敏反应属于多基因遗传，通常不是出生后很快就会发生的。受遗传因素的影响，患者的多个基因位点和区域与过敏易感性相关。通常在同样环境下，比别人更容易发生过敏反应，出现过敏疾病。

除了遗传因素，环境因素也扮演着重要的角色。过度清洁的环境使得感染性疾病的减少、污染的环境（PM2.5、PM10接触多）、压力过大等外在因素可能导致个体免疫系统过度敏感，进而引发过敏反应。因此，要预防和减少过敏体质的形成，既要关注遗传因素的作用，也要注重环境因素的影响。

有一种发生在65岁以上的老年型鼻炎，此类患者并非典型的过敏性鼻炎，年轻时不发病，到一定年龄出现临床症状。常见症状以水样鼻涕为主，而其他症状相对较轻。其主要原因是老年人鼻腔的神经敏感性改变，副交感神经敏感性增高，出现以流涕为主要症状的鼻炎，使用胆碱受体拮抗剂能有效缓解流涕症状。

多接触自然能「抗敏」吗？

过敏盛行率增加，其中一个很大的原因是过于干净

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的环境。早期的一些研究也发现，农场里的孩子，从小生活在充满自然微生物和尘土等不太卫生的环境中，却让他们的免疫系统得到了锻炼，增强了其抵御过敏的能力，反而出现过敏的几率会更少。

研究证实，学龄前期尤其是新生儿期是孩子免疫系统形成的重要时期，早期免疫系统接触抗原（不论是天然或人工的）后，极易导致终生或长期的耐受，会将环境中的刺激物预设为「朋友」。而在成人后再接触到陌生的过敏原，则会启动一些过度的免疫反应。

反之，如果过度清洁环境，缺乏必要的微生物刺激，在成人之后再去接触，免疫系统会把它认为是异常的物质，就会发生一系列过度反应，这就是过敏。所以说，在儿童早期，增加与自然环境的接触，有可能会降低未来过敏的几率。

但专家提示，并不代表所有孩子都能透过这种方式避免过敏。对于过敏问题，仍需要综合考虑多种因素，并采取适当的预防和治疗措施。

此外，不少研究已经发现，过度使用抗菌产品和清洁剂，可以破坏皮肤上的微生物平衡，造成皮肤上皮屏障功能的损害，皮肤更容易受到外界刺激和感染，且与各种皮肤和粘膜过敏性疾病有关。因此，为了维护健康的免疫系统，避免过敏反应，大家应该避免过度清洁和过度使用抗菌产品，同时保持适度的卫生和清洁。

小孩养宠物能预防过敏？

不一定。国外的许多研究认为，早期接触宠物能够减少孩子过敏的风险。但国内目前没有特别明确的相关研究。

但从临床来看，有些孩子在接触宠物后还是有可能会引起过敏的，这可能因为我们居住的环境是不同的。相对于城市公寓狭小的空间，在农场等相对开放、宽敞的环境接触宠物带来的各种过敏原的浓度相对是比较低的，发生过敏的几率也会降低。

此外，鱼类、鸟类或其他爬虫类也可能引起过敏反应。

多吃益生菌可以减少过敏？

肠道菌丛是由多种细菌、真菌等微生物组成的复杂生态系统，它们在人体内发挥重要的生理功能，如参与食物消化、合成维生素、抵抗外来病原体等。

身为城市人，我们吃的基本上是在超市购买的经过杀菌消毒的食物，长此以往，本该各族菌群「昌盛」的肠道，变得越来越单一，破坏了肠道内的菌群平衡，让有害菌可能趁机繁殖，从而引发肠道问题。

在现代人生活方式下，益生菌因其在改善肠道健康、增强免疫力、促进营养吸收等方面的益处，受到了广泛的关注和追捧。

是不是可以透过益生菌来增加肠道里的菌丛来预防过敏？目前仅有少数的实验，还没有一些大规模研究的支持。

总的来说，多吃益生菌可能对减少过敏有一定帮助，但并不能作为过敏规范的治疗方法。

喝蜂蜜吃花粉能增强抗敏能力？

的确，民间有一些防过敏的妙招儿。例如少量多次喝蜂蜜或吃花粉，「以毒攻毒」的策略预防过敏发生，这种方法，并没有明确的科学共识。

蜂蜜，自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品，具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。许多人认为，蜂蜜含有微量的蜂毒和花粉颗粒，对花粉过敏的患者希望透过少量、循序渐进的服用蜂蜜，让身体接纳花粉，减少过敏发生。

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蜂蜜是蜜蜂从花朵中采集花蜜并经过在蜂巢中酿制而成的天然食品，它含有丰富的营养成分，如糖分、维生素和矿物质等。而花粉则是植物的雄性生殖细胞，经由风或昆虫传播。

虽然蜂蜜具有一定的抗过敏作用，但它并非治疗过敏症的万能良药。蜂蜜和花粉虽然与花朵有关，但它们本身并不会直接引发花粉过敏症。花粉过敏通常是因为人体对特定植物的花粉产生过敏反应，导致呼吸道、皮肤或消化系统等部位出现不适症状。

对于花粉过敏的患者来说，了解并避免接触自己的过敏原是最重要的。

多运动能改善过敏体质吗？

过敏，通常是由于个体属于过敏性体质所引发的，这种体质可能是在先天遗传基础上形成的一种特异体质，也可能是身体免疫力下降所造成的。由于过敏与遗传和环境等多种因素有关，所以过敏通常无法根治。

多运动可以增强身体免疫力，提高身体抵抗外界过敏原的能力，有助于改善过敏体质，但避免接触过敏原更重要。也需要积极配合医生进行治疗，以及日常注意做好护理工作，来改善过敏的症状，降低过敏发作的机率。

　睡眠，是生物演化最基本的生命历程。人的一生约有1/3的时间，都在睡眠中度过。

　　根据相关调查，中国居民平均睡眠时间6.75小时，年轻人尤其00后，成为熬夜的最大族群。如何才能睡得好、睡深？近期流行的各种智慧助眠设备，是否真的有效？记者对此进行了采访。　

　　睡眠品质有待提高

　　“躺床上睡不着的感觉就像’翻煎饼’，长夜漫漫，真的很煎熬。”

　　河南女孩姚釰今年25岁，但入睡困难已断断续续4年之久。像她一样睡眠不佳的人还有很多。中国睡眠研究会发布的《2024中国居民睡眠健康白皮书》显示，调查居民平均夜间清醒1.4次，平均睡眠时间为6.75小时。而《健康中国行动（2019—2030年）》则提倡，成人日均睡眠时长应达7—8小时。

　　根据《中国睡眠研究报告2024》，中国居民2023年睡眠指数62.61分，为近3年来最低。同时，被调查者出现了主观睡眠品质较差、睡眠拖延更严重、更多使用睡眠药物等情况。

　　睡眠品质缘何下降？中国社会科学院社会学研究所社会心理学研究中心主任王俊秀认为，对网路、手机的依赖是主要原因之一。

　　相关数据显示，数位化某种程度上影响了居民的睡眠：从职业上看，不同程度涉入互联网的职业群体，每晚平均睡眠时长在8小时及以上的比例均低于50%；从年龄上看，56％的大学生每天使用手机超过8小时，且有52％的人在零点后入睡。

　　「随着电脑、手机等电子设备的普及，人们更容易在睡前暴露于蓝光等刺激性光源下，生理时钟被干扰；同时，过度沉迷于电子设备会形成精神依赖，这也会引发入睡困难或睡眠节律问题。」中国科学院院士、北京大学第六人民医院院长陆林告诉记者。

　　除了网路依赖等不良习惯，情绪和压力也是睡眠的「拦路虎」。

　　「我最初失眠那阵子，就是考研压力大的时候，慢慢严重到晚上连空调运转、室友翻身的动静都受不了。」姚钇回忆，直到自己考研「上岸」、压力减小后，入睡困难的状况才有所减轻。

　　「临床发现，一半以上的病人可能都是心理因素引发的睡眠障碍。」上海中医药大学附属龙华医院睡眠医学中心医师汤康敏介绍，引发失眠的原因除遗传等先天因素外，还有压力大、心理焦虑等后天因素。

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　　睡不好，怎么办？越来越多的人开始寻求专业力量的帮助。

　　江苏的王女士，进入更年期后总是多梦、易醒，近期打算去医院接受治疗，但在挂号这一步，她却有些茫然。 “有的说挂神经内科，有的说挂内分泌科，有的说挂呼吸科，只有少数几家医院，才有单独的睡眠科室。”

　　「我国睡眠医学起步较晚，目前高水准的睡眠医学人才仍较少。」陆林建议，未来需加强睡眠医学专业人才培养，透过与精神科、神经内科、呼吸科等多专业共同交流，深入研究睡眠发生发展机制，开发新型干预策略，更好地为患者服务。

　　据悉，目前全国已有多所医院和大学建立起睡眠中心、睡眠监测室、睡眠门诊等。同时，业界已编纂《中国失眠障碍综合防治指南》《中国睡眠医学中心标准化建设指南》等。 「要让想要解决睡眠问题的病人知道，医院里还有『睡眠科’，不断提高睡眠医学的建立水准和影响力。」陆林说。

　　「困」里藏商机

　　如今，不寐的黑夜，催生了「睡眠经济」这片庞大的蓝海。

　　智慧床垫、睡眠仪、助眠香薰、助眠音乐、睡眠监测APP……各类助眠产品五花八门。数据显示，2023年智慧电动床、智慧床垫成交额同比分别成长125%、82%；在音乐APP“网易云”上，助眠轻音乐歌单最高有30多万收藏量；在短视频平台“帮助哩小哩”，某点助眠产品单评影片播放量已超眠百万。

　　风口之下，越来越多的企业加入「金块」队伍。根据统计，2016年—2020年，中国睡眠经济整体规模已从2,600多亿元成长至3,700多亿元；天眼查数据显示，目前中国有9,000余家睡眠经济相关企业，其中37.3%的企业是在1—5年内成立的。

　　那些贴上「助眠」标签的产品，真的能成就「好梦一场」吗？

　　「以褪黑素为例，它确实可以调节睡眠周期，但可能更适合因长期熬夜导致褪黑素分泌紊乱的人群，或是倒时差的人群。」陆林表示，助眠产品的功效往往因人而异，如因压力、焦虑导致失眠，服用褪黑素效果不大。同时，市面上大部分睡眠仪，其主要作用原理为微电流的刺激，效果尚不明确，孕妇和装有心脏起搏器等特殊人群也不宜使用此类产品。

　　「醒来后，习惯性看一眼昨晚的睡眠数据，已成了我的’晨醒仪式’。」有消费者表示，自己购入了智能手环等可穿戴式睡眠监测设备，可以听音乐、练冥想，同时还能收集呼吸、心率、血氧等睡眠数据。

　　陆林介绍，穿戴式睡眠监测设备能够

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辅助了解睡眠状况，提供个人化的睡眠建议，但与医用多导睡眠监测设备相比，其技术和演算法目前尚有不准确之处，不能视为「黄金标准」。

　　「我们在临床上经常看到一种现象，不是戴了手环让自己睡得更好，而是自己明明睡得挺好，结果第二天一看数据，深度睡眠时间占比只有3%，慢慢就焦虑得不得了，反而睡不好。」北京大学睡眠研究中心主任韩芳认为，不用过分睡眠帮助产品的指标和参数，只要第二天早晨能够「满血复活」，就是睡眠指标。

　　记者浏览电商平台发现，针对助眠产品疗效，不少商家打出「一秒入睡」「挑战30分钟入睡」等宣传语。业内人士提醒，「百忧解」并不存在，宣传效果越是大包的，「智商税」的可能性就越大。

　　艾普思咨询发布的《助眠产品市场发展及消费趋势洞察报告》指出，当前中国睡眠经济产业发展较为分散，家居、食品、科技、网路等各类型企业均有涉及。商家在确保产品高效率的同时，也应拒绝夸大宣传、虚抬物价，避免造成消费者信任危机。

　　根据测算，2030年，中国睡眠经济整体市场规模可望突破兆元。中国睡眠研究会理事长黄志力表示，科技创新将是未来睡眠产业发展的重要方向。 「随着科技进步，睡眠产品是日新月异的，如何借助AI等新技术，透过声音、光、电、磁、震动、温度调控等原理来改善睡眠，这些都值得期待。”

　　要对睡眠有正确认知 

　　养成好的习惯，或许就是好梦的开始。长期熬夜刷手机的上班族袁岳，最近终于下定决心改变。

　　「每当手机发出幽幽蓝光，我的内心总有一黑一白两个小人来回拉扯。久而久之，熬夜刷手机带给我的已不是满足的酣眠，而是放纵的负内疚。」袁岳说，因为熬夜，自己开始出现迟来、睡前

　　白天太忙，晚上舍不得睡，这也是许多年轻人「报复性熬夜」的原因。专家认为，除了自行“戒掉网瘾”，减轻劳动者日间压力、保障充足休息时间，或可从根源上避免睡前报复性的媒介使用。

　　《中国睡眠研究报告2024》指出，网路数位工作者的办公地点、时间、方式相对灵活，工作与生活界线不清晰，睡眠状况更可能受到工作影响。全国政协委员、全国总工会办公室主任吕国泉建议，应引入「离线休息权」概念，让劳工在工作时间之外，有权拒绝透过数位工具联络处理工作，以保障充足休息。

　　要想睡得好，不仅要有“正确行动”，还少不了对睡眠的“正确认知”。

　　「想像失眠就像是一根

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柱子，失眠所带来的焦虑和担忧就像是一根绳子，它套在你的脖子上，你所做的事情就是在绕着失眠这根柱子转圈。 」 在社群媒体「豆瓣」上，一名长期失眠的网友分享说，自己对失眠的恐惧有时比失眠本身更可怕。

　　「身为睡眠医生，我们往往不太强调或夸大失眠的危害，这样会把病人带入一个误解，让他们不停地关注失眠这件事情，反而会加重失眠程度。」深圳市第二人民医院神经内科主任医师王洋介绍，不正确的睡眠认知可能导致急性失眠升级为长期失眠。因此，应该摆脱对失眠成因的迷思、过度反刍、睡眠期望过高等不良心态。

　　「过去，许多人对睡眠问题采取逃避态度，可喜的是，随着学校、社区心理咨询室的普及以及医院睡眠门诊的设立，越来越多的人开始认识到睡眠的重要性。」陆林建议，出现严重睡眠问题的患者应及时就医，同时在日常生活中养成良好的生活和睡眠习惯，包括放松运动、科学合理饮食、适度运动等运动。

　　「我现在开始跑步、晒太阳，还做一些平心静气的冥想训练。」姚钋说，重新掌控生活秩序后，自己睡得更容易了。采访最后，她向记者展示了自己的手机壁纸，上面有一句话——「不要被黑夜所左右，要做黑夜里的极光」。

好不容易挨过了花粉袭击，过敏星人又迎来了杨柳飞絮的围攻。飞絮飘散空中，可以说是无孔不入，它能引发过敏性鼻炎、过敏性气喘等多种疾病。今天北京市疾管中心环境卫生所的专家就跟大家分享一下防飞絮的秘籍。

小飞絮引发的大麻烦

杨花不是花,柳絮亦非絮，它们是杨柳的蒴果开裂后释放出来的种子以及种子上的附属毛(絮状物)所组成的混合体,杨柳飞絮实则是杨柳母树利用风进行种子传播的过程。

正是这些絮状物给人们带来了极大的麻烦，可引起部分敏感人群过敏。人体接触杨柳花粉和细小飞絮后，会引起过敏反应，主要症状包括眼部搔痒、红肿、流泪等；呼吸道表现为清水样鼻涕、鼻塞、频繁打喷嚏、喉咙搔痒、咳嗽等，严重时还可能出现气喘、气喘等；皮肤上也可能出现干燥、红肿、搔痒、风团等症状。

惹不起咱就躲着走

和其他过敏一样，敏感族群最好脱离过敏原

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，白天尽量待在室内。飞絮会持续半个月到一个月，一般中午最多，敏感人群尽量避开这个时段外出，即便要做户外活动，也要在杨柳絮比较少的时候，比如早晨、夜晚，降雨后也会大幅度缓解。

室内通风要关好纱窗，注意室内卫生，湿式清扫，必要时开启空气清净机。

此外，可登入中国气象网网站或气象北京微信查询杨柳飞絮预报，提前做好防护。

需要提醒的是，如果出现过敏症状，应及时到医院就诊，在医师指导下使用抗过敏药物缓解症状。切勿自行用药或忽视症状，以免加重病情。

外出别忘“武装到牙齿”

防絮入鼻飞絮细小，易被吸入鼻腔，之后鼻塞、鼻涩、流鼻涕、打喷嚏接踵而来，严重的甚至引发气喘、气喘等更为严重的呼吸道症状或疾病。敏感族群外出时需戴口罩做好防护，口罩使用时应遵照其使用说明佩戴，佩戴时必须完全罩住鼻、口及下巴，保持口罩与面部紧密贴合，密闭性越好防护效果越佳。

防絮入眼飞絮入眼，很难清除，会导致敏感族群眼睛红肿、流泪，上面携带的大量灰尘和细菌也会入眼引发发炎。

外出时配戴纱巾、护目镜、眼镜等，尤其是骑车外出的人，增加了飞絮迎面入眼的机会，一定要做好眼睛的防护。

包裹自己皮肤易过敏的人群，尽量避免皮肤接触飞絮，否则皮肤痒难忍，甚至红肿发炎。外出要「包裹」自己，戴帽子，穿长衣长裤，尽量避免皮肤与飞絮直接接触。皮肤沾上飞絮后，要及时清除，最好用温水清洗，有助于预防过敏或减轻过敏症状。当皮肤出现过敏症状时千万不要抓挠，轻轻拍打、冷敷、涂止痒药可减轻症状。

外出后返回应先洗手，同时清洗鼻

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腔和脸部，及时清扫外衣上的飞絮。

文/本报记者李洁

小贴士

謹防飛絮“搞事情”

杨柳飞絮高发期要及时清理或喷水湿化室内飞絮，尤其是附着在电暖器等加热电器表面以及家具和地板表面的飞絮。室内可使用吸尘器及时清理

枕头过高或诱发自发性椎动脉夹层，而这种疾病是导致脑中风的原因之一。

日本国立循环器官疾病研究中心等机构的学者发表在《欧洲卒中杂志》上的研究，将高度超过12厘米的枕头定义为枕头高，将高度超过15厘米的枕头定义为枕头极高。

研究者对部分自发性椎动

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脉夹层患者使用枕头的高度、硬度进行了分析，也对使用者颈椎曲度是否改变进行了调查。

自发性椎动脉夹层发病原因尚不明确，不少患者醒来时出现颈部、头枕部疼痛等症状。研究者表示，一些自发性椎动脉夹层患者发病可能是枕头过高所致，当头部枕在高枕头时，颈部弯曲程度较大，尤其是翻身等时易发生血管损伤。有鉴于此，应避免使用较高的枕头。

春暖花开，已经有人在挥汗如雨，准备用巧克力腹肌和马甲线迎接夏天的到来。最近几年，异常高温天气和马拉松等运动热潮带火了补充能量和电解质的饮料，但面对各种各样的产品和广告，大家该如何理性选择？

哪些运动需要额外补充电解质？

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中高强度运动流汗快、易脱水

如果将人体比喻为机器，当输出功率达到满载的40%-60%或心率达到每分钟140-160时，算是中等强度运动，超过这个就是高强度运动。适度的中高强度运动可以有效提升心肺功能，并有助于骨骼和肌肉健康。

根据《中国人群身体活动指南（2021）》的建议，6-17岁儿童青少年每天至少60分钟中等以上强度的身体活动，18-64岁成年人每周150-300分钟中等强度或75-150分钟高强度或等量的组合运动。相当于每周中等强度运动5次，每次1小时，如慢跑（6-8公里/小时）、骑脚踏车(12-16公里/小时)、登山、爬楼梯、游泳等。

中高强度运动流汗速度快，如果持续时间长（例如1小时或以上），或运动环境高温高湿，容易出现脱水和电解质失衡。在长跑、足球、篮球等中高强度运动中，抽筋甚至猝死都与此有关。

从事这些运动时除了补充水分，还需要适量补充电解质。此外，有许多研究表明，在运动前、运动中和运动后适量补充水分和电解质，有助于提高运动表现并加快运动后的机体恢复速度。

补多少电解质才合适？

1公升汗约丢失500毫克电解质

这个问题其实没有准确答案。一方面，排汗的影响因素特别多，包括性别、体重、温湿度、运动类型等，例如不同温度下的排汗量可以相差3倍。国内外有不少运动排汗量方面的研究，主流观点是：在15-30摄氏度左右的温度，中高强度运动1小时，平均出汗量约1公升左右。

另一方面，流失电解质的量不仅和排汗量有关，也和电解质浓度有关。例如有些人天生汗比较咸，汗液中钠含量的个体差异甚至可以达到10倍。正因如此，一些顶尖运动员需要量身定制补液方案，以获得最佳效果。一般人运动强度不如运动员，也不需要追求「千分之一秒」的极致输出，不用强求精准补充。

若以较低的汗液电解质浓度来推

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算，1公升汗液大约丢失500毫克左右的电解质，这个可以作为普通人运动补液的粗线条参考。补的不那么准也没关系，人体本身就是一个巨大的电解质缓冲池，维持内环境稳定是其基本功能。电解质多一点少一点不会有啥影响，都能满足日常运动的需求。

除了水和电解质还要注意啥？

别忘了葡萄糖

除了水和电解质，运动补水的产品一般也会强调渗透压和糖。现在市面上的主流产品是「人体等渗透压」的，也就是和人体内环境的渗透压一致，这​​样可以提高水和电解质的吸收效率。同时会添加少量糖分（一般不超过8%），葡萄糖有助于肠道对钠的吸收，也可以提供肌肉一些燃料。运动过程中，每15-20分钟喝几口即可。

总之，运动补水、补电解质确有必要，但前提是运动强度、运动时间足够。对多数人而言，主要问题并不是如何补充、补充多少，而是运动量不够。每天中等以上强度运动1小时，是首先需要提上行程的关键。

如果中高强度运动1小时或以上，最好在喝水的同时能补充一些电解质。选择含电解质的饮料也不用太挑剔，依照上述的指引就好，最好带有少量的糖。