豆乳市場は堅調な成長が見込まれ、 2024年から2030年にかけて年平均成長率7%で拡大すると予測
世界の豆乳市場の力強い成長を強調した最新レポートを発表しました。世界の豆乳市場は2022 年には約 105 億米ドルと評価され、予測期間である 2024 年から 2030 年にかけて約 7% の CAGR で成長すると予測されています。
レポート対象範囲
豆乳市場の包括的な分析を提供し、過去の傾向、現在の動向、将来の予測にわたる貴重な洞察を提供します。
- 基準年: 2023年
- 予測年: 2024～2030年
- 履歴年: 2019-22
豆乳市場の概要
市場を牽引しているのは、人々の健康意識の高まりと、世界中でビーガンや乳糖不耐症の人が増えていることです。これにより、動物性牛乳の代替品への需要が高まり、栄養価の高い豆乳へのシフトがさらに進みました。
さらに、ヴィーガン主義や動物福祉への意識の高まりといったトレンドに刺激を受ける人が増えるにつれ、今後数年間で豆乳の需要は拡大すると予想されています。実際、今後数年間でヴィーガンになる人が増えると予測されており、大手企業にとって、豆乳製品の品揃えを増やし、流通網を拡大することで、世界中で高まる需要に対応できる成長機会が生まれます。
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豆乳市場のセグメンテーション展望
豆乳は主要なセグメントに分類されており、市場の構造、動向、機会を理解するのに役立ちます。これらのセグメントは、通常、以下の基準に基づいています。
タイプ別
- フレーバー付き
- 無味
アプリケーション別
- 食品・飲料
- （ベーカリー・菓子、飲料、デザート）
- 栄養補助食品
流通チャネル別
- オフライン
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門ベーカリー/ストア
- オンライン
地域別
- 北米
- 南アメリカ
- ヨーロッパ
- 中東・アフリカ
- アジア太平洋
豆乳市場の牽引役
乳糖不耐症と乳製品アレルギーの増加が製品需要を押し上げる –乳糖不耐症は、ラクターゼという酵素の欠乏により、牛乳や乳製品に含まれる糖である乳糖を消化できない状態です。一方、乳製品アレルギーは、牛乳に含まれるタンパク質に対する免疫反応によって引き起こされます。乳糖不耐症と乳製品アレルギーの蔓延により、消費者は副作用なく栄養ニーズを満たすために、豆乳などの乳製品以外の代替品を求めるようになり、これが市場の成長を牽引する重要な要素の一つとなっています。
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豆乳市場のトップブランドとその戦略的市場ポジショニング
MarkNtel Advisors Research は、市場の展望を形成する主要企業として、 Alpro 、American Soy Products、Campbell Soup Company、Danone SA、Eden Foods、Hain Celestial Group, Inc.、Kikkoman Corporation、Organic Valley、 Pureharvest 、Pacific Natural Foods、 Panos Brands、 SunOpta 、Sanitarium、The Hershey Company、Vitasoy International Holdings、 WhiteWave Foods、その他を挙げています。
豆乳市場ニュース
- 2024年：ネスレは「ミロ ソイ」の発売に約430万米ドルを投資しました。この飲料には、高タンパクの大豆と麦芽エキスが含まれており、健康効果が高く、飲みやすいのが特徴です。
- 2022年：ダノンSAは、シルク・カナダブランドでネクストミルクを発売し、カナダ産乳製品不使用の製品ポートフォリオを拡大しました。同社によると、シルク・ネクストミルクはビタミンB12とリボフラビンの優れた供給源であり、カルシウム、ビタミンD、ビタミンA、亜鉛、食物繊維も豊富に含んでいます。
報告書で回答された主な質問
- 現在および将来の傾向、成長要因、課題などとともに、市場規模（価値と量）はどれくらいですか?
- 業界はどのように進化してきたのでしょうか。また、予測期間中にどのセグメントが市場を支配するのでしょうか。
- 企業が2030年までに予測する主要な機会分野は何でしょうか?
- 市場の主要プレーヤーは誰ですか？また、彼らの競争上の強みは何ですか？
- 市場に関連する主な成長要因と課題は何ですか。また、それらは予測期間を通じて市場にどのような影響を与えるでしょうか。
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