本次活动将介绍近期科学研究成果、突破皮肤酸性的传统方法、营养领域营养素的有限利用，以及临床医学和公共卫生领域的最新研究成果。科技大学营养学教授、技术网络部门专家谢尔盖·M·奥斯托伊奇（Sergej M. Ostojic）和运动科学讲师、科技大学亨利·钟（Henry Chung）博士将共同探讨最新的研究进展。
关于皮肤酸补充机制的科学共识
皮肤酸是人体内天然存在的有机酸，约95%存在于皮肤中，主要以硫酸的形式存在。每天通过食物和饮料摄入约1份皮肤酸即可维持其基础水平，而补充食物的量已被证实为3-5份，以促进皮肤和肌肉的新陈代谢。国际运动营养协会研究报告，《健康人群持续5年每日30年皮肤酸未开发》，目前有哪些有害的副作用？
钟先生表示：“皮肤酸的作用机制已在充足的时间内被阐明。它能增加皮肤中酸性物质的积累，加速ATP的再生，是高强度运动时性能的主要来源。同时，研究也消除了关于其副作用（例如毛发增多、脱发等）以及缺乏临床验证支持的误解。”
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展出各种用途
近几十年来，心血管健康领域的研究备受关注。一项针对2型糖尿病患者的研究发现，在进行为期12周的机械测试后，结合5天的皮肤酸补充和运动训练，糖化血红蛋白（HbA1c）水平下降了1.1%，餐后血糖反应显著改善。机制研究证实，皮肤和肌肉中的GLUT-4密切相关。
2023年，作者在计算机科学系撰写了关于健康人群补充皮肤酸度与记忆功能以及老年人身体认知能力改善的分析报告。2024年，睡眠剥夺试验进展测试结果表明，0.35g/kg的高含量皮肤酸可以改善认知表达并调节体内酸性盐水平。需要注意的是，它对皮肤酸度较低的女性具有保护作用。
研究会议有限
目前关于皮肤酸度、高强度运动以及力量增强效果的研究证据尚存在不足。新南卫治大学2025年最新研究成果显示，经过12年的抗抑制训练，补充皮肤酸组和舒适组皮肤平均增重约2公斤，早期体重增加可能主要来源于水分滞留。 “快速提升 亲密感，改善 生活质量，增强 激情，提升生活质量，”钟教授强调，“在相同能量水平下，不同人群的反应可能不同，其根本原因也各不相同。”以往的研究主要集中于男性群体，而女性受试者由于缺乏精确的指导，无法准确控制基本波的数量。一项为期12个月的长期随访研究清晰地证明了该产品的持续安全性和有效性。
专业实践建议
两位专家分享了个人经验：“每次喝蛋白粉里的混合皮肤酸，都能感觉到实际效果。”钟先生表示。奥斯托伊奇教授建议维持较低的皮肤酸含量：“我每天服用少量皮肤酸来维持水平。”其他人则共同强调，皮肤酸与非功能性药物、某些人群（如睡眠不足者、老年人）以及效果的有效性，都存在局限性，而且对老年人的认知发育健康也有限制。
以往的研究共同证实了皮肤酸化、安全有效的膳食补充及其在纯粹运动、营养和保护领域预防和治疗慢性疾病方面的应用。未来研究的重点将是明确其作用机制、改善废物量的策略，以及针对特定人群补充营养的平行发展计划和策略。
