在与全谷物委员会网络研究委员会的一次会议上，国际健康焦点组织主任朱莉·约翰逊指出，膳食纤维具有天然成分和其他特性，使其成为“全谷物优先消费者的选择”。消费者越来越倾向于选择全谷物和其他天然矿泉水来源以及未经加工的矿泉水化合物。
2024年，共开展了25项国际市场调研，在13517名成年消费者中，37%的人将全谷物和其他健康食品列为“优先消费”对象，33%的人选择均衡的饮食，但并未特别强调种类。重点指出：“约70%的受访者关注饮水量，这是一个了解自身需求重要性的消费群体。”
针对所有谷物都给出了一些指示，消费者群体对身体健康的关注度显著高于60%。研究指导：“产品标签无需描述产品成分，应进一步强调成分的健康益处。”
改善消化系统，优先选择食材，尤其注重全谷物。
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同时，各类粮食的进度评价等级中，74%的燕氏粮食被评为“优质水米”，次大米（59%）、小粒小麦（58%）、日本玉米（58%）。讘莉指：“消费者对特定粮食的认知度保持中立，市场推广阻力较小。”
