4、绿豆冰糖
绿豆,冰糖,水。
绿豆洗净,用清水泡上2个小时。锅洗净,绿豆和凉水一起下锅。煮到绿豆开花的时候,绿豆壳会断断续续的脱落。用漏勺将绿豆壳捞起,改用小火将绿豆熬稠成沙,加冰糖调味即可。等到绿豆汤冷却之后,放入冰箱冷藏,味道会更好。
5、川贝雪梨
梨400克,川贝母5克,冰糖5克。
雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
四、喉咙发炎可以喝什么汤好呢
一、黑豆煲排汤
材料
排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1个,大蒜6个,月桂叶3片,红萝卜10公克,水1800cc,盐少许
做法
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1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水; 黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時,備用。
2.洋蔥、紅蘿蔔洗净、切成塊狀; 蒜頭去膜,備用。
3.取一湯鍋,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加鹽調味即可。
二、甘蔗荸薺煲排湯
材料
排骨300公克,甘蔗100公克,荸薺6粒,紅棗5粒,水1500cc,鹽少許
做法
1. 排骨入沸水汆烫去血水后,撈起以冷水洗净,備用。








