作者：東莞市大朗醫院 溫嘉瑤
現代人因為工作壓力大，生活節奏快，加上熬夜等原因，容易出現氣血不足的癥狀，主要表現有心悸、失眠、健忘、月經不調、月經量偏少、臉色蠟黃等等。因此很多人都需要滋補氣血，調理身體。
隨著人們健康意識的覺醒、科普平臺的擴大，大眾對食療、養生、理療等知識的關註度逐漸提升。隨之而來的是，很多有價值的古方重新進入大眾的視野，比如中央電視臺《百傢講壇》、北京電視臺《養生堂》等欄目中中醫專傢多次提及的補氣血食療古方——玉靈膏。
玉靈膏
玉靈膏的方子來自清代中醫名傢王孟英的《隨息居飲食譜》：“自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之數。碗口冪以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補氣血，力勝參芪。產婦臨盆服之，尤妙。”
該古方原料單一，隻需要桂圓肉與西洋參即可。操作簡單，在傢即可以制作。
桂圓肉 西洋參
具體做法
1 將桂圓肉洗幹凈，和西洋參粉按照10:1比例攪拌均勻，置於燉盅，予以紗佈蓋上。
2 放入鍋中隔水蒸，蒸制40小時以上，達到這個時間的龍眼肉的熱性得以消散，膏方平和。蒸制過程中可以在底部放置一碗米，因為大米具有清涼之氣，久蒸可以中和桂圓肉的熱氣。
食用方法：每日早晚挖一小勺玉靈膏放入杯中，開水沖調食用。
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保存方法：密封包裝後冰箱冷藏保存，可保存半年左右。
玉靈膏有什麼功效呢？
主要用於補氣血，還可以改善睡眠。
玉靈膏適合什麼人群服用？
1.面色差，血虛氣虛者，並且容易出現疲勞，心悸，失眠多夢的情況；
2.產婦需補氣血者;
3.女性生理周期不佳，比如月經量少、周期不規律，需要補氣血調理者;
4.精力不濟，思慮過多，血虛氣虛亞健康男性；
5.失眠健忘，體弱易病老者。
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玉靈膏不適合什麼人群？
孕婦忌食，兒童不宜，痰火內盛或濕熱蘊阻者(舌苔黃膩)，不適合服食。感冒期間需要停止服食。
溫馨小貼士
由於每個人的體質有所差異，居住的環境氣候有所不同，並不是所有氣血虛都適用於服食玉靈膏，如果需要服用前建議咨詢醫師。
審稿專傢：東莞市大朗醫院 周京輝
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