根据美国疾病控制与预防中心（CDC）发布的最新联邦报告，美国1岁以上人群日均55%的热量摄入来自超加工食品。 这项基于2021年8月至2023年8月全国健康与营养调查的数据显示，18岁及以下儿童青少年的摄入比例（61.9%）显著高于成年人（53%）。
克利夫兰诊所注册营养师裘莉娅·祖姆帕诺指出：「这个比例实在过量且令人担忧，建议值应在10%左右。 “该数据发布正值美国卫生与公共服务部长小罗伯特· F·甘迺迪发起消除超加工食品的倡议期间，其领导的白宫“让美国重获健康委员会”最新报告将超加工食品列为肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等慢性病激增的主要诱因。
报告将超加工食品定义为「极度可口」的工业制品，其完整食材含量极少，具有高盐、高糖、高不健康脂肪和低膳食纤维特征。 典型产品包括多数薯片、糖果、早餐谷物、含糖饮料和即食餐品。 研究者强调：「当糖分、碳水化合物和脂肪的完美配比在口腔中迸发时，会形成强烈味觉刺激。 “
值得注意的是，细分年龄段数据显示
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塔夫茨大学营养科学与政策学院张芳芳教授建议：“需要深入分析具体食品类别的消费变化，可能源于含糖饮料摄入减少。 “针对改善方向，专家呼吁加强学校和家庭教育：减少电视广告行销，让家长和学校共同认知超加工食品的健康危害，避免儿童因每日摄入包装零食而形成错误认知。 研究证实减少学校及工作场所的这类食品供应，将对全民健康产生长期积极影响。
