「やどかり屋」のベトコンラーメンです。
“ベトコン”の名前の由来は、、、、
そう、、
、
“ベストコンデション”の略です。w
発祥は愛知県一宮市、岐阜方面では結構メジャーな定番メニューです。
鶏ちゃん焼き同様、いつの間にか名古屋めしに定義されてます。
懐が深いというか節操が無いというか。。。
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見ての通り、ニンニクとニラが大量に入ったそのまんまのラーメンです。
食べた本人はベストコンデションでしょうが、
周りの人にはすこぶるバッドコンデションでしょうね。w
ある意味、台湾ラーメンに通じるものがあります。
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美味しいですが次の日を考えて食べないと、エライ目にあいます。
周りの人が。 orz
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