雪の日、友人がグループに写真を投稿しました。氷と雪を背景にした雪の中の赤い柿、雪の中に誇らしげに立っている古い柿の木、赤い柿で覆われています。柿、柿はふわふわの雪の層で覆われた小さな赤い提灯のようなもので、白い雪を背景に、赤い柿はおとぎ話のような気分で、非常に眩しくて眩しいです。雪の中で赤い柿を見ると、心に暖かい流れが押し寄せました。
私はこの友人に尋ねざるを得ませんでした：あなたはどこで映画を撮りましたか？彼は答えた：あなたの故郷！現場から返送されたリアルタイムの写真で、彼は私に悪い笑顔をくれました。彼が私の故郷の村で貧しい人々を助けるための最初の秘書として働いていたことを私は知っています。
私は彼に尋ねました、冬至は終わりました、なぜこれらの柿はまだ木で「成長している」のですか、そして誰も彼らがそれらを選ぶのを見たことがありませんか？
彼は私に戻ってきました、なぜあなたは戻ってきてそれを集めなかったのですか？今、田舎には何人の労働者がいますか、若者たちは皆、木に登る仕事のために街に行きます！仕事を求めるだけでは十分ではありません。ですから、無駄に置いても誰も受け入れず、柿がいたるところにあります。その上、最近は誰も柿を食べません。
彼の言ったことは真実だった。昔は食べ物がなく、柿は「木の食べ物」と呼ばれ、柿をたくさん植えてお腹を満たしていました。
私の故郷には、さまざまな味の柿がたくさんあります。最も一般的なのは麺柿で、最高のものはニウジン柿、水柿、そして燃える柿です。柿の中でも最高の柿で、水が豊富で甘みがあり、さわやかです。ゴーストピンチグリーンと呼ばれる柿もあり、成熟しても水色ですが、味はかなり良いです。柿は柿ケーキだけでなく、柿ワイン、柿まんじゅう、柿漬けなども作れます。やわらかい柿は冬は甘くなります。麺柿は主に干し柿の醸造や加工に使用されます。
秋になると、すべての家の前の軒下に干し柿がぶら下がって、田園地帯の美しい景色になります。家の前と後ろに柿が何本かありますが、故郷を離れたときはまだ育っていませんでしたが、今では実がいっぱいで、故郷の柿を何年も味わっていません。
かつて、農民たちは霜が降りる前にすべての柿を手に取っていて、木に残った柿は1つか2つだけだったと思います。冬。今では、柿が増えるにつれ、鳥も「うるさい食べる人」になることを学びます。
子供の頃、母が家にいないときに、三兄弟と密かに食器棚を開けて、食器棚に隠された柿を食べていたことがあります。母が見つけた後、「いい実」が待っていました。満腹の食事でした。3人目の兄弟が私たちのために何回それを覚えましたか？「ブラックポット」、今私たちの兄弟はこの問題について言及しました、そしてそれは面白かったです。
小学生の頃は「メロンと野菜の世代」の年で、村の人はお腹がすいたのが一般的でした。秋、柿が熟したとき、通学中、お腹が空いたとき。 、彼らは彼らの空腹を満たすためにいくつかの柿を選ぶために木に上がった。
ある冬、コミューンはロングネックの水利インフラの建設に集中していたことを覚えています。両親は建設現場でワークポイントを獲得しました。私は小学校で、3番目の兄弟は中学校でした。誰も私たちのために料理をしませんでした。私が正午に学校から戻ったとき、鍋にはいつもいくつかの熱い柿、または昼食である柿のパンがあります。鍋に薄いスープの小鉢を入れ、温かい柿を1〜2個加えるのが一番です。
兄はまず学校を出て、家で食べて、私に残して、夜は自習のために学校に行きます。私が戻ってきたとき、私は最初に小さなテーブルに小さなメモを見ました：「兄弟：食事が食べられた後、羊は午後に放牧されています。忘れないでください！兄弟」。
常にフォーマットされたメモ。変更されたのは、紙の素材、つまりタバコの箱の裏側またはワークブックの裏側のページであり、内容は「羊の放牧」または「薪割り」の2つの単語に変更されています。これは命令であり、仕事であり、交渉の余地はありません。私は私の兄が私の両親に代わって権威を行使していることを知っています、そして私はただ従う必要があります。
しかし、私はこれらの仕事を喜んで受け入れます。私の一番嫌いなことは豚草です。それは女の子の仕事だと思いますが、私たちの家族には女の子がいません。当時、宿題がなかったのは幸運で、宿題に飽きることはありませんでした。私の子供時代は幸せでのんきでした。
髪の細いお母さんは、柿のケーキを作って削った柿の皮を捨てるのを嫌がり、柿の皮を乾かしてオートミールと混ぜて挽いて揚げたのが最高の乾物です。
一年の春に飢饉があり、叔母のシャンウの家で花火が打ち上げられたので、食べ物を借りに出かけなければなりませんでした。彼女は2人の幼い子供を家に残し、2日間戻ってこなかった。二人の子供がとてもお腹がすいたのを見て、お母さんは私たちの家に助けを求めました。お母さんはオートミールと柿の皮の焼きそばを持ってきて、兄弟たちと共有しました。私の叔母が戻ってきて、子供たちが私たちと一緒に集まるのを見て、柿の皮が付いた香りのよい焼きそばを食べたとき、彼女は涙を流し、とても感謝していました。
最も困難な時代に、私たちを飢饉の年月を乗り越えさせたのは柿でした。当時、人々は柿の赤を楽しみにしていました。柿が赤くなると、農家には希望があります…
