近年来，英国人一直在饮用传统茶，但这对他们的健康有什么影响呢？
印度奶茶是英国最受欢迎的热饮，但有没有更健康的饮品呢？（图片：Getty Images）
作者：基娅-伊莉丝·格林
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2025年8月5日中午10:00（10:11更新）
英国人的饮品偏好发生了变化。长期以来，英式红茶一直占据主导地位，并被选为国民饮品。2023年，茶叶产量将翻一番，达到5.22亿袋。据朱根的一项调查显示，63%的英国人经常喝茶，其中59%是资深饮茶者。普通民众每年在茶上的花费约为303日元（约合每月25日元）。
两种饮料的平均含量是50倍，茶的平均含量是150倍。每天的推荐量超过400倍。究竟哪种饮料更健康？
我们拜访了英国食品和饮料专家 Priya Tew（《低 FODMAP 完全饮食计划》的作者）和 Sue Baic（《尽情享用：50 个饮食和延长减肥时间的秘诀》的作者）。进展业务分析。
茶的健康益处
Priya Tew是一位资深的饮茶爱好者，也是一位研究倡导者，她每天都饮用绿茶和红茶。茶叶中含有与植物化合物同源的成分。“在茶道中，许多茶汤（如祐介）有助于保持血管顺畅，而浓茶（如浓茶）则有助于降低低血压和高血压，”Tew解释道。
红茶或乌龙茶经过茶叶原料加工而成，含有多种抗氧化、抗炎且能抵御紫外线B损伤的化合物。九州地区关于延长寿命的机制研究表明，红茶具有抑制癌症的功效，而吉助茶则有助于预防癌症。
本产品含有富含EGCG的绿茶，具有上述功效，可用于改善皮肤保护、消炎和补充水分。茶叶中含有少量元素（保护骨骼和健康）、元素（调节体液平衡）和维生素C（增强免疫力）。
廉价的健康益处
含有大量茶叶，类似于补充水分，具有轻微的利尿作用。苏·拜克每天同一时间喝茶：“一大杯浓茶加水是个人习惯。一大杯浓茶虽然有利尿作用，但也有补水作用，经常喝的人可以逐渐调整水量来达到利尿效果。”
茶水补充途径：“每天茶壶中消耗的水量。水的利用率极低，含量增加的主要原因是相对较高。” 通过饮用水需求补充饮用水，每天消耗的液体量为2升（约6-8杯）。
咖啡有助于缓解疲劳，下午饮用咖啡可“缓解疲劳，恢复正常机能”。考虑到咖啡因作用在下午5点左右达到半衰期，建议下午停止饮用，避免睡眠的影响。营养学家Carrie Ruxton目前的建议是，下午饮用咖啡有助于减轻压力、改善短期记忆和情绪，并缓解压力和头痛。
含有少量添加剂、生物活性维生素B2/B3/B5，有助于调节情绪。有下午喝茶的习惯。
添加剂的影响
添加了牛肉和蛋白质产品。每100立方米半脂牛肉含有约3.5克蛋白质。“多种部位的组合，但研究表明对身体健康没有益处。适合个人食用，多种部位的组合会被完全破坏”，Biac解决方案。
然而，茶杯本身的温度是……
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天空的景色
摄入量增加会导致消化问题。“个体差异很明显，有些人喝茶是为了减肥，这会影响消化道，因为肠道很容易与患者产生反应，”Tew 指出。咖啡可能会刺激胃和黏膜，但饮用者在数小时内不会察觉到任何不适，因此可能会建议人们选择更安全的饮食。
绿茶和红茶含有EGCG，可能会影响铁的吸收。对于铁过量的患者有益，但对另一些人来说，则可能导致铁的吸收不良。饮用前应适当冷却：“过热的饮品（超过65℃）会增加患食道癌和胃癌的风险。”
社会文化的影响
这两种饮品和保健品都是相容的。绿茶含有L-茶，L-茶呈酸性，可以改善品质，并提升情绪。比亚克强调：“日本茶道仪式、体育活动、社交活动等的生产都具有积极的意义，而文化仪式则被视为不体贴。”
