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秋季是滋补的关键时期，很多人都想通过饮食给自己和家人补补身子。 不过，传统的一些高脂肪鱼类，像草鱼、花鲢，虽然大家都很熟悉，但吃多了容易给肠胃造成消化负担，而且现在这些鱼的价格也不便宜。 对现代人来说，既要吃得有营养，又不想花太多钱，所以科学地选择适合秋季吃的鱼就显得尤为重要。

我们推荐在秋季吃的鱼有鲈鱼、黑鱼和鲫鱼。 这些鱼含有优质蛋白、不饱和脂肪酸（比如Omega – 3）、维生素D以及矿物质（像硒、锌）等关键营养成分。 选择这些低脂高营养的鱼，既能降低秋季进补时摄入的热量，又能增强身体免疫力，还能控制饮食成本，真是一举多得。

秋日选鱼科学依据与营养对比

为何避免草鱼与花鲢？

秋季的草鱼和花鲢脂肪含量比较高，能达到8% – 10%。 吃起来会让人感觉很油腻，尤其是花鲢，它的肉质还比较松散，这样一来性价比就更低了。 而且草鱼的腥味特别重，在烹饪的时候得用很多复杂的调料来掩盖它的腥味，可这样又可能会增加盐分的摄入，对健康不太好。

推荐鱼类的营养优势

• 鲈鱼：它的脂肪含量只有3% – 5%，却富含EPA和DHA，这些物质对心血管健康很有好处。 每100g鲈鱼里就含有18g蛋白质，对于那些需要控制脂肪摄入的人来说，是非常合适的选择。
• 黑鱼：属于高蛋白、低脂肪的鱼类，每100g含有20g蛋白质，脂肪却只有3g。 它还含有牛磺酸，能增强肝肾功能。 在秋季，黑鱼的肉质紧实，体质虚弱的人吃了可以滋补身体。
• 鲫鱼：它的维生素B12含量是草鱼的2倍，这种维生素能促进红细胞的生成。 鲫鱼里的胶原蛋白也很丰富，用来炖汤的话，钙质很容易被人体吸收。

经济性对比

鲈鱼、黑鱼和鲫鱼的市场价格一般都比草鱼低。 而且在烹饪的时候，它们的损耗率也低。 比如鲫鱼可以全鱼用来煮汤，而草鱼还得去骨去刺，相对来说就比较浪费。

秋日吃鱼的3大实践方案

【科学选鱼】如何挑选新鲜食材？

• 观：新鲜的鱼眼睛应该是饱满凸出的，鱼鳃呈现鲜红色。
• 触：用手去触摸鱼身，结实有弹性，而且鳞片紧贴着鱼身，不会轻易脱落。
• 闻：没有腥臭味，只是散发着淡淡的海水或者淡水的气息。

【烹饪技巧】保留营养的5步法

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• 去腥秘笈：可以用姜片和料酒把鱼腌制10分钟，或者把鱼放在沸水里焯30秒，这样都能有效去除鱼的腥味。
• 少油烹饪：尽量选择清蒸或者炖汤的方式来烹饪鱼，避免油炸，这样能减少油脂的摄入。
• 调味建议：用葱、蒜、胡椒粉来替代过多的盐分，这样既能调出鱼的鲜味，又能保留鱼的原味。
• 范例菜谱： 
  • 清蒸鲈鱼：蒸制的时间要控制在8 – 10分钟，时间太长鱼肉就会变老，影响口感。
  • 黑鱼豆腐汤：把黑鱼切成片，和嫩豆腐一起煮。 这样既能补钙，又能让优质蛋白搭配得更合理。
  • 鲫鱼玉米汤：鲫鱼搭配玉米和冬瓜一起煮汤，有很好的利尿消水肿的作用。

融入日常的小贴士

• 时间管理：可以提前把鱼腌制好，然后利用电饭煲的“炖汤”功能，这样就能解放双手，去做其他事情了。
• 食材替代：冷冻鱼其实也同样有营养，可以选择速冻锁鲜的产品。 解冻之后，用柠檬汁来去腥，效果也不错。

个性化建议与注意事项

适宜人群

• 减肥人群适合吃这些低脂高蛋白的鱼，既能满足身体对营养的需求，又不会摄入过多的热量。
• 儿童吃这些鱼可以补脑发育，有助于他们的智力发展。
• 术后康复者吃了能修复组织，加快身体的恢复。

禁忌与慎用人群

• 痛风患者要注意，鲫鱼的嘌呤含量中等，每100g有150mg，所以需要限量食用。
• 肾病患者因为黑鱼含磷较高，所以要遵照医生的嘱咐来吃。
• 过敏体质的人在初次尝试新鱼类的时候，要先少量试吃，看看有没有过敏反应。

常见误区辟谣

• 有人认为「鱼头营养最高」，其实鱼头的脂肪堆积比较多，而且汞含量可能会超标，所以不能盲目认为鱼头就是最有营养的。
• 还有人觉得「淡水鱼比海鱼健康」，虽然秋季推荐的这些鱼都是淡水鱼，但实际上海鱼的Omega – 3含量更高。

安全警示

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• 为了避免重金属风险，最好选择养殖鱼类，不要轻易吃野生鱼，因为有些水域可能存在污染。
• 在处理鱼的时候，刀具要专用，防止被刺伤。 如果是儿童吃鱼，需要成人协助把刺去掉。

  从一顿鱼餐开始，我们就可以开启秋季健康模式。 在秋季，我们优选鲈鱼、黑鱼和鲫鱼，采用清蒸或者炖汤的方式来烹饪，这样能保留鱼的营养，还能控制油盐的摄入。 特殊人群则需要根据医生的嘱咐来调整饮食。 大家不妨从每周一次鱼类餐食开始，逐步把高脂肉类替换掉，日积月累，就能收获健康。 本周就可以尝试做一道「清蒸鲈鱼」，再搭配上西兰花和糙米饭，体验一下低脂高纤维的秋季饮食。

入秋后，气候逐渐转凉、干燥，在这​​样的季节里，人体的脾胃功能很容易受到寒邪的影响。 不少人会出现食欲不振、消化不良等问题。 再加上现代人普遍饮食不规律，生活压力大，脾胃虚弱的现象变得越来越常见。

而在中医理论中，脾胃被称为“后天之本”，秋季对脾胃进行调养，能够增强人体的消化吸收能力，促进气血的生成。 这时候，喝汤就成了一种很好的食疗方式。 汤品温润，容易被人体吸收，通过合理搭配食材，还能针对性地为人体补充蛋白质、膳食纤维以及微量元素等营养。 接下来，就为大家提供6款简单易制的汤品方案，让大家在享受美味的同时，改善消化功能、增强体质。

健脾养胃汤的科学原理与食材选择逻辑

秋季脾胃特点与食疗需求

秋季的“燥”邪容易损伤人体的津液，所以在秋季进行食疗时，应以“润燥”和“温补”为主。 脾胃虚弱的人在秋季往往会出现腹胀、乏力、大便不成形等症状，这就需要通过一些温和的食材来进行调节。

食材搭配原则

在选择食材时，有一些健脾、养胃和温补的食材可以优先考虑。 健脾食材中，山药能够补脾肺，莲藕可以健脾开胃，红枣则能补中益气; 养胃食材方面，豆腐有健脾宽中的作用，菌菇富含膳食纤维，萝卜可以消食化积; 而牛肉和排骨等温补食材，能为人体提供优质的蛋白质，增强脾胃的运化能力。

常见误区纠正

在制作健脾养胃汤时，也存在一些常见的误区。 比如过度依赖滋补药材，像人参这类药材，如果过量使用，可能会加重脾胃的负担。 还有人会用冰镇饮品搭配热汤，这样很容易导致胃黏膜收缩紊乱，影响脾胃健康。

6款健脾养胃汤的实践方案与细节优化

白菜煎蛋豆腐汤

如何做：先在锅中下油，打入两个鸡蛋，煎熟后切成块。 接着倒入开水和豆腐，煮至奶白色，这一步能让豆腐释放出钙质。 最后加入白菜煮软，再加入适量食盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可出锅。 需要注意的是，白菜要后放，以免煮烂。

营养亮点：豆腐含有丰富的植物蛋白，白菜能为人体提供维生素C，这款汤很适合素食者。

如何搭配/优化：出锅前撒少许白胡椒粉，不仅能增香，还能促进胃液分泌。 如果对鸡蛋过敏，可用山药泥替代。

融入日常的小贴士：可以在周末提前煎好鸡蛋切块冷冻起来，这样工作日只需要3分钟就能完成烹饪。

牛肉山药萝卜汤

如何做：先把牛肉洗净切成薄片，加入淀粉搅拌均匀。 山药和胡萝卜去皮切成圈。 锅中下油，倒入大蒜爆香，再加入胡萝卜、山药翻炒，然后加入适量开水盖盖煮十分钟，最后加入腌制的牛肉煮至变色，加入适量食盐、胡椒粉调味即可。 这里要注意山药、胡萝卜先炒后煮，能减少糖分流失。

营养亮点：牛肉能提供铁元素，预防贫血，山药多糖则能增强肠道功能。

如何搭配/优化：如果想减脂，可以用清汤替代油煎牛肉，减少脂肪摄入。

禁忌与慎用：痛风患者要慎用牛肉，因为牛肉含嘌呤较高，可替换为鸡肉。

虾仁煎蛋菌菇汤

如何做：鲜虾洗净后，去壳去虾线，保留虾头备用。 锅中下油，打入一个鸡蛋，煎好后捞出。 加入虾头炒香后捞出，再放入虾仁炒至变色。 把煎好的鸡蛋切碎放入，再加入菌菇翻炒一下，倒入热水煮五分钟，最后加入嫩豆腐。

营养亮点：菌菇（如香菇、平菇）含β – 葡聚糖，能增强免疫力。

风险提示：海鲜过敏者禁用这款汤，而且虾线未清除可能会引发腹泻。

莲藕雪梨排骨汤

如何做：排骨冷水下锅，加入葱姜焯水后捞出洗净放入炖盅，加入带皮的雪梨、红枣和莲藕，再加入没过食材的水炖煮两个小时，最后十分钟加入少量食盐调味即可。 带皮炖煮雪梨能保留膳食纤维。

营养亮点：雪梨有润肺的作用，莲藕中的黏蛋白能保护胃黏膜。

优化建议：糖尿病患者可以减少雪梨的用量，改用升糖指数更低的苹果。

牛肉萝卜汤

如何做：牛肉切成小块冷水下锅，放入葱、姜、料酒，焯水后捞出洗净备用。 锅中放油，油热后放入葱姜爆香，再放入牛肉翻炒，加入足量热水，大火煮开后转小火炖煮一小时，放入切好的白萝卜块，继续炖煮30分钟，最后放入食盐、鸡精、胡椒粉搅匀，撒上蒜苗即可。 萝卜要后放煮较短时间以保留其辛辣成分，促进消化。

营养亮点：萝卜硫素可辅助缓解胃胀。

禁忌人群：消化性溃疡患者要避免空腹饮用这款汤，因为

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萝卜可能刺激胃酸分泌。

山药排骨玉米汤

如何做：排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水，捞出后洗净备用，山药和胡萝卜分别去皮切成块。 锅中放少许油，煎一下排骨，煎出排骨的香味，再加入足量的开水煮30分钟，然后放入玉米、山药、胡萝卜，加一小勺食盐再煮20分钟。

营养亮点：玉米中的镁元素能缓解肌肉疲劳，适合久坐族。

常见误区：不要过量加盐，以免掩盖食材的原味，建议用少量香菜提鲜。

个性化建议与注意事项

适宜人群

这些汤普遍适合脾胃虚弱、消化不良的人。 孕妇和术后恢复期的人群可以选择低脂版本的汤，比如白菜煎蛋豆腐汤和莲藕雪梨排骨汤。

禁忌与慎用人群

急性胃肠炎发作期和严重肾功能不全的患者禁用这些汤，因为汤中的高钾食材如菌菇、莲藕等需要限制摄入。 高尿酸血症患者要减少牛肉、海鲜的摄入，糖尿病患者则要控制甜味汤的饮用，比如莲藕雪梨排骨汤。

常见误区辟谣

有人认为“喝汤不吃渣”，其实这是不对的。 因为部分营养，像膳食纤维的溶出率比较低，所以喝汤时也要搭配食材一起吃。

风险与副作用

汤中嘌呤或盐分超标可能会加重代谢负担，建议每日饮用不超过2碗（约500ml）。

结论：行动指南与健康承诺

核心要点回顾

在选择食材时，要优先选择当季食材，避免“过度滋补”。 同时，要根据自己的体质调整汤品，比如虚寒体质的人可以多选山药，湿热体质的人少用红枣。 每日喝1次汤品，并且要搭配均衡的饮食，汤品不能替代正餐。

温馨鼓励

大家可以从每周喝1款汤开始，逐步建立秋季养生的饮食习惯，相信大家一定能感受到脾胃活力的提升！

后续步骤建议

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大家可以首选白菜煎蛋豆腐汤尝试，因为这款汤食材易得，操作也简单。 喝了之后可以记录自己的消化状态，3日后再调整喝下一方案的汤。

安全警示

所有汤品都需要现做现喝，隔夜汤容易滋生细菌，尤其是含豆制品的汤。 食材清洗一定要彻底，避免农药残留或寄生虫，比如淡水虾一定要煮熟。 如果饮用后出现腹痛、反酸等不适症状，要立即停用并咨询医生。

秋冬季节是流感的高发期，流感不仅会让我们身体难受，还可能引发肺炎等严重并发症，尤其对老年人、儿童和慢性病患者的威胁更大。 然而，我国全人群流感疫苗接种率仅3%，远低于发达国家。 其实，接种流感疫苗是预防流感既经济又有效的手段。 下面，我们就来深入了解一下流感疫苗的相关知识。

流感疫苗，你真的了解吗？

• 流感疫苗类型：流感疫苗主要有三价/四价灭活疫苗和减毒活疫苗。 三价灭活疫苗含有3种病毒株，四价灭活疫苗含有4种病毒株; 减毒活疫苗是鼻喷式的，适用于2 – 49岁的非孕妇人群。
• 免疫原理：流感疫苗就像一个「小卫士」的训练师，它通过类比病毒感染，刺激我们的身体生成抗体。 一般接种后2 – 4周，这些「小卫士」（抗体）就开始发挥作用了，保护期大约能持续6 – 8个月。
• 接种目标与收益：接种流感疫苗可以降低我们感染流感的风险，就算不幸感染了，症状也会相对较轻，还能减少并发症和住院的可能性，对高危人群及其家庭成员起到很好的保护作用。

流感疫苗选择，有啥科学依据？

• 科学原理详解 
  • 病毒株匹配机制：每年世界卫生组织（WHO）都会基于全球监测数据，预测可能流行的病毒株。 比如2023 – 2024版疫苗就覆盖了A（H1N1）pdm09、A（H3N2）及B型两种病毒。
  • 群体免疫效应：中国疾控研究数据表明，接种率每提升10%，流感传播率大约会下降15% – 20%。 也就是说，大家都去接种疫苗，就能让流感病毒更难传播。
  • 疫苗有效性：2025年初的数据显示，对于匹配的毒株，流感疫苗的保护效力能达到75%以上，能显著降低重症风险。
• 疫苗类型对比与适用场景 
  • 三价灭活疫苗：成分是灭活病毒，适用于≥6月龄的人群，通过肌肉注射接种。 它价格较低，能提供基础的防护。
  • 四价灭活疫苗：同样是灭活病毒，适用年龄也是≥6月龄，肌肉注射。 它覆盖的病毒亚型更广，防护效果更好。
  • 减毒活疫苗：成分是减毒病毒，适用于2 – 49岁的人群，采用鼻喷的方式接种，不用打针，适合健康人群。
• 关键误区澄清 
  • “流感疫苗会致病”：灭活疫苗里不含活病毒，不会导致流感。 不过要注意，鼻喷新冠疫苗与流感鼻喷疫苗需要间隔14天接种。
  • “去年打过今年不用”：流感病毒变异很快，而且我们身体里的抗体也会随着时间逐渐衰减，所以每年都需要接种流感疫苗。

手把手教你接种流感疫苗

• 精准选择疫苗类型 
  • 年龄匹配
    • 婴幼儿（6 – 35月龄）：优先选择四价灭活疫苗，能提供更全面的保护。
    • 健康儿童/成人：可以选择鼻喷疫苗，这样能提高接种的依从性。
    • 60岁以上老人：推荐四价灭活疫苗和肺炎球菌疫苗联合接种，能更好地预防呼吸道疾病。
  • 禁忌筛查 
    • 过敏者：如果对鸡蛋或疫苗成分过敏，需要先咨询医生，再决定是否接种。
    • 急性发热期：处于急性发热期的人，要等症状缓解后再接种。
• 优化接种时机与流程 
  • 最佳时间窗
    • 优先时段：最好在9 – 10月完成接种，因为抗体生成需要2周时间，这样能赶在11月的流行季前获得保护。
    • 延迟补种：如果错过了高峰期，在次年3月前仍然可以接种。
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    • 线上预约：可以通过相关健康应用查询附近的接种点，然后进行预约。
    • 特殊人群服务：社区医院会为65岁以上老人提供上门接种服务，学校也会组织集中接种专场。
• 融入日常的小贴士 
  • 提醒工具：可以设置手机日历提醒，比如“10月15日接种流感疫苗”，避免忘记。
  • 家庭策略：为老人或小孩预约接种后，全家陪同前往，这样可以减少他们单独出行的风险。

这些接种注意事项，你一定要知道

• 适宜人群 
  • 重点推荐：医务人员、养老院工作者、慢性病患者（如糖尿病、哮喘患者）、孕妇（孕期任何阶段均可接种）都应该优先接种流感疫苗。
  • 普通人群：健康成年人接种疫苗可以降低带病工作的风险。
• 禁忌与慎用人群 
  • 绝对禁忌：对疫苗任何成分过敏者，以及重度免疫缺陷患者（如正接受化疗者），绝对不能接种流感疫苗。
  • 相对禁忌：处于急性发热期的人需要暂缓接种; 既往接种后出现Guillain – Barré综合征者需要谨慎接种。
• 风险与副作用管理 
  • 常见反应：接种后注射部位可能会出现红肿，用冰敷就能缓解; 还可能会出现低热（体温<38°C），这种情况一般不需要特殊处理。
  • 严重过敏：接种后要在现场留观30分钟，如果出现呼吸困难等严重过敏症状，要立即就医。
  • 特殊人群提示：孕妇接种灭活流感疫苗后，抗体可以通过胎盘保护胎儿，但一定要选择灭活疫苗。

接种流感疫苗，刻不容缓！

• 核心要点回顾：优先在10月底前完成接种，这样能覆盖整个流行季; 老年人和儿童最好选择四价灭活疫苗，能强化保护效果; 鼻喷疫苗适合健康人群，能提升接种的便利性。
• 行动号召：从今天起，咨询当地疾控中心查询接种点，为家中老人预约上门服务。 您只需拨通一个电话，就能为全家筑起健康屏障。
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  • 第一步：把这篇文章转发到家庭群，提醒重点人群关注流感疫苗接种。
  • 第二步：在本周内完成个人及家人的疫苗预约。

安全警示

• 疫苗接种后48小时内避免剧烈运动，以免加重过敏反应。
• 哮喘患者接种前要告知医生自己的用药情况，因为部分吸入剂可能会影响免疫应答。
• 哮喘患者、免疫力低下者、使用阿司匹林的儿童禁用鼻喷疫苗。 接种流感疫苗是我们预防流感的有力武器，为了自己和家人的健康，让我们行动起来，积极接种流感疫苗吧！

秋季气候干燥，人体很容易出现免疫力下降、皮肤干燥等问题。 在传统饮食里，草鱼和鲢鱼由于价格低廉，常常被端上餐桌。 不过，这两种鱼刺多，土腥味还重，不仅影响食用体验，而且它们的营养价值可能也不太符合秋季的需求。 别担心，今天就给大家介绍三种适合秋季吃的鱼，让大家在享受美食的同时，还能提升秋季进补的效果，改善营养摄入结构。

为什么这三种鱼是秋季吃鱼首选？

营养价值大比拼

草鱼和鲢鱼有一定的局限性。 草鱼刺多，肉质还比较粗糙，吃的时候很容易被刺卡住，存在吞咽风险。 鲢鱼的土腥味很重，想要去除这种味道，往往需要复杂的烹饪方式，这就可能增加油脂的摄入，不太健康。 而我们推荐的这三种鱼优势明显。 鲈鱼：每100克鲈鱼含有18.6克蛋白质，DHA含量是草鱼的1.5倍。 维生素A的含量也很丰富，它可以促进黏膜修复，缓解秋燥带来的不适。 黄花鱼：硒含量达到42微克/100克，是鲫鱼的2倍。 硒元素能增强免疫力，而且黄花鱼富含不饱和脂肪酸，可以降低心血管疾病的风险。 鳜鱼：脂肪含量仅1.5克/100克，蛋白质含量和鲈鱼差不多。 钙含量是草鱼的1.8倍，非常适合三高人群食用。

秋季适配性超棒

秋季是吃这三种鱼的好时候。 鲈鱼和鳜鱼在秋季肉质最为肥美，而黄花鱼在这个季节会蓄积脂肪，风味更加浓郁，完全符合“秋补”的原则。

常见误区要澄清

很多人存在一些关于吃鱼的误区。 误区一：认为「淡水鱼比海鱼更滋补」。 。 其实像黄花鱼这种海鱼，微量元素和不饱和脂肪酸的含量更高，滋补效果更突出，但淡水鱼如鲈鱼和鳜鱼也有其独特营养优势。 误区二：觉得「价格低的鱼性价比更高」。 虽然草鱼价格便宜，但营养密度低，而我们推荐的这三种鱼在性价比和营养方面更加均衡。

这样选购与烹饪，美味营养兼得

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科学选购有技巧

• 鲈鱼：挑选时，要选背部发黑、腹部饱满的个体。 如果是活鱼，眼球要饱满，鳃盖呈现鲜红的颜色。
• 黄花鱼：大黄鱼适合红烧，小黄鱼的肉质更嫩。 选购时要观察鱼眼是否清澈。
• 鳞鱼：新鲜的鳜鱼表皮光滑，鳞片完整，按压后能够快速回弹。

烹饪建议超实用

• 清蒸鲈鱼：在鱼身划几刀，淋上料酒去腥，蒸8分钟左右。 出锅后淋上热油和酱油，简单又美味。
• 酱焖黄花鱼：用葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、冰糖焖煮。 还可以搭配年糕，让年糕吸收鱼的汤汁，非常好吃。
• 简化松鼠鳜鱼：把鱼切成花刀，油炸定型（也可以用烤箱烤制），然后淋上糖醋汁，酸甜开胃，很适合家人一起享用。

食材搭配与融入日常小贴士

食材搭配提升营养与口感

• 鲈鱼+山药+枸杞：一起炖汤可以补充黏蛋白，有效缓解秋季干燥。
• 黄花鱼+豆腐：豆腐中的钙和鱼肉中的硒协同作用，能够增强骨骼健康。
• 鳜鱼+西兰花：西兰花中的维生素C和蛋白质结合，能促进营养的吸收。

融入日常的小妙招

• 时间紧张者：可以选择冷冻鲈鱼排，用微波炉解冻后直接清蒸，15分钟就能完成一餐。
• 控盐需求者：用柠檬汁或姜丝替代部分酱油，既能去腥，又能提鲜。
• 预算控制：选择200 – 300克小规格的黄花鱼，性价比更高，适合一个人食用。

不同人群的食用建议与注意事项

适宜人群广泛

这三种鱼普遍适合老人、儿童和上班族。 老人吃刺少易嚼，儿童吃营养全面，上班族吃可以快速补充蛋白质。 特别推荐心血管疾病风险人群多吃黄花鱼; 三高人群选择鳜鱼，因为它低脂高蛋白; 免疫力低下者可以多吃鲈鱼，其维生素A丰富。

禁忌与慎用人群要留意

• 尿酸偏高者：黄花鱼的嘌呤含量中等，建议每周食用不超过2次。
• 腹泻期人群：虽然鳜鱼性平且易女士催情药 延时喷雾剂 性用品周边 治疗性冷感 淫荡春药水 男士催情药 男士助勃药 男士持久药 补肾壮阳药 迷昏失忆型 阴茎增大丸消化，但要避免生冷搭配。
• 对鱼类过敏者：必须严格避免食用这三种鱼。

安全警示要牢记

• 寄生虫风险：像鲈鱼这种淡水鱼，一定要彻底加热，避免吃刺身或半熟的鱼。
• 重金属顾虑：选择养殖的鱼，比如黄花鱼可以选人工养殖品种。
• 过量摄入问题：鱼肉每日摄入量建议不超过200克，以免增加肠胃负担。 秋季优选鲈鱼、黄花鱼、鳜鱼，既能保证营养，又比较经济实惠。 清蒸、炖汤等简单的烹饪方式可以保留鱼的营养，搭配蔬菜还能提升饮食的均衡性。 特殊人群要关注食用禁忌，避免过量食用或生食。 大家不妨从每周替换一次家常鱼开始，逐步改善饮食结构，让秋季滋补变得轻松简单。 本周就可以尝试“清蒸鲈鱼+ 山药汤”，体验低脂高蛋白的健康搭配，然后再慢慢探索其他推荐的鱼类。

近期，国家中医药管理局发布消息，由于今年立秋与三伏重叠，出现了暑湿未散、秋燥已至的“秋老虎”天气。 这种天气湿热交替、温差显著，让秋季常见病进入了高发期。 上班族长时间待在空调房，容易受寒湿侵袭; 老年人和婴幼儿体质较弱，更容易中暑或感染。 别担心，只要我们科学调适饮食、起居和运动，就能有效预防相关疾病，提升免疫力，改善体能状态。

暑湿与秋燥，究竟对健康有啥影响？

暑湿侵袭，身体会怎样？

在高温高湿的环境下，人体毛孔扩张，湿邪很容易侵入体内。 中医古籍《温病条辨》就指出「湿热郁蒸，汗出不畅则身热如裹」。 。 这会导致脾胃运化失常，人们可能会出现腹泻、食欲不振等症状。 想像一下，你吃啥都没胃口，肚子还时不时闹别扭，多难受啊。

秋燥伤阴，又有啥表现？

秋季空气湿度骤降，燥邪会伤害肺胃。 从现代研究来看，北京中医医院统计显示，秋燥期呼吸道门诊量较夏季上升30%。 燥邪会引发咳嗽、便秘、皮肤皲裂等问题。 比如你老是干咳，皮肤干巴巴的，甚至还会裂开，这就是秋燥在捣乱。

暑湿和秋燥应对策略大不同

分项实践方案，助你轻松应对

【实践一】饮食调理：从祛湿到润燥的渐进式调整

• 暑湿期（初秋）： 
  • 食谱示例：可以每周煮3次绿豆薏苡仁粥，还能搭配荷叶、陈皮，这样能增强祛湿效果。 想像一下，喝上一碗热乎乎的绿豆薏苡仁粥，身体里的湿气仿佛都被赶跑了。
  • 禁忌：千万要忌冷饮、烧烤，这些食物会加重脾胃负担，让湿气更难排出。
• 秋燥期（晚秋）： 
  • 食谱示例：早晚各喝一杯麦冬石斛梨汤。 把鲜梨去皮切块，和食材一起煮，味道清甜又润燥。
  • 替代方案：没有糖尿病的人可以加蜂蜜调味，这样能增强润燥效果。

【实践二】起居习惯：顺应节气的作息优化

• 核心原则：要早睡早起，争取在22：30前入睡，6：00 – 7：00起床，午间再小憩15 – 30分钟。 良好的作息就像给身体充电，让你每天都精神饱满。
• 场景化技巧： 
  • 办公室人群：每2小时起身活动5分钟，用温水泡手还能女士催情药 延时喷雾剂 性用品周边 治疗性冷感 淫荡春药水 男士催情药 男士助勃药 男士持久药 补肾壮阳药 迷昏失忆型 阴茎增大丸缓解手部干燥。 长时间坐着办公，活动一下身体，促进血液回圈，手部也能保持水润。
  • 老年人/婴幼儿：室温控制在26°C左右，避免空调直吹，早晚要增减衣物。 他们的身体比较脆弱，注意这些细节，能减少生病的几率。

【实践三】运动管理：适度出汗但不过量

• 推荐专案： 
  • 清晨/傍晚：可以快走30分钟或打一套八段锦，这样能促进气血运行。 清晨的阳光和傍晚的微风，伴随着你运动的身影，多惬意啊。
  • 替代方案：居家的时候可以做靠墙深蹲，每次10分钟，每日2次。 即使不能外出，在家也能锻炼身体。
• 风险警示：一定要避免午后高温时段剧烈运动，运动后要及时饮用淡盐水或温开水，补充身体流失的水分和盐分。

个性化建议与注意事项

适宜人群

• 体质偏湿热的人，比如容易长痘、舌苔厚腻，要优先选择祛湿方案。
• 干咳、皮肤干燥的人，则优先选择润燥方案。

禁忌与慎用人群

• 禁忌人群： 
  • 脾胃虚寒的人，比如腹泻频繁，要慎用绿豆薏米粥，可以替换为山药小米粥。
  • 孕妇及哺乳期女性，饮用藿香佩兰茶前需咨询医生。
• 慎用场景：过敏体质的人，首次尝试代茶饮前，要小剂量测试是否过敏。

常见误区

• 误区1：有人觉得「秋冻」就是少穿衣物，其实早晚温差大时，要备薄外套，避免受凉。
• 误区2：“多喝水就能防秋燥”也是不对的，还得搭配含水分高的蔬果，比如冬瓜、银耳。

风险与副作用

• 过度祛湿：长期大量食用薏米可能引发腹泻，建议搭配健脾的山药。
• 中暑症状：若出现高热（>38.5°C）、意识模糊，要立即就医并物理降温，比如冰敷颈部。

行动起来，拥抱健康

核心要点回顾

• 暑湿期可以喝绿豆粥、午间小憩; 秋燥期喝梨汤、使用保湿润唇膏。
• 运动要避开高温时段，出汗后及时补水。
• 老年人和婴幼儿需重点防寒湿 香港龙城大药房全部商品 香港龙城大药房必买商品 香港龙城中西大药房 香港龙城药房线上订购 香港龙城畅销商品 关于香港龙城大药房 香港龙城大药房独家资讯、控温差。

行动号召

从今天起，先把晚餐调整为「绿豆薏米粥」，连续一周观察体感变化; 再逐步将晚间入睡时间提前30分钟。 健康是积累的结果，这些微小的改变也能带来显著的改善！

后续建议

可以从最容易执行的「睡前一小时关闭电子设备」开始，改善睡眠品质，为后续的调整奠定基础。 不过要注意，所有方案都需根据个人体质调整，严重症状请优先就医。 科学依据来源于国家中医药管理局2025年秋季养生指南、刘清泉教授临床经验总结。 希望大家都能健康快乐地度过这个「秋老虎」天气！

 流感季即将来临，病毒传播力强，像个狡猾的敌人，在人群中肆意流窜，还容易引发肺炎、心肌炎等严重并发症。 尤其是老年人、儿童、慢性病患者这些高风险人群，更是容易受到它的侵袭。 2025年的数据显示，未接种疫苗的人感染风险比接种者高3 – 5倍，而且重症率也显著增加。 那么，什么是流感疫苗呢？ 它是通过灭活或减毒病毒来激发我们免疫系统产生抗体的，保护期大概在6 – 8个月。 不过，流感病毒很善变，它表面的抗原，像H、N蛋白，会高频突变，所以每年的疫苗成分都得更新。 大家阅读这篇文章后，就能掌握科学接种疫苗的全流程、高风险人群的防护策略，还有日常防护的技巧，这样就能降低感染风险，减少并发症的发生啦。

流感疫苗，你真的了解吗？

疫苗类型大比拼

• 灭活疫苗（注射）：这种疫苗适合6月龄以上的人群。 如果是首次接种的儿童，需要打2剂; 成人打1剂就行。 它的安全性很高，不过起效相对较慢。 就像一位稳重的长者，虽然行动慢些，但能给人足够的安全感。
• 减毒活疫苗（鼻喷）：只适用于3 – 17岁的人群，通过鼻腔接种。 它能引发更广泛的免疫应答，就像一个身手敏捷的战士，能全面出击。 但要注意，免疫缺陷者可不能用这种疫苗。

接种疫苗好处多

• 构建群体免疫屏障：根据WHO模型，接种率每提升10%，社区传播率就能下降约15%。 想像一下，大家都去接种疫苗，就像在社区周围筑起了一道坚固的城墙，病毒就很难突破啦。
• 预防重症有一手：疫苗能让高风险人群的住院率降低60% – 80%，还能大大减少抗生素的滥用。 这就好比给高风险人群穿上了一层厚厚的铠甲，让他们能更好地抵御病毒的攻击。

轻松应对流感，这些方法超实用

【具体实践一：科学接种疫苗】

• 把握时间视窗：最好在9 – 11月完成接种。 在北京地区，自费接种可以延续到2026年2月底。 就像赶火车一样，在合适的时间上车，才能顺利到达目的地。
• 找准适配人群： 
  • 免费物件：60岁及以上的京籍老人、在校中小学生可以免费接种。 这是政府对这些人群的关爱，大家可不要错过这个福利。
  • 自费人群：可以通过指定平台预约，然后选择灭活或鼻喷疫苗。 就像在超市里挑选商品一样，根据自己的需求和情况来选择适合自己的疫苗。
• 注意接种细节： 
  • 首次接种的儿童要间隔4周完成两剂接种，接种后得观察30分钟，看看有没有过敏反应。 这就像给新机器调试一样，确保一切正常。
  • 慢性病患者，像糖尿病、哮喘患者，要在病情稳定期接种，并且提前告诉医生自己的用药情况。 这样医生就能根据具体女士催情药 延时喷雾剂 性用品周边 治疗性冷感 淫荡春药水 男士催情药 男士助勃药 男士持久药 补肾壮阳药 迷昏失忆型 阴茎增大丸 

    情况做出更准确的判断。

【具体实践二：日常防护升级】

• 物理屏障要筑牢： 
  • 口罩选择有讲究：N95口罩对飞沫的拦截率大于95%，但呼吸阻力大。 我们可以搭配医用外科口罩，根据不同场景使用。 比如在人员密集的地方就用N95，在一般场合就用医用外科口罩。
  • 环境消杀不能少：每天要通风至少2次，每次30分钟。 像门把手这种高频接触的表面，可以用75%酒精擦拭。 这就像给我们的生活环境来一场大扫除，把病毒都清理出去。
• 行为优化很重要： 
  • “社交距离公式”要牢记：和咳嗽的人保持至少1米的距离，接触公共物品后别用手摸眼鼻口。 这就像和危险保持一定的安全距离，让病毒无机可乘。
  • 饮食强化有秘诀：每天摄入200mg维生素C，比如吃2个柳丁; 再摄入10mg锌，像牡蛎、坚果里就富含锌。 这样能增强我们的黏膜屏障，让我们的身体更有抵抗力。

融入日常的小贴士

• 职场防护小妙招：可以设置每小时「洗手提醒」闹钟，用含酒精的洗手液快速清洁双手。 这样在忙碌的工作中也不会忘记保持手部卫生。
• 家庭场景防护秘笈：流感季先别共用餐具，给老人房间配个独立加湿器，把湿度控制在40% – 60%，这样能抑制病毒存活。 就像给老人的房间创造一个健康的小环境。

流感疫苗注意事项，一个都不能少

禁忌与慎用人群要清楚

• 绝对禁忌人群：对疫苗成分（如新霉素）过敏的人，急性发热期患者，严重免疫缺陷者，都不能接种疫苗。 这就像有些车不适合走某些路况一样，这些人群不适合接种疫苗。
• 相对禁忌人群：中度发热（体温>38°C）、近期接种过其他疫苗（需间隔14天）的人，要谨慎接种。

常见误区要辟谣

• 误区1：接种后会得流感：灭活疫苗里没有活病毒，不会引发流感; 鼻喷疫苗中的病毒是弱化的，通常不会引发流感，但可能出现轻微流感样症状（如流鼻涕）。 大家可不要被这个误区误导啦。
• 误区2：去年打过今年不用：因为病毒会变异，抗体的保护力会随时间下降，所以每年都得接种疫苗。 这就像给手机定期更新系统一样，才能保证它的性能。

风险警示要知道

• 局部反应别慌张：注射部位红肿、低热（<38°C）是正常的免疫反应，24小时内可以冷敷缓解。 这就像身体在和病毒战斗时留下的小痕迹，过段时间就会好的。
• 疫苗局限性要明白：疫苗不能100%预防感染，但能减轻症状，缩短病程，平均能减少2 – 3天的发热期。

行动起来，守护健康

核心要点回顾

1. 流感疫苗得每年接种，最好在9 – 11月完成。 这是预防流感的重要一步，就像给身体每年都做一次升级。
2. 高风险人群，像老人、儿童、慢性病患者，要重点防护。 他们是我们身边需要特别照顾的人，我们要为他们的健康保驾护航。
3. 口罩、通风、手卫生构成了「防护铁三角」。 。 这三个方面就像三角形的三条边，缺一不可，共同守护我们的健康。

温馨鼓励

从今天起，花15分钟完成疫苗预约，每天花3分钟强化手卫生。 这些看似微小的行动，却能为我们的秋 香港龙城大药房全部商品 香港龙城大药房必买商品 香港龙城中西大药房 香港龙城药房线上订购 香港龙城畅销商品 关于香港龙城大药房 香港龙城大药房独家资讯 香港龙城大药房折扣 香港龙城大药房配送方式

冬健康筑起坚实的屏障。 就像一颗颗小石子，堆积起来就能变成一座大山。

建议后续步骤

• 第一步：通过指定平台查询附近的接种点，然后预约流感疫苗。 这是行动的开始，就像踏上了健康之旅的第一步。
• 第二步：本周内整理家庭常备物资，像口罩、体温计、退热药，还要教会家人正确佩戴口罩。 这是为我们的家庭健康做好准备，让我们的家人都能在流感季里平安健康。 让我们一起行动起来，用科学的方法预防流感，守护自己和家人的健康。 相信在我们的努力下，一定能度过一个健康、平安的秋冬。 科学依据来源：
• 北京市疾控中心2025年流感疫苗接种指南
• WHO《季节性流感疫苗立场档（2024修订版）》

 秋季气温骤降、花粉浓度升高，不少过敏性鼻炎患者又开始遭遇鼻塞、流涕、打喷嚏的困扰。 现代人常常久坐不动、饮食不节制，导致体质较为虚弱。 在中医看来，这些症状大多与肺气不足、脾虚湿盛、肾阳亏虚有关。 而传统的药膳食疗，将“食补”与“药疗”相结合，能针对性地调节体质，成为对抗过敏的“无创武器”。

过敏性鼻炎和药膳抗敏，你了解多少？

从中医视角来看，过敏性鼻炎属于“鼽嚏”范畴。 它主要是因为肺、脾、肾三脏功能失调，使得人体卫外不固，一旦遇到外邪，像风寒、花粉等，就容易乘虚而入引发病症。 而药膳抗敏的机制在于，通过食材的性味归经来修复脏腑功能。 比如黄芪能补气固表，山药可健脾祛湿，以此增强体质，帮助人体抵御外界的过敏原。 通过科学调配药膳，大家不仅可以改善鼻炎症状、增强免疫力，还能掌握“四季调养”的思维，降低鼻炎复发的风险。

中医和现代医学，如何解释药膳抗敏？

中医理论解析

• 肺为“屏障”：肺气虚弱时，人体的卫外功能就会变差，容易受到风寒入侵，进而出现鼻塞流清涕的症状。 像黄芪、葱白这类辛温食材，能够“助肺宣发”，增强呼吸道的防御能力。
• 脾为“后勤部长”：脾虚会产生湿气，湿邪上犯到鼻窍，就会导致鼻黏膜水肿。 山药、茯苓可以健脾渗湿，减少黏液的分泌。
• 肾为“根本”：肾阳不足时，人体的气化功能会失常，过敏反应就容易反覆发作，难以治愈。 核桃、黑芝麻能温补肾阳，提升整体的抗病能力。

现代医学佐证

现代医学也证明了一些药膳食材的抗敏作用。 黄芪中含有的黄酮类物质，能够调节Th1/Th2免疫平衡，抑制过敏反应。 茯苓多糖具有抗炎、抗组胺的作用，可以缓解鼻黏膜炎症。 生姜中的姜辣素能收缩鼻腔血管，改善鼻塞症状。

四款药膳，对抗过敏性鼻炎！

方案一：黃芪粥——益氣固表的“免疫盾牌”

• 配方：准备黄芪10g、茯苓15g、山药30g、大枣3颗、大米50g。
• 做法：先把药材煎煮20分钟，然后加入大米和山药，熬煮成粥，最后放入红枣调味。
• 适用场景：适合气虚乏力、容易感冒的人，在秋季每周可以吃2 – 3次。
• 关键提示：黄芪如果久煎（超过30分钟），容易破坏其活性成分，建议用文火慢炖。

方案二：山药茯苓粥——健脾祛湿的“清洁工”

• 配方：需要山药50g、茯苓20g、粳米30g、陈皮3g。
• 做法：把山药去皮切块，和药材、粳米一起煮，直到米烂，最后加少许蜂蜜调味。
• 适用场景：适合脾虚便溏、舌苔白腻的人，餐前空腹食用效果更佳。
• 搭配技巧：搭配小米能增强健脾效果，要避免和油腻食物一起吃。

方案三：核桃芝麻糊——温阳补肾的“能量补给站”

• 配方：核桃仁15g、黑芝麻10g、糯米粉20g、红枣2颗。
• 做法：把食材炒香后研磨成粉，用热水冲调成糊，再撒上红枣碎点缀。
• 适用场景：可以在晨起或午后低血糖的时候饮用，适合畏寒、夜尿频多的人。
• 注意事项：腹泻急性期要暂停食用，核桃和黑芝麻需要炒制，以杀死酶，保证营养。

方案四：葱白姜枣汤——风寒初起的“急救包” 香港龙城大药房全部商品 香港龙城大药房必买商品 香港龙城中西大药房 香港龙城药房线上订购 香港龙城畅销商品 关于香港龙城大药房 香港龙城大药房独家资讯 香港龙城大药房折扣 香港龙城大药房配送方式

• 配方：准备葱白3段、生姜5片、大枣3枚、红糖适量。
• 做法：把药材加水煮沸10分钟，趁热饮用，然后盖好被子发汗。
• 适用场景：在鼻塞流清涕、恶寒无汗的时候可以应急使用，症状缓解后就停用。
• 禁忌提醒：阴虚内热的人要慎用，不要和海鲜一起吃。

这些药膳，哪些人适合，哪些人要注意？

适宜人群

• 长期熬夜、容易感冒的上班族。
• 反覆出现呼吸道感染的儿童和老年人。
• 需要长期调护的过敏体质人群。

禁忌与慎用人群

• 绝对禁忌：感冒发热期的人食用可能会加重症状，溃疡出血者（比如生姜会刺激黏膜）以及对食材过敏的人都不能食用。
• 相对禁忌：黄芪粥，阴虚火旺（表现为舌红少苔、容易上火）的人需要减量。 核桃芝麻糊，腹泻急性期、肾结石患者要慎用，因为有高钙风险。

常见误区辟谣

• 误区1：有人认为「药膳能根治过敏」，其实药膳只是辅助调理，严重过敏还是需要及时就医。
• 误区2：“所有过敏都可用葱姜发汗”也是错误的，风热（有黄涕、咽喉痛症状）患者使用反而会加重病情。

风险与副作用

• 过量进补：如果黄芪每天的用量超过30g，可能会引发燥热，比如口干、失眠等症状。
• 食材冲突：蜂蜜和葱白一起食用在传统中医中可能被认为有不良反应，建议分开食用以安全。

总结与行动号召

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敏需要对“肺、脾、肾”三脏进行同调，大家要针对性地选择药膳。 黄芪粥、山药粥、核桃糊、葱姜汤分别适合不同体质的人群。 同时，要避免吃生冷海鲜，在急性期要暂停补益。 大家可以从每周吃1次药膳开始，比如先试试“葱白姜枣汤”来缓解鼻塞，逐步建立起体质调养的习惯，小小的改变也能积累出健康效应。 建议大家先记录过敏发作频率和饮食之间的关联，选择最适合自己的配方，然后咨询中医师，根据自己的体质定制专属的药膳方案。

安全警示

需要提醒大家的是，严重过敏（如出现呼吸困难）的情况必须立即就医，药膳不能替代药物治疗。 孕妇、慢性病患者（如高血压、糖尿病患者）在使用药膳前，一定要咨询医师的意见。 另外，药材采购要选择正规管道，确保没有农药残留或霉变问题。

秋季燥热难题与“清凉甘露”的养生智慧在广东，即便到了秋季，亚热带的气候依旧让湿热持续盘踞。 在这样的环境下，人们很容易出现咽喉干痛、皮肤干燥、口舌生疮等“秋燥”症状。 再加上现代人饮食偏爱油腻，还经常熬夜加班，体内的“热气”就越积越多。 传统的凉茶虽然能解暑，可那苦涩的味道实在让人难以下咽，而且喝多了还可能损伤脾胃。 “竹蔗茅根雪梨茶”就是在这样的背景下脱颖而出的养生茶饮。 它基于中医「药食同源」的理论，由竹蔗（甘蔗）、白茅根、雪梨、马蹄、大枣、胡萝卜、甘草七种食材巧妙配伍而成。 竹蔗性寒，能够清热生津; 白茅根可以利尿降火; 雪梨能润肺止咳; 再搭配上甘草来调和诸味，形成了“寒热平衡”的润燥组合。 饮用这款茶饮，能快速缓解咽喉不适、改善皮肤干燥，还能辅助降火解腻。 而且，现代的茶包工艺让它成为了上班族和有儿童的家庭便捷的养生选择。

分析：传统配方背后的科学原理

食材功效解析

• 竹蔗：竹蔗含有天然糖分与矿物质，中医认为它“入肺经”，可以清热润燥。 现代研究也证实，竹蔗中含有的多酚类物质具有抗氧化的作用。
• 白茅根：白茅根含有茅根素、维生素C等成分，能够促进排尿，帮助代谢体内的毒素，对于缓解水肿型上火有很好的效果。
• 雪梨：雪梨富含果胶与维生素B2，有润肺止咳的功效。 它的水分含量达80%以上，在滋润肺部的同时还能为身体补充水分。
• 甘草：甘草少量使用可以调和药性，但如果过量使用可能会导致血压升高，所以在配方中需要严格控制其比例。

对比传统凉茶

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与癍痪凉茶等寒性凉茶不同，竹蔗茅根雪梨茶的寒性比较温和，不会过度伤害脾胃，适合体质较弱的人群长期饮用。

解决：从传统熬煮到现代便捷的润燥方案

实践一：传统熬煮配方（适合家庭场景）

• 材料配比：准备竹蔗300g、白茅根50g、雪梨1个（去核）、马蹄4颗、胡萝卜半根、大枣3颗、甘草3g。
• 步骤：先把竹蔗去皮切段，然后将所有食材一起加入1500ml的水，煮沸后转小火煮30分钟，最后过滤取汁。
• 优化建议：煮好的茶可以冷冻成冰糖水，在夏日饮用; 也可以搭配绿豆熬煮成甜汤，口感更加丰富。

实践二：现代茶包冲泡（适合快节奏人群）

• 操作流程： 
  • 取独立茶包（含冻干粉）放入200 – 300ml的热水中，浸泡5分钟。
  • 可以根据自己的口味添加蜂蜜或冰块，但要注意避免高温久泡，以免破坏营养成分如维生素B。
• 场景应用： 
  • 办公室：在办公室里，搭配下午茶饮用，既能解困，又能替代含糖饮料，健康又美味。
  • 差旅中：可以随身携带茶包，在机场、酒店等地方都能快速冲泡，随时享受润燥的茶饮。

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• 早餐搭配：晨起空腹饮用1杯竹蔗茅根雪梨茶，再搭配燕麦粥，能够增强润肠效果。
• 火锅后饮用：吃完火锅后2小时饮用，可以中和辛辣油腻，减轻身体的负担。
• 儿童友好版：给儿童饮用时，可以加入少量菊花，提升清肝效果，但要避免添加甘草。

个性化建议与注意事项

适宜人群

竹蔗茅根雪梨茶适合长期处于空调环境的上班族、秋季易上火的儿童、慢性咽炎患者以及素食者饮用。

禁忌与慎用人群

• 禁忌：对甘草过敏者、低血钾症患者禁止饮用。
• 慎用：高血压患者需严格控制甘草摄入量，单次饮用时甘草量不超过5g; 糖尿病患者需要选择无糖版本的茶; 孕妇需要咨询中医师后再饮用，因为甘草可能会刺激子宫。

常见误区辟谣

• 误区1：很多人认为“喝得越多越润燥”，其实过量饮用（每日>2L）可能会引发腹泻或电解质紊乱。
• 误区2：还有人觉得可以“完全替代药物”，但如果出现严重的咽喉肿痛等症状，还是需要及时就医，不能仅仅依赖茶饮。

风险警示

• 白茅根如果过量摄入（每日>30g），可能引发电解质紊乱。
• 冻干茶包开封后需要冷藏，避免受潮滋生细菌。

结论：润燥从一杯甘露开始

核心要点回顾

• 竹蔗茅根雪梨茶通过七种食材的协同作用，能够温和地清热润燥。
• 现代茶包工艺在保留传统功效的同时，还兼顾了便利性。
• 特殊人群需要严格控制饮用量与甘草的比例。

行动号召

从本周开始，每天花10分钟冲泡一杯竹蔗茅根雪梨茶，逐步替代含糖饮料。 两周后观察自己咽喉干涩、皮肤状态的改善情况，感受这款茶饮带来的健康变化。

后续步骤建议

• 新手尝试：新手可以先购买1盒茶包，每天在早餐时饮用。
• 进阶实践：周末的时候可以尝试传统熬煮配方，感受食材的原味。 竹蔗茅根雪梨茶是一款适合秋季饮用的养生茶饮，大家可以根据自己的情况选择合适的饮用方式，让自己在秋季也能保持健康和舒适

秋季來臨，市場上各類新鮮水果琳琅滿目。 但水果季節性強且容易腐爛，這可讓很多人犯了愁。 尤其是現代人工作忙碌，常常沒辦法及時吃完大量應季水果，最後只能看著水果壞掉，實在可惜。 不過別擔心，有一種方法能很好地解決這個問題，那就是把水果曬乾保存。 這樣不僅避免了水果浪費，還能讓水果的營養精華濃縮，成為秋冬養生的好幫手。

啥是鹼性水果和曬幹處理？

• 鹼性水果：所謂鹼性水果，是指經過人體代謝后呈現鹼性的水果，像柿子、無花果等都屬於此類。 這些水果富含鉀、鈣等礦物質，在秋季食用，能幫助我們調節體內的酸鹼平衡，緩解秋燥帶來的口乾、便秘等不適。
• 曬干處理：這是一種脫水工藝，通過這種方式可以保留水果中的維生素、膳食纖維以及礦物質。 同時，還能大大延長水果的保質期，讓我們在全年都能享受到這些水果帶來的健康益處，把它們當作日常的健康零食再好不過。 學會4種鹼性水果的曬乾技巧，能給我們帶來不少好處呢。 首先是營養保留，水果經過曬乾后，膳食纖維和礦物質會得到濃縮，但維生素C可能部分損失。 其次是便捷囤存，曬乾后的水果保存期能延長至6 – 12個月，我們可以隨時拿出來補充營養。 最後還能替代不健康零食，用水果天然的甜味替代高糖零食，既能滿足我們對甜味的需求，又能控制熱量攝入。

秋季為何是曬乾鹼性水果的好時機？

科學原理

• 水果成熟度與營養峰值：秋季是柿子、無花果等水果成熟的季節。 在這個時候，水果中的糖分積累充足，曬干之後會更甜。 而且，像維生素C這類熱敏性營養素，在秋季曬乾時的損失率要低於其他季節。
• 天氣條件優勢：秋季的氣溫適中，濕度也比較低，這種天氣非常適合自然晾曬水果，效率很高。 同時，低溫環境還能抑制黴菌生長，這樣我們在保存水果時就可以減少防腐劑的使用。

四大鹼性水果對比

4種鹼性水果怎麼曬乾？

柿餅的黃金製作法

• 步驟： 
  1. 選果：挑選軟熟但還沒有裂開的柿子，把皮去掉后，用竹籤在柿子表面扎一些孔，這樣能加速脫水。
  2. 晾曬：把處理好的柿子放在通風陰涼的地方，每天翻動一下，大概7 – 10天，直到果肉變成半透明的狀態。
  3. 捏形：等柿子半乾的時候，反覆揉捏成扁圓狀，這樣能促進糖分結晶，形成白霜。
  4. 密封：完全乾燥后，把柿餅裝進密封罐，放在陰涼的地方保存。
• 關鍵技巧：柿餅表面的白霜其實是果糖結晶，這是正常現象，不是污染。 如果柿子的糖度不夠，可以加一些蜂蜜塗抹在表面，加速結晶。

無花果乾的“蒸曬雙修”法

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• 步驟： 
  1. 預處理：把新鮮的無花果洗净后縱向切開，放在鍋里蒸10分鐘，讓它軟化。
  2. 晾曬：把切好的無花果切面朝上放在竹匾上，每天翻面，大概3 – 5天，直到表面微皺。
  3. 收尾：完全乾燥后，用保鮮膜把無花果乾包起來，防止返潮。
• 搭配建议：可以用无花果干泡温水当茶饮，能缓解便秘。 也可以把它研磨成粉，撒在优酪乳上，增加膳食纤维的摄入。

苹果干的“三蒸三晒”工艺

• 步骤： 
  1. 切片去核：把苹果切成4mm厚的薄片，放在沸水里焯1分钟，减少褐变。
  2. 蒸制：每蒸20分钟就取出来晾晒3小时，这样重复3次。
  3. 干燥：最后在60℃的烤箱里烘1小时，然后密封冷冻保存。
• 注意事项：焯水可以减少苹果切片褐变，但可能损失部分维生素C。加入柠檬汁还能增强抗氧化效果。

桃干的“腌煮秘方”

• 步骤： 
  1. 腌制：选择硬桃，切成片后用盐水浸泡2小时，去除桃子的涩味。
  2. 熬煮：把泡好的桃片加冰糖小火慢煮，直到汤汁变得浓稠。
  3. 晾晒：把煮好的桃片挂在通风的地方自然风干，表面裹上糖霜就大功告成了。
• 风险提示：糖尿病患者在制作桃干时要减少冰糖的用量。过敏体质者初次食用时要少量试吃。

食用和储存要注意啥？

禁忌与慎用人群

• 孕妇/哺乳期：柿子含有鞣酸，可能会抑制钙的吸收，所以孕妇和哺乳期女性每天食用量不要超过50g。
• 胃病患者：空腹吃柿饼可能会引发胃结石，建议胃病患者在饭后少量食用。
• 痛风患者：无花果的嘌呤含量比较高，痛风患者需要控制摄入量。

常见误区

• 误区1：有人认为“晒干水果比新鲜更营养”，其实晒干过程会损失部分维生素C，建议鲜食和干食结合着吃。
• 误区2：“所有水果都适合晒 香港龙城大药房全部商品 香港龙城大药房必买商品 香港龙城中西大药房 香港龙城药房线上订购 香港龙城畅销商品 关于香港龙城大药房 香港龙城大药房独家资讯 香港龙城大药房折扣 香港龙城大药房配送方式

  干”也是不对的，像含水量过高的水果（如西瓜），晒干后口感差，营养也低。

储存风险预警

• 如果密封不严，水果干容易滋生霉菌，建议把水果干分装成小袋，并标注好日期。
• 在潮湿地区，保存水果干时需要配合干燥剂。 梅雨季节最好把水果干冷藏保存。

从秋吃到冬，开启健康零食革命

回顾一下，我们要选对时机，秋季是水果营养的峰值期，自然晾晒的效果最佳。 还要科学制作，根据不同水果的特性选择专属的工艺，避免营养流失。 最后要安全食用

 秋季来临，气候变得干燥，皮脂分泌也随之减少。 对于忙碌的都市人群而言，皮肤干痒、暗沉、色斑加重等问题成了常见困扰。 很多人在护肤时，往往过度依赖各种外涂产品，却忽略了从内进行调理。 其实，中医美容以「调气血、通经络」为核心，能为我们提供自然又长效的肌肤养护解决方案。 接下来，就为大家介绍针灸美容、火龙罐疗法和中药熏蒸这三种中医疗法。 针灸美容通过刺激面部穴位，启动胶原蛋白，改善肌肤松弛与暗沉，就像“美容面针”，有着显著的效果。 火龙罐疗法结合了推拿和艾灸的温通作用，促进气血回圈，能提升面部紧致度。 中药薰蒸则利用草药蒸汽深层清洁毛孔，加速毒素排出，还能滋养肌肤。 通过这中医三联疗法，我们不仅能在秋季为皮肤做好保湿、提亮和抗皱工作，还能减少对化学护肤品的依赖，打造出由内而外散发健康光泽的肌肤。

中医养肌原理与科学依据

经络与皮肤的「物流系统」 理论

《黄帝内经》中有“经脉所过，主治所及”的说法，面部的穴位和脏腑功能是相互对应的。 比如“地仓穴”，它能调节脾胃功能，对于因内热引起的痘痘有改善作用。 从现代研究来看，针灸刺激可以增加皮肤的微循环，促进成纤维细胞合成胶原蛋白。 有相关文献支援这一观点，这也为针灸美容提供了科学依据。

三大疗法的协同作用

针灸通过刺激SMAS筋膜层，能够减少面部脂肪堆积。 就拿「承浆穴」来说，刺激它可以紧致下颌线。 火龙罐通过温热刺激，能促进皮下腺体分泌，对于因秋燥导致的皮肤干燥有很好的缓解作用，而且和普通刮痧相比，它更加温和。 中药熏蒸中，像当归、白芷等药效成分可以经皮吸收，抑制黑色素生成，改善色素沉着问题。 有临床实验数据可以证明其效果。

秋燥与皮肤问题的关联

在秋季，“肺主皮毛”的功能会减弱。 中医认为「秋燥伤肺→气血失和→皮肤失养」。 ，所以需要通过补肺润燥来调节。 比如在中药薰蒸中使用沙参、麦冬等药材，就能起到这样的作用。

中医三联疗法的实操指南

针灸疗法：精准刺激面部穴位

操作时，要选择专业的医师，在颧髎、颊车、迎香等穴位浅刺0.12 – 0.2mm的极细银针，留针20分钟。 还可以配合电针或温和灸，比如用艾条悬灸，来增强气血回圈。 这种疗法适合轻中度皮肤松弛、法令纹明显、面色萎黄的人群。 但凝血功能障碍、皮肤感染、严重心脏病患者要避免使用。 针后3日内不要去蒸桑拿，可以饮用黄芪红枣茶来补气生血。

火龙罐疗法：温通经络+淋巴引流改善早泄的口服产品 男性持久力不足怎么办 长期调理男性功能保健食品 壮阳产品有用吗 持久不泄男用胶囊推荐品牌 壮阳补肾每日保健调理选择 中年男性补肾壮阳保健

先在面部涂抹介质油，然后用火龙罐吸附皮肤，通过抽吸力带动罐体滑动，形成温热刺激。 重点处理太阳穴、下颌线等水肿部位，整个疗程约20分钟。 它适用于面部浮肿、熬夜导致的肤色晦暗、肌肉僵硬的人群。 不过皮肤溃烂、严重痤疮、装有心脏起搏器的人不能使用。 日常可以每日早晚轻柔按摩面部，用指腹打圈促进淋巴回流。

中药薰蒸：天然护肤品的“内服外敷”

使用当归、白术、黄芪等药材煎煮，将蒸汽导入面部15 – 20分钟。 薰蒸后轻拍吸收，不用过度清洁，让药液留在皮肤表面。 它适合化妆品残留堵塞毛孔、肤色泛黄、黄褐斑初发的人群。 但严重过敏体质、处于急性炎症期皮肤的人不能使用。 日常可以每日饮用薰蒸药材的凉茶，比如当归红枣茶，内外协同调养。

融入日常的小贴士

饮食配合

秋季可以多吃白色食物，像百合、莲子，有润肺的作用，要减少辛辣燥热的饮食。 每天补充富含Omega – 3的深海鱼，比如三文鱼，能促进皮肤锁水。

睡眠优化

尽量在23点前入睡，保证“子时阳气生发”，这样可以提升皮肤的自愈能力。

环境管理

使用加湿器维持室内湿度在50% – 60%，避免空调直吹面部。

个性化建议与注意事项

禁忌与慎用人群

皮肤破损、恶性肿瘤、传染性疾病患者绝对不能使用这些中医疗法。 孕妇、经期女性属于相对禁忌人群，需要在医师的指导下调整方案，比如减少针刺强度。

常见误区辟谣

有人认为“针日本藤素 美国黑金 犀利 士威而钢 速效犀利士 印度威而钢 印度犀利士 双效犀利士 印度壮阳药 速效壮阳药 台湾强硬药局

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风险警示

针灸后可能会出现轻微淤青，这属于正常反应，2 – 3日就会消退。 火龙罐如果操作不当可能会拉扯皮肤，所以一定要选择正规机构，避免皮肤损伤。 中医养肌需要「内调气血+ 外通经络」，针灸、火龙罐、熏蒸三联疗法可以有效改善秋燥带来的皮肤问题。 但禁忌人群一定要严格遵医嘱，同时结合日常的饮食和作息调整，效果会更好。 大家可以每周进行1次火龙罐或中药薰蒸，再配合每日10分钟的面部按摩，坚持3个月就能看到明显的改善。 建议大家可以先从每周1次中药薰蒸开始，体验温和的调理效果。 之后还可以咨询中医师，定制体质辨识方案，针对性地选择疗法组合。 从这个秋日开始，让我们一起开启自然养肌计划，养出润透发光肌。