(1)將羊肉洗淨,切塊。
(2)將栗子去皮取肉,洗淨。
(3)鍋內加適量水,放入羊肉塊,旺火燒開,文火煮至半熟時,再加入栗子和枸杞,繼續煮20分鐘加調味料服食。
清蒸山藥段
(1)將山藥洗淨去皮,切成約3公分長的段,再順長剖成二三條;將桃洗淨棄核取其桃肉待用。
(2)將鍋內倒入花生油,燒至七成熱時放入山藥,炸至邊上有點兒黃時撈出。
(3)將紅棗放入碗內,再放入青梅,然後把炸好的山藥條整齊地碼在碗內,撒上糖,上抽屜蒸熟取出,山藥扣在盤裡,備用。
(4)炒鍋內倒入蒸
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山藥的糖水,燒沸後加入適量糖,用澱粉勾芡,放入少許香精,淋少許豬油,出鍋澆在山藥段上,將菠蘿、桃肉等水果圍在盤邊,即可食用。
蓮子肚片湯
(1)豬肚切片。
(2)蓮子加水適量蒸酥。
(3)豬肚放入鍋內,加入清水、薑片、紹酒,放至旺火上煮沸,撇去浮沫。
(4)转用文火煮酥后,放入莲子(莲汁),加入精盐、味精、绍酒调味,撒上葱花即可。
四、拉肚子的食疗偏方
1、莲子生姜粥
莲子50克,姜30克,红糖30克,粳米100克。莲子、粳米先煮半小时,再放入姜、糖,煮10分钟食用。
2、附子粥
炮附子(先煎1小时)10克,姜30克,粳米100克。共煮1小时后成粥食用。
3、杨梅酒
杨梅20枚,白酒500毫升,密封3天后可饮之。
4.马齿苋绿豆汤
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马齿苋200克,绿豆50克,大蒜5头,盐适量。共煮1小时饮用。
5.苦瓜拌蒜泥
苦瓜100克,紫皮大蒜1头。苦瓜切丝,大蒜加工成泥,再加米醋、酱油、香油拌匀。
6.芡实薏仁山药粥
芡实30克,炒薏仁30克,山药50克,糯米100克,砂糖30克。同煮成粥。
7.粳米姜茶
茶15克,姜10克,大枣7枚,粳米30克,同煮成粥食之。
8.山楂山药粥
山楂30克,山药30克,粳米100克,红糖适量,煮粥食之。








