一、冬季養胃必吃三種粥
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽適量。 做法：準備牛肉精肉並磨碎; 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味
2、雞蛋粥 原料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。 做法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎; 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味
3、胡桃粥 原料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉40克，米飯
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1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽適量。 做法：準備牛肉精肉並磨碎; 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味
2、雞蛋粥 原料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。 做法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎; 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味
3、胡桃粥 原料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許
二、冬季如何養胃
1、餐前喝杯溫水
最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響消化。
2、多吃溫性食物
冬季人體為了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。
膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。 此外，胃的脾性是喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、等。
3、三餐定時定量
冬天晝短夜長，很多人
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會改一日三餐為兩餐，並提高兩餐的餐量，這種做法不值得推薦。 容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。 每日三餐應定時定量。
三餐能量分佈應為30%、40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。
4、多吃燉菜少吃涼拌
冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。 但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50~60°C的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。
過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利於人體保暖。 因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
