無花果燉梨
材料：梨子1個、乾無花果4顆、冰糖適量
做法：1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨。
2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置），大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘. 即可熄火，涼至不燙口就可食用。
無花果乾所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。 並且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。 新鮮的梨子和乾的無花果做成的無花果燉梨，即滋陰養顏，又可保護嗓子。
玉米無花果湯
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百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養力強，對陰虛內熱之人很適用。 無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內器官更降。 這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。
材料：玉米1根、干百合10g、乾無花果20g、雞腿1隻（最好去皮）、鹽1茶匙（5g）
做法：玉米切段、幹百合、乾無花果、雞腿洗净。 把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。 出鍋前加鹽即可飲用。
無花果檸檬雞
材料：檸檬1個、紅糖55克、白醋60毫升、水60毫升、無花果干680克、檸檬1個、雞腿12個、鹽適量、新鮮歐芹1湯匙、干歐芹1茶匙
做法：1.预热烤箱至200度。
2.一个柠檬，榨汁。用一个小碗，把柠檬汁、红糖、醋和水混合在一起。放一边。
3.另外一个柠檬，切片。把柠檬片和无花果干铺在11X16寸的烤盘底里。然后把鸡腿摆在柠檬片和无花果的上面。把糖醋水倒在鸡腿上。最后撒上盐和干欧芹。
4.200度烤50分钟，中途擦一下油，如果无花果干开始变成金黄色，要不时翻动一下。
5.烤完后，把鸡腿、无花果和柠檬挑出来放在碟子上。把烤汁里的油滤掉，然后淋在鸡腿上。撒上新鲜欧芹作装饰即成。
这是一个简便美味的烤鸡腿菜谱。如果你觉得汁不够，可以自己再多加一些。
