小米這樣吃,堪稱是一絕!養脾胃、助睡眠,全傢老少都喜歡!

現在天氣越來越熱了,餐桌上免不得安排上各種涼拌菜、冰西瓜、啤酒汽水……吃下去身體是舒爽了,可是時間久了脾胃就受不住了。

說起養胃,很多人會想到“養胃神器”–小米。胃不舒服的時候不少人會選擇喝上一些小米粥。

其實小米除了養胃,它還有很多讓人意想不到的好處呢。

夏天養生,常吃小米小米是我們日常生活中常見的一種食材,也是世界上較為古老的栽培農作物之一。同時它的營養價值非常高,是很多養生人士日常生活裡的必需品。

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養護脾胃

小米味甘、性溫、平和,有調理脾胃、補益虛損、滋陰養血之功,可防治脾虛反胃、嘔吐等,尤其適合脾胃虛弱需要滋補的人群。

夏季貪涼身體不適的時候喝上一碗溫熱的小米粥,既能補充水分,也能讓虛弱的脾胃舒服不少。

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助眠安神

小米富含色氨酸,有助於鎮靜安神,被稱為“中國人的安睡牛n”。夏天天氣炎熱,人也容易煩躁、心神不寧、睡不好覺,晚餐喝點小米粥可以緩解失眠。

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益腎

李時珍說小米是“腎之谷也”。小米五味上略帶咸味,咸味入腎,所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效。因此腰膝酸軟、五更泄瀉的人群也很適合。

谷中營養之王——黑小米小米分為黑小米和黃小米,黃小米在日常生活中更為多見,其實同為谷物的黑小米對人體更是好處多多。

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黑小米被譽為“谷中營養之王”,富含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣質、鐵等多種維生素和礦物質。且容易被人體吸收,尤其適合病弱體虛人群食用。

小米這樣吃,養人又美味大傢一般吃小米,都是煮小米粥,不過暖暖最近發現小米粥也不是適合所有人。對於有呃逆、嘔吐、反酸等癥狀的胃氣上逆人群來說,食用小米粥等粥類反而會促進胃酸分泌、加重反流,可能導致嚴重反酸,對胃造成進一步損傷。

這類人群如果吃小米粥,建議搭配其他主食一起食用。除此之外,還可以把小米做成其他形式的美食,既好吃又避免了喝粥反酸的問題。

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米香煎餅

1、鍋中刷油,放入濃稠的小米粥攤平,中小火攤制,水分烘幹後倒入蛋液,煎制3-5分鐘,讓雞蛋完全凝固。2、翻面後刷上甜面醬和腐乳,卷上自己愛吃的配菜即可。

02雞蛋炒小米1、小米和水按1:1的比例放入鍋中,加入少量油和鹽,小火燜煮7分鐘。2、燜煮好的小米淋上蛋液炒勻,中間放油加入蔥花、鹽、彩椒大火炒香。

03小米鍋巴1、蒸熟的小米加入蒸熟的土豆(紅薯、山藥也可以)、面粉、雞蛋,揉成面團。2、將面團搟開,切成小片,再用叉子紮孔。3、低溫小火,下入鍋巴,慢煎至兩面上色即可。

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這幾款小米做法是不是非常簡單方便呢?以後小米除了做粥還能這樣吃,既美味又可以調理身體~(暖暖的味道官微)


カテゴリー: 未分類 | 投稿者dppdmarsh 20:25 | コメントは受け付けていません。