长期以来，研究人员一直怀疑超加工食品，例如食品、含糖饮料和快餐，会导致生长发育迟缓、过度追求少量食物、全面暴饮暴食以及强烈抵制饮食规范等问题。
过去几十年间，科学研究、行为科学和临床研究都已开展，并系统地研究了超加工食品、酒精饮料等类似有毒物质的影响。近期的PET扫描分析和其他影像学研究也清晰地表明，存在明显的“发展特殊性”，但无序成像技术的影响也十分显著。
近期关于PET成像的研究——超加工食品是否适用——已形成标准答案。然而，西奈山医院的妮可·阿韦纳博士及其同事指出，这是一个过于简单化且十分复杂的问题，可能导致不同的结论。
“图像科学尚未开发出专门针对食物戒断、强迫行为的特定大规模开发特殊、无与伦比的否认，”Avena 表示，“关于超加工食品对健康的负面影响的研究，以及一些非新的挑战：在过去的 20 年里，我们已经充分证实了这一点。”
严重的公共卫生危机
研究声明，高度加工食品和饮料，dai
香港龙城学院全部产品 香港龙城学院必买产品 香港龙城学院中西 学院香港龙城学院线购 香港龙城分店
与谢倩怡的直接互动以及心理健康问题。英国卫生和公共服务部也指出，食品添加剂对公众健康有不利影响，并对这些添加剂对公众健康的影响表示关注。
研究人员强调，要了解食物成功的必要性和综合方法。神圣成功的形象是确定的，但必须结合行为科学、临床实践和神圣生物学。没有规则，纯粹简单的成像技术，可能以观看为导向的超加工食品和饮料，危险的性研究常识。
“这是一种暂时的趋势，但却是一个长期的科学和公共卫生问题，”Avena 补充指出。
为什么叫“超级处理”？
超加工食品通常包含工业添加剂（如乳化剂、防腐剂、人工色素/甜味剂）、多步骤加工以及专门设计的超适口性食品。物理成分：
- 含糖饮料
- 苏奇水、能量饮料、甜冰茶、运动饮料
- 零包装
- 山药块、牛奶脆饼、胡椒粒、调味米粉
- 糖果
- 干包年糕、糯米糕、红薯、鸡蛋粥、零餐蛋瓷器
- 快餐谷物（高度精制和加糖）
- 彩色、糖霜或精心调制的口味
- 方便快捷的餐食
- 调味面条，调味面条
- 加工肉类
- 热狗、肉粉、熟肉、大肥辣肠、香肠
- 冷冻即食餐
- 微波炉晚餐，冷冻年糕，墨鱼年糕，面皮饺子
- 糖果
- 软糖棒、软糖、硬糖
- 十组/日本制造食品
- 大豆油、人造黄油、加工大豆酱
- 快速主食
- 韩宝、薯条、炸鸡、玉米书、奶
