一、春季潤燥上等食品
春季正是喝蜂蜜的好時節。 中醫認為,蜂蜜因蜜源植物不同,功效有一定差異,購買者宜根據自己的情況選擇。
荔枝蜜 是我國嶺南特有蜜種,採自荔枝花蕊的花蜜,氣味芳香馥鬱、味道甘甜,含有多種維生素。 荔枝蜜可補心益氣、開胃健脾、養血安神、潤肺、祛寒止痛,適合營養不良、體虛貧血和婦女產後虛弱者食用。
椴樹蜜 是我國東北地區特有蜜種,採
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自長白山和大小興安嶺,蜜色為淺琥珀色,香味濃郁,容易結晶,口感極佳。 除了有養胃補虛、清熱解毒、潤燥等一般蜂蜜的功效外,還具有抑菌、助消化、護肝、護腎、延緩衰老等保健功能。
槐花蜜 質地濃稠、不易結晶,有清淡幽香的槐花香味,味道甘甜、芳香可口。 槐花蜜有清熱、祛濕、利尿、涼血、止血的功效,較適合心血管病、痔瘡患者食用。
枸杞蜜 具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效,更適合氣血兩虧、高血壓病、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎患者服用。
棗花蜜 能補脾益胃、補中益氣、補血安神,較適合有畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒和氣血不足表現的婦女服用。
備註:蜂蜜最好用60°C以下的溫開水沖服,溫度高會使營養成分有所損失; 盡量不與性涼食物同食,以免引起腹瀉; 蜂蜜宜在飯前一小時或飯後兩小時食用為宜。
二、春季養生的時候吃什麼
1、飲食清淡消春火
春季人易上火,出現舌苔發黃、口苦咽幹等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。 有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西,如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。
2、少酸增甘保脾胃
中醫認為,春季為人體五臟
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之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃,所以春季應該適當多吃些甜味食物,少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。
3、細選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。 所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。 塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用; 胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲,有利於春季養生。
4、胃腸疾病要當心








