皆さん、こんにちは。コーチの小林です。気温がここ数日で一気に下がって今日に至っては肌寒さを感じるくらいになってきました。寒暖差が激しいので体調には気をつけたいですね
さて、最近また二俣川探索をしていて、行ったことないお店に入ってみようと、気になったお店に突撃をしています。その中で先日行った焼き鳥などの鶏の料理を多く取り扱っている｢鶏匠｣というお店がとても美味しかったので、ご紹介したいと思います
店内はカウンター席6席とテーブル席が１つと少なめで、カウンター席から厨房がガラス壁越しに見ることができました
加えて、照明の明るさが控えめで間接照明の明かりで室内が照らされたちょっとおしゃれな様相でした
入った時間が１８時前ということも僕がこの日最初のお客だったようで、ゆったり出来てラッキーでした
メニューは焼き鳥など鶏料理が中心で、１９時まで提供しているお得セット(ドリンク・１杯・串物、スープなど8品)があったのでそれと鶏の唐揚げを注文。料理が来るまでカウンターから焼き鳥を焼いているところを見ながらお通しとビールを飲んで楽しんでました
程無くしてやってきました焼き鳥達。ねぎまなどのオーソドックスなものからやシソ巻きなど変わり種もあり色々な種類を楽しめました
お肉が柔らかく、炭火の香りが鼻を通りとても美味しかったです
そして、次にきたのは鶏の唐揚げ。鶏料理が中心のお店の唐揚げということで期待が高まりました。実際、かなりの一品で肉汁がとてもジューシー、肉も焼き鳥と同じくしっかり柔らかく僕が過去食べてきた唐揚げの中でも上位に感じました
お陰でお酒がとても進みました
そして、最後に運ばれて来たのはこのお店の売りの｢鳥スープ｣。鶏の出汁が全面に出ていて、濃厚。締めとして最高でした
お店の雰囲気と合わせて、とても良かったです。まだまだ二俣川には色々なお店があるな～、と実感。今後ももっと開拓していきたいと思います
