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働く母親の増加が粉ミルク需要を後押し

都市部を中心に女性の社会進出が進む中、育児とキャリアの両立に対するサポート製品として粉ミルクが注目されています。特に夜間授乳や外出時の利便性から、フルタイムで働く親にとって粉ミルクは必需品となりつつあります。加えて、祖父母世代による育児支援の場面でも、粉ミルクの使用頻度が高まっており、家庭内での活用シーンの拡大が市場成長に寄与しています。

科学的根拠に基づく配合の進化と信頼性の向上

市場には大手食品・製薬メーカーによって開発された高度な栄養配合製品が多数登場しています。オメガ3脂肪酸（DHA）、プロバイオティクス、核酸など、母乳に近づけるための成分が研究・採用され、製品の差別化が進んでいます。安全性検査やトレーサビリティの強化も進んでおり、消費者の不安を払拭しながら、ブランドへの信頼を高める方向で市場が整備されています。

主要企業のリスト：

• Abbott
• Nestle S.A.
• Yili Group
• Perrigo Company plc
• Danone SA
• Royal FrieslandCampina N.V.
• Bellamy’s Organic
• The Kraft Heinz Company
• Arla Foods amba
• Reckitt Benckiser Group plc.

越境ECとインバウンド需要が外部成長を加速

日本ブランドの乳児用粉ミルクは、品質の高さと安全性でアジア諸国から高い評価を受けています。特に中国、台湾、香港、ベトナムを中心とした消費者からの需要が増加傾向にあり、越境EC（海外向けeコマース）による流通が拡大中です。また、観光再開後のインバウンド需要が再燃しており、訪日観光客による大量購入やドラッグストアでの買い溜めも売上を押し上げています。

サステナビリティとオーガニック製品へのニーズの拡大

消費者の健康志向だけでなく、環境への配慮が求められる中、オーガニック認証を受けた原料を用いた粉ミルク製品や、パッケージングにおけるプラスチック削減など、サステナブルな商品開発が進行しています。これにより、環境意識の高い若年層ファミリー層からの支持が拡大しており、環境配慮型ブランドへの切り替えも進んでいます。

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セグメンテーションの概要

タイプ別

• 乳児用ミルク
• フォローオンミルク
• その他

製品別

• 乳児用粉ミルク
• ファースト乳児用粉ミルク
• フォローオン粉ミルク
• 成長期用粉ミルク
• 特別用途乳児用粉ミルク
•ベビーフード
• 調理済みベビーフード
• 乾燥ベビーフード
• その他のベビーフード

流通チャネル別

• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• 薬局および医療品店
• 専門店
• その他

デジタルマーケティングと育児支援アプリの連携が消費行動を変化

SNSや育児アプリと連動したマーケティング戦略が活発化しており、パーソナライズされた商品提案や購入サポートが可能になっています。企業はAIを活用し、育児中の家庭向けに適切な時期に適切な商品情報を提供することで、ユーザーとのエンゲージメントを強化しています。また、レビュー文化の拡大により、消費者間での口コミが購買に与える影響力も増しており、信頼と共感を重視したコミュニケーション戦略が求められています。

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地域別

北アメリカ
• アメリカ
• カナダ
• メキシコ
ヨーロッパ
• 西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その地の西ヨーロッパ
• 東ヨーロッパ
ポーランド
ロシア
その地の東ヨーロッパ
アジア太平洋
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリアおよびニュージーランド
• 韓国
• ASEAN
• その他のアジア太平洋
中東およびアフリカ（MEA）
• サウジアラビア
• 南アフリカ
• UAE
• その他のMEA
南アメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• その他の南アメリカ

乳児用粉ミルク市場のトレンド・キー・クエスチョン :

• 2024年から2033年にかけて、日本の乳児用調製粉乳市場の成長を牽引する主な要因は何か？

• 消費者の嗜好の変化は日本の粉ミルク需要にどのような影響を与えているか？

• どのような技術の進歩が新しい粉ミルク製品の開発に影響を与えているか？

• 政府の規制は日本の乳児用調製粉乳市場にどのような影響を与え、今後どのような変化が予想されるか？

• 日本の乳児用調製粉乳市場で企業が直面する主な課題は何か、そしてそれをどう克服できるか。

乳児用粉ミルク市場の主要株主

• 主要粉ミルクメーカー – ネスレ、ダノン、アボットなどの企業が市場の中心的なプレーヤーであり、製品の供給と価格に影響を与えている。

• 小売業者とEコマースプラットフォーム – 大手小売業者は、オフラインとオンラインの両方で、日本における乳児用粉ミルクの流通とマーケティングに重要な役割を果たしている。

• 医療従事者と小児科医 – これらの専門家は、乳幼児の栄養と粉ミルクブランドの選択に関する保護者の意思決定に大きな影響を与える。

• 政府および規制機関 – これらの機関は、乳児用粉ミルクの品質とマーケティングを管理する政策、規制、安全基準を定めている。

• サプライチェーンパートナー – 原材料サプライヤー、包装会社、物流会社は、乳児用粉ミルク製品の効率的な生産と流通を保証する重要な利害関係者である。

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連絡先 私たち :

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健康とサステナビリティ志向が市場を牽引

植物性タンパク質には、大豆や豆類、ナッツ、種子、穀類などさまざまな食品が含まれます。特に大豆は、日本の食文化と深く結びついており、長年にわたって多くの家庭で親しまれてきました。こうした背景が、植物性タンパク質への親近感と信頼を生み、市場の拡大に貢献しています。

また、健康意識の高まりとサステナブルな食生活を目指す傾向が、日本の若年層を中心に広がりを見せています。この世代は新しい食のトレンドに敏感であり、環境や健康に配慮したライフスタイルの実現に関心を持っていることから、企業はこのニーズに応える製品開発に注力する必要があります。

アレルギーリスクという課題も浮上

一方で、市場拡大の陰には課題も存在します。植物性タンパク質に含まれる成分が、アレルギーの原因となるケースが増加しており、消費者の安全性を確保するための対策が求められています。特に「花粉-食物アレルギー症候群（PFAS）」への関心が高まっており、交差反応による症状のリスクに対する理解と注意喚起が進んでいます。

このような状況を受けて、製品ラベルの明確化や消費者教育の強化が、今後の市場成長において重要なカギとなるでしょう。

政府の支援が加速する市場拡大

市場の成長を後押しする要因の一つが、政府による支援政策です。農林水産省は2024年1月に、代替タンパク質を開発するスタートアップ2社に対し、約2,770万米ドルの支援を実施しました。また、日本貿易振興機構（JETRO）などが主導する企業間連携も、技術革新と商業化の加速に貢献しています。

こうした政策的支援の広がりにより、日本国内の植物性タンパク質関連企業の競争力は強化されつつあり、持続可能で健康的な食品を求める消費者のニーズに対応できる市場環境が整いつつあります。

主要企業のリスト：

• Cargill Incorporated
• Yantai Shuangta Food Co Ltd*List Not Exhaustive
• Nippon Corporation
• DuPont de Nemours Inc
• Archer Daniels Midland Company
• Bunge Limited
• Fuji Oil Group
• Nagata Group Holdings Ltd
• Roquette Frère
• Asahi Group Holdings, Ltd.

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大豆タンパク質が市場の中核に

植物性タンパク質の中でも、大豆由来の製品が市場で大きな存在感を示しています。伝統的な食品文化の中で培われた信頼感と、栄養価の高さが評価され、粉末状や成形加工品として幅広く活用されています。

一般社団法人日本植物性食品協会（JPPFA）によると、2023年には大豆タンパク質の一種である粉末状大豆分離タンパク質の国内生産量が6,120トンに達しており、特に加工肉の原料や代替肉製品に活用されるケースが増加しています。

食品・飲料用途での需要が拡大

植物性タンパク質の用途として、食品および飲料分野が市場の主要な成長セグメントとなっています。特に、糖尿病や肥満などの生活習慣病に対する予防意識が広がる中、植物由来の低カロリー・高栄養食品への関心が急速に高まっています。

エンドウ豆、米、大豆などを原料とする製品開発が活発に進められており、健康志向とともに消費者の選択肢も広がっています。国際糖尿病連合（IDF）の統計によると、日本における糖尿病患者数は2030年までに約1,054万人に達すると予測されており、こうした社会的背景が、より健康的な食習慣への転換を強く促しています。

セグメンテーションの概要

タンパク質の種類別

• ヘンプタンパク質
• エンドウ豆タンパク質
• ポテトタンパク質
• ライスタンパク質
• 大豆タンパク質
• 小麦タンパク質
• その他の植物性タンパク質

エンドユーザー別

• 動物飼料
• パーソナルケア・化粧品
• 食品・飲料
o ベーカリー製品
o 朝食用シリアル
o 調味料・ソース
o 菓子類
o 乳製品および乳代替製品
o 肉類・鶏肉・水産物およびその代替製品
o 即食／即調理食品（RTE／RTC）
o スナック
• サプリメント
o ベビーフード・乳児用粉ミルク
o 高齢者向け栄養・医療栄養
o スポーツ・パフォーマンス栄養

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日本の植物性タンパク質市場調査に関するよくある質問 :

• 日本の植物性タンパク質市場の現在の規模はどのくらいですか？
2024年時点で、日本の植物性タンパク質市場は約6億9,630万米ドルと評価されています。
• 今後の市場成長予測はどうなっていますか？
2033年までに市場規模は13億4,620万米ドルに達すると予想されており、2025年～2033年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は7.2%です。
• 市場の主な成長要因は何ですか？
健康志向の高まり、環境意識、動物性食品の代替需要、若年層の食生活の変化などが主な要因です。
• どのような製品が植物性タンパク質に該当しますか？
大豆、豆腐、テンペ、セイタン、エンドウ豆、ナッツ、穀類、種子などが代表的です。
• 主な消費者層は誰ですか？
健康意識の高い人々、ヴィーガンやベジタリアン、若年層、乳糖不耐症の方などが中心です。
• 日本市場で最も人気のあるタンパク源は何ですか？
大豆タンパク質が最大シェアを占めており、食品・飲料分野で広く利用されています。
• 植物性タンパク質市場の主な用途は？
主に食品・飲料業界での使用が中心で、加工肉、スナック、プロテイン飲料、健康食品などに使用されています。
• 市場の課題にはどのようなものがありますか？
アレルギー反応（特に花粉-食物アレルギー症候群）、原料調達の安定性、製品差別化の難しさなどが挙げられます。
• 政府の支援はありますか？
はい。農林水産省やJETROなどがスタートアップ支援や業界連携を推進しており、革新と商業化を後押ししています。
• 日本の植物性タンパク質市場の将来展望は？
消費者の関心が高まり続けていること、政策支援が強化されていることから、市場は今後も安定した成長が期待されています。

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