三、皮膚過敏能不能吃蛋
雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，從4-5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。但是皮膚過敏的時候，能不能吃雞蛋呢？
確實，容易引起皮膚過敏的食物有蛋、牛奶、海鮮、茄子、黃豆、芒果、芋頭等，但是過敏不一定就是因為食物引起，建議先去諮詢醫生，查明自己的過敏源。
如果平常吃雞蛋會有過敏反應，那就一定不能吃。
如果雖然你出現了皮膚過敏，但是過敏原不是雞蛋，那就可以放心食用。
總之，在皮膚過敏期間，還是建議患者盡量少
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吃雞蛋，雞蛋屬於髮物，雞蛋含有大量蛋白質，有些人可能對蛋白質過敏，對過敏的治療不利。
雞蛋過敏怎麼辦
對於雞蛋過敏，一般可以使用腎上腺素注射，處方抗過敏藥物苯海拉明或皮質類固醇治療雞蛋過敏。雖然有治療措施可用，但不能完全治癒。甚至連脫敏療法也無法根治。因此最好的方法是採取預防措施，避免食用任何與雞蛋有關的食物
四、哪些人不宜吃雞蛋呢
1.病人發高燒時，不要為了補充營養而給患者吃雞蛋，因高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良的症狀，不利康復。
2.腎炎病人腎功能減退，尿量減少時，也要慎食雞蛋，因為此時患者體內代謝物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質體內尿素增多，會使病情加重。腎病患者當出現腎衰竭時，應禁食雞蛋。
3.雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟代謝，使肝臟的負擔加重，因此，肝、膽病患者應視病情控制雞蛋攝取量。
4.對蛋白質過敏，有些本體質過敏的病人，由於一次性攝人大量的含蛋白質食品，如蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。所以，這類病人應避免含蛋白質豐富的食物。
