油そば専門店「歌志軒」大須店の油そば(大盛)です。
追加のトッピングはメンマと温泉タマゴです。
一気に混ぜて食します。
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食券方式のお店はなんか馴染めません。
名古屋を中心に展開するチェーン店で、栄や金山にもあります。
もともと油そばは、東京の東多摩方面で昔からあるB級メニューで、
亜細亜大近くの「珍々亭」が有名です。
以前、三鷹に居たこともあるので「珍々亭」には行ったことがあります。
が、当時の私は吉祥寺の「ホープ軒」や荻窪の「春木屋」にハマっていたので、
油そばは汁無しの邪道なラーメンとしての認識しかなかったです。
歌志軒は同僚のSEに誘われて、栄店に行ってから少しハマってます。
今さら油そばか?って感じもしましたが。。。
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まあ、汁無しのラーメンとか考えずに、一つの料理として見れば
これはこれで美味しいかと。。