【功效】具有滋陰清熱、解渴生津之功效。 此湯可代茶飲，每周服用2-3次。 體質虛寒、痛風者不宜。
二、蓮子薄荷湯
【原料】蓮子250克、薄荷12克。
【做法】先將薄荷煮水備用，再將蓮子加水煮熟后，加入薄荷水，兌勻，加冰糖調味即可。
【功效】此湯具有養陰、清熱、安神功效。 可代茶飲，每周服用2-3次。 脾胃虛寒者不宜多飲。
三、芝麻山楂茶
【原料】芝麻100克、山楂10克、食鹽少許。
【做法】將芝麻洗净曬乾
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，炒熟后與山楂放入茶杯內，沖入開水浸泡，可加食鹽少許調味，即可服用。
【功效】此茶具有清心泄熱、生津開胃功效，可代茶飲。
四、蓮子綠豆飲
【原料】蓮子200克、綠豆150克。
【做法】將蓮子與綠豆洗净后加水浸泡30分鐘，再以文火煮製成飲。
【功效】具有清熱解毒、安神健脾功效，可代茶飲。
