进补宜食、药并行
“冬季进补，开春打虎”，对老年人，冬令进补更为重要。应选择温热性的益气补阳之物，以补肾为主。体质不虚的以食补为主。进补佳品有牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、枣、莲子、核桃、龙眼、芝麻、木耳、蜂蜜等。另外，宜常服温性热粥汤防病保健，如糯米红枣粥、桃仁芝麻糊、银耳炖冰糖、桂圆莲子汤、鹿角胶粥等。对于体质虚弱较甚者，则应在食补的基础上适当配合补药，以助补虚之功。
冬季饮食注意什么
有些老人进入冬季之后可能会
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引发不同的疾病，所以老人更应该注重冬季的进食。合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
四、冬季老人饮食原则
1.低脂肪
油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。
一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。
2.低糖
老年人常食高糖食品，弊大于利。 因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。
3.低盐
盐是人体内氯和钠的主要来源。 但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。
如果你想保证老年人的健康，那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的，只有这样我们才能更好的说明老人，但是也要注意老人的饮食的合理性。
4.尽可能吃滋阴润燥的食品
比如梨，具有滋阴润燥的作用。 对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清乾净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。 冬季皮肤变薄，皮脂腺分泌的物质减少，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨可以改善。 第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里，水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。 连吃一周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。 所以说冬季吃的水果第一是梨。
5.少瓜多果
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尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。 吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。 从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。 也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。 所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。 秋天天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。 所以切忌深秋季季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。
6.多吃蜂蜜少吃姜
冬、秋两季要多蜜少姜。 蜂蜜一方面给人们带来
