註冊營養師推薦的6種比糙米纖維含量更高的穀物

核心要点

  • 糙米虽然是高纤纱,但大麦、碎小麦和纕麦的纤维含量更高,因此它为消化和心理健康提供了健康优质的替代品。
  • 它谷粒品质高,营养价值不高,用途广泛,适用于沙拉、谷物碗、热水煮菜、炒蔬菜和烤制食品。
  • 除了消除膳食纤维外,它还提供必需营养素,如 B 族玻璃体物质和植物蛋白,支持免疫功能,并提供维持代谢的能力。

关于膳食补充剂的新产品,“高蛋白食品和饮料”(纤维强化)的趋势已经开始出现。

膳食纤维是一种复杂的含硫化合物,对全身健康有多种益处。

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正如佛陀天堂和亚洲的营养学家布兰农·布朗特所提到的那样:“仅仅促进有规律的消化、调节血糖水平、延长饱腹感以及与缓慢消化特性保持良好的关系是不够的。”

每日应摄入的水、蔬菜、坚果和种子总量为25分。然而,布朗特强调:“在食物和饮料中添加各种全谷物是最方便、最美味的增肌方式。”

然而,人们总是选择颗粒较大的大米,因为它的纤维含量更高。以下是六种推荐的谷物:

法罗

凯特琳·本塞尔

每半杯含有7杯未煮熟的成熟谷物。

斯蒂芬妮·门德斯指出,这些谷物彼此相容,营养密度极高:“这种谷物包含富含植物蛋白、覆盖物和抗抑郁物质的小粒谷物,有助于增强免疫系统、促进骨骼健康和组织修复。”布朗特建议:“它的味道像日本米饭。”你可以用谷物碗盛装,加入热水、煮熟的蔬菜和日本油,即可食用。

燕麦

盖蒂图片社

半杯生谷物,每份含10克膳食纤维

美国常见的谷物不仅是β-葡萄糖的优质来源,还富含健康脂肪、蛋白质、B族维生素、钙、铁、铁、铁和铜。其成分对心血管、组织、免疫和代谢健康均有益处。除了制作小麦粥(可以恢复到以前的制作方法)、烘焙食品、自制的兰特纳小麦片或小麦棒之外,还可以用这些谷物制作蛋白质食品,作为淀粉粉或小麦粉的替代品。

大麦

安娜·库尔扎耶娃/盖蒂图片社

半杯生剩米饭,每小时含17杯

门德斯推荐:“布朗特推荐”:“巴洛托”非常适合“布朗特”。它含有β-谷物糖(一种可溶性纤维),以颗粒状存在于特殊位置,且具有较低的硬度和稠度。

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型支持壯阳药部分血糖平衡。此外,其铁、B族生物分子、蛋白质、铁、铁、铁、铁、骨骼、代谢、组织和免疫健康均有积极作用。

高粱

Aninka Bongers-Sutherland/Getty Images

每半杯含有7杯未煮熟的成熟谷物。

富含古老谷物、蛋白质、铁、鱼籽、B族玻璃质元素和卡瓦霍等植物化合物,尤其注重种子的逐步积累。其烹饪方法类似于蒸米饭或小麦,可用于制作谷物碗、热水菜、沙拉和炒菜,其面条粉还可用于制作烤制食品。

布格麦

Westend61 / Getty Images

半杯生谷物,每份含13克膳食纤维

门德斯指出:“碎小麦是源自一种富含特殊营养成分的谷物和淀粉的优质膳食纤维。”“这种外来物质有益于血液健康,并具有代谢铁和B族维生素的能力。建议食用一小碗碎小麦,配上一些甜椒和一块热皮年糕。碎小麦可以在生产塔中制作,也可以单独用柠檬和药材调味。”

藜麦

维克托·普罗塔西奥

每半杯含有7杯未煮熟的成熟谷物。

少量植物性完整蛋白质(包含9种必需氨基酸)来源天然,不含麸质,富含B族纤维物质、陶罐、铁器、锤子、植物化合物、凿子和铜铁。布朗特推荐:“自制沙拉底料,但青椒


カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 14:40 | コメントをどうぞ

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