鳥肉が好き。
だから焼き鳥も好き。
そしてチキンウイング&バッファローウイングも。
家に常備されているフランクスのレッドホットで一度いわゆるアメリカのウイング屋にある「あの味」を再現してみたかった。
BBQ用にこの様な実験だとばかりにレッドホットと手羽元をジップロックに入れて混ぜ、冷蔵庫に。
そして家のデロンギのオーブンでやってみました。
肉の中までは赤いソースは浸透していませんが、いや、しっかり美味しい!あの味!
これはレギュラーメニューにラインナップされそうです。
(そもそも僕のレギュラーが少ない)
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