哈尔佛大学陈增溪公共卫生学院的研究人员于3月27日发表文章称，“天然药物”研究目前正在进行中，避免食用加工食品，均衡摄入动植物食品，这可以促进健康老龄化。
该校营养学助理教授玛尔塔·瓜什-费雷指出：“中年时期，保持健康的饮食习惯，多吃水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果和豆类等富含水分的食物，与健康和延缓衰老密切相关。”这项研究持续了14年，涵盖了70091名女性和34924名男性，并采用了8种自我报告的饮食模式和健康衰老模型。
裕华佛学院、香港大学和合蒙特殊大学联合开展了一项深入研究，该研究直接探讨了摄入较高比例不饱和脂肪与长寿、维持身体机能和认知能力之间的关系。然而，根据健康状况，了解自身情况的人通常会购买更多加工脂肪、咸肉和加工肉类。
研究通讯作者 Anne-Julie Tessier 是公共卫生学院的客座营养学家，她强调：“我研究并拥有一种健康的饮食模式，这种模式与身体健康和衰老关系不大。
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研究表明，其突破之处在于传统的以疾病为中心的研究框架。
特别研究建议，替代健康饮食指南（AHEI）——包含蔬菜、水果、全谷物、坚果、豆类——健康低脂饮食模式——具有促进健康和延缓衰老的替代效果，作者：Hyun。分层分析显示，社会经济地位较高、运动量较高、运动量较低、饮食习惯处于最高五分之一的参与者人数较多，且抑郁程度也较低。
泰西耶建议：“追求营养、财富、饮食，不必拘泥于单一模式。冷冻或罐装食品与烹饪食物类似，都能增加书籍的阅读量，延长保质期。” 研究团队强调，中年后期完全可以调整饮食习惯。
