中老年睡眠差，多吃4樣“天然助眠菜”，隔天吃1次，一覺到天亮

中老年人總是說自己覺少，早早地就醒了，其實是失眠。正常人一天要休息8個小時，才能恢復體力和精神。如果長期睡眠不足，不僅免疫力下降，而且精神和記憶力都會變差，所以一定要保證充足的睡眠。

很多人睡不著會吃藥來解決，俗話說“藥補不如食補”，經常吃一些安神助眠的食物，就能有效改善睡眠質量，一覺睡到天亮。

今天給大傢分享3種“天然助眠菜”，中老年人隔天吃，精神好免疫力強，記性也好了。

1、芹菜

推薦做法：【芹菜炒肉絲】

準備裡脊肉100克、芹菜250克、食鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。

①芹菜摘洗幹凈，去掉芹菜葉，芹菜梗用刀切成小段。裡脊肉洗幹凈，切成肉絲，用清水抓洗1分鐘，擠幹水分後加入食鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油，抓勻後醃制10分鐘。

②起鍋燒水，加入一勺鹽，燒開後倒入芹菜梗，煮1分鐘後撈出，過涼水後瀝幹水分。蒜瓣、生薑切末。起鍋燒油，倒入肉絲小火炒至變色，盛出備用。

③鍋裡留底油，下薑蒜末爆香，倒入芹菜梗，大火翻炒1分鐘，加入適量鹽、生抽調味，倒入炒好的肉絲，翻炒均勻後即可出鍋。

2、小米

推薦做法：【小米蔬菜粥】

準備小米100克、香菇5個、西藍花1小個、胡蘿卜1根、食鹽、香油、香蔥。

①小米淘洗幹凈，用水浸泡20分鐘，撈出瀝幹水分。香菇洗幹凈，剪掉菌柄，切成小丁。西藍花掰成小朵，胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。

②起鍋燒水，加入一勺鹽，倒入香菇、西藍花、胡蘿卜，煮3分鐘後撈出，用刀把食材都剁成碎末。註意西藍花隻要上面的綠色部分，莖梗不要。

③鍋裡倒入適量清水，放入香菇、胡蘿卜、西藍花，大火煮開後倒入小米，用鏟子攪拌均勻，小火煮30分鐘，出鍋前加入適量鹽、香油攪拌均勻，即可關火。

3、菠菜

推薦做法：【菠菜雞蛋羹】

準備雞蛋3個、菠菜4棵、食鹽、溫水、食用油、蔥薑蒜、生抽、香醋、香油、辣椒油。

①菠菜摘洗幹凈，去掉根部。鍋裡加水燒開，加入食鹽、食用油，放入菠菜煮1分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分，用刀切成碎末。

②雞蛋打入碗中，加入食鹽攪拌均勻，倒入1.5倍的溫水，並加入菠菜碎，用筷子再次攪拌均勻。蒸鍋加水燒開，放入菠菜雞蛋蒸10分鐘即可。

③取出菠菜雞蛋羹，倒扣在盤子裡，切成小塊。鍋裡倒油燒熱，加入蔥薑蒜末炸香後關火，加入食鹽、生抽、香醋、辣椒油、香油，拌勻後蘸著雞蛋羹吃，特別有味兒。

4、蓮子

推薦做法：【紅棗銀耳蓮子羹】

準備銀耳半朵、冰糖50克、紅棗10個、蓮子50克。

①銀耳、蓮子提前浸泡4個小時，泡發後洗幹凈，銀耳去掉根部，撕成小塊。紅棗洗幹凈，切成涼拌，去掉棗核。

②起鍋燒水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，大火煮開後轉小火煮30分鐘，湯汁變得粘稠後即可關火，紅棗銀耳蓮子羹就做好了。

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