生老病死乃是人生大事，任何事情在生死面前都是不值一提的，所以人們對於死亡也尤為敬重，如果一旦傢裡面出現了喪事，就需要大辦一場，這樣也能夠讓人走得更加體面一些。尤其是在農村等地特別註重人的葬禮規格，越是生前受敬重的人，他的葬禮規格就會越高，同時還會大擺宴席請村裡的人過來吃飯。
但經常辦白事的人都知道，在辦白事的時候也有一些忌諱和註意事項需要了解。畢竟這個習俗是老祖宗流傳下來的，沒有誰能夠隨意更改這些傳統的習慣和做法。這個情況也體現在了飯桌上面，在辦白事人傢的飯桌上，有三道菜更是不能輕易上的，究竟是哪些菜呢？我們就要了解一下。
1、豆腐。
豆腐是我們生活當中比較常吃到的食物，因為豆腐的營養豐富，口感美味，所以也受到了不少人的喜愛。但由於豆腐的價錢比較低，在古代基本上隻有貧窮人傢才會吃豆腐，正是因為如此，豆腐也象征著身份低下。如果一旦在桌面上出現了豆腐，就會被認為是對客人的不敬。同時也會讓主人傢的面子抹不開。
2、紅燒肉。
在辦白事的人傢裡紅燒肉也是絕對不能上桌的，暫且拋開紅燒肉的味道來說，介於紅燒肉這個顏色，也會被人認為是吉祥如意的色調。隻有在辦紅事的餐桌上面才會出現，畢竟這道菜也意味著紅紅火火，日子有奔頭。你見過誰傢辦白事的餐桌上面有紅色的氛圍？如果一旦出現了這道菜，就會被認為是對死者的不敬。
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3、成雙成對的菜。
在絕大多數人的心目當中，都將成雙成對的菜默認為是喜結連理，好事成雙。但白事這種場合也是比較肅穆的，畢竟人死之後，悲傷情緒還會不斷的蔓延，所以這個時候是不應該像這種成雙成對的菜。這種太過喜慶元素不應該出現在辦白事的場合當中，如果在餐桌上看到這樣的菜也會被認為是不吉利的。
隨著現在社會的不斷發展，很多習俗都已逐漸被人遺忘，就像是辦白事上面不能上的這些菜一樣。因為人們現在的機會少了，很多人都不相信這樣的事情，甚至還將這種事認為是以前的老傳統。雖然這種想法還是能夠理解的，可不管怎麼說，有些習俗終是不能忘懷的，畢竟老祖宗定下來的規矩也是有一定道理的。
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他們是根據自己以往的經驗和教訓得出來的結論，哪怕不用按照他們的方法來形式，但是也可以起到一個參考的作用。所以我們在辦事的時候也需要註意這些事情，無論白事還是紅事，都需要站在老一輩的角度上去進行考慮問題，向他們學習和請教，不能盲目的將這些傳統破壞掉。就比如我們今天說的“白事三菜不上桌”這個習俗，也是不能輕易忘懷的，他教導我們一定要在不同場合當中表現出不同的狀態。
