【豫健中醫】長“瘦”之道 減肥期間是否要“進補”?

減肥期間,無論是限能量飲食還是輕斷食,除了能量結構發生改變,營養結構也在發生改變。此時,不少減肥者擔心營養不均衡和維生素、微量元素攝入不足的問題,於是口服復合維生素與微量元素、補鈣劑、補鐵劑等。那麼,這些行為可取嗎?專家怎麼說?

1.補鈣、維生素D

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專家建議肥胖患者減重期間補充維生素D與鈣劑,原因有三:一是研究發現超過一半的肥胖患者存在維生素D缺乏和鈣攝入不足;二是維生素D缺乏狀態的改善對減重、減脂有輔助作用;三是高鈣飲食者在限能量飲食期間的體重和體脂含量下降更為明顯。故此,美國內分泌學會發表的《維生素D及其類似物臨床應用共識》建議重度肥胖在減重期間適當補充維生素D和鈣。而鈣的來源,並不建議補充鈣劑,而是建議以乳制品補充為主。

2.補鐵

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研究顯示,雖然限能量飲食減重會影響減肥者體內的鐵穩態,但是這種影響是積極有益的。而且,正常飲食以外攝入較多的鐵容易出現鐵超載,所以一般情況下不建議減重者攝入鐵補充劑。但是需要註意的是,限能量飲食中需要有一定量的鐵元素補充來源,否則長期不註重飲食中鐵的攝入,會導致缺鐵風險增高。

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3.補益生菌

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近年來,補充益生菌以及移植糞菌改善腸道菌群微生態的減肥案例逐漸增多。理想狀態認為,腸道菌群代謝會影響營養物質吸收,進而影響能量代謝和能量平衡。然而相關研究呈現的現實是,部分肥胖患者服用益生菌後體重出現降低,而另外一些受試者在接受益生菌後體重並無明顯變化。所以,補充益生菌或進行糞菌移植來減重的相關證據並不充分,目前並不建議采用此類方法進行減重。

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4.補復合維生素、微量元素

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減重,尤其是限能量飲食和低碳水飲食者,因為飲食結構的改變和飲食攝入量的減少,很容易發生維生素和微量元素攝入不足。而維生素和微量元素的缺乏,會引起免疫力低下、皮膚幹燥、黏膜潰瘍、夜臥不寧、貧血、水腫等多種不良後果。所以,肥胖者在限能量飲食期間或低碳水飲食期間,要積極補充復合維生素和微量元素。

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本文部分內容參考《中國超重/肥胖醫學營養治療指南(2021)》,中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝管理分會、中國營養學會臨床營養分會、中華醫學會糖尿病學分會、中華醫學會腸外腸內營養學分會、中國醫師協會營養醫師專業委員會共同制定。(來源:河南省健康中原服務保障中心 作者:李立鵬)


カテゴリー: 未分類 | 投稿者zjicamacho 05:50 | コメントは受け付けていません。