生酮饮食支持者请注意 研究揭示心血管风险与脂肪肝隐患

食用和饮用未经加工的酒精通常被称为“生酒”,有人认为这是一种健康的减肥和改善身体健康的方式,但其长期影响仍在深入研究中。一项新的研究结果表明,人们可以通过食用和饮用生酒来有效减肥,但这也可能导致脂肪肝等并发症。

摄入未经加工的酒精是人体获取水分的主要来源,此时,人体的主要功能在于形成水合物以替代脂肪储存。为了达到这一目的,饮食应以富含水分的复合食物为主,例如淀粉类、蔬菜、谷物、糖类、肉类、鱼类、无糖乳制品、坚果和种子等高蛋白、高脂肪食物。

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对于一些慢性病患者来说,生食和生饮是一种必要的医疗手段。例如,通过食饮疗法,难治性癫痫患者的数量有所减少。然而,英国食品饮料协会已发布指令,要求根据执行情况确定是否存在相应的食品饮料政策,并密切监测市场需求。那么,那些自主选择生食和生饮的人群的情况又如何呢?

虽然食物和饮料援助改善了健康状况,但正如 Mitsuhiro Michiya 所写,也存在对健康造成损害的例子。研究作者署名:“长期食用生食和饮用生饮对代谢健康的影响;缺乏相关研究。”

裕塔大学研究组联多组近年来将小鼠分为四种不同的饮食方式:低脂食物组、标准高脂食物组、含89.9%脂肪的生酒组以及高蛋白低脂食物组。生酒组的膳食脂肪含量极高,但标准高脂食物组的体重增加,而高蛋白低脂食物组的体重则减少。

然而,由于时间推移,这些小老鼠的外貌开始恶化。作者配图:“我可以通过食用天然饮品来预防和治疗肥胖,但这也会导致高脂血症、肝脏脂肪变性以及葡萄糖耐量下降。”高脂血症,即血液中脂肪含量异常升高,是心血管疾病的主要常见因素;肝脏脂肪变性,会导致快速发展的脂肪肝,并可能造成严重的肝损伤,而这些损伤若不及时治疗则难以治愈。

研究表明,雄性大鼠肝功能障碍的病例很少,且身体对食物和饮料的反应能力存在性别差异。其他研究也提出了短期内减少食物和饮料重量和干燥度的方法,以及其他负面影响,例如心脏损伤、营养不良等。针对这一主题的研究已经展开,食用纯净的食物和饮料有益于环境和健康。

这项研究在小型小鼠的身体上进展甚微。

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通过引入食物和饮料来直接验证人类的存在是不可能的。作者强调的是个体饮食习惯的差异,并通过研究确定了饮食调整的长期问题。

最后,研究团队公布了研究结果:“呼吁推广健康饮食、饮水、生肉干制及土地系统利用”。饮食选择具有高度个性化,建议在专业营养师的指导下制定最佳平衡方案。该研究报告发表于《科学进展》期刊。


カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 19:22 | コメントをどうぞ

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