サーブは、全身がムチのイメージでも、最後の手首は、固める方がコントロールという利点が大きいのですね。

スピード、コントロール、手首への負担？を考えて、判断していきたいと思います。

詳細
昔、ソニーのスマートセンサを購入した時、フラットサーブのスイングスピードが、私とほぼ同じ時に、ボールスピードが、20km程度早いサークルの上級者がいました。
（私は、センサでは、スイングスピードとボールスピードがほぼ同じだったのですが、上級者は、スイングスピードくらべボールスピードが＋約20kmでした。）
色々、聞いてみると、手首を脱力し、胴体、腕の動きに逆らわずに最後に手首を動かし、ラケット面を走らせているとのことでした。
アドバイスに従って練習したところ、私も時々は、＋10kmくらい、スイングスピードよりボールスピードを増すことができました。
ただし、手首を痛めないか、心配になり、それ以上は、やりませんでした。