避免此類食物或使減重效果翻倍,新研究顯示

避免超加工食品如何促進減重

發表於《自然醫學》的英國最新臨床研究顯示,減少攝入超加工食品(即使被認為是健康選項)可顯著提升減重效果。 這項為期五個月的研究納入55名年齡20-60歲、BMI處於超重肥胖範圍的參與者,採用隨機對照飲食方案:

  1. 實驗設計
  • 參與者前測顯示66%熱量來自超加工食品
  • 兩組飲食均符合英國營養標準:
  • 實驗組:全穀物麥片、植物奶、調味優酪乳等“健康”超加工食品
  • 對照組:燕麥片、原味優酪乳、自製意面等最少加工食品
  • 8周干預期+1月恢復期+8周交叉實驗
  1. 關鍵發現
  1. 專家觀點
  • 首席研究員Samuel Dicken指出:“體重下降常伴隨食慾反彈,但最少加工飲食可增強飲食控制感”
  • 合著者Chris van Tulleken(《衛報》專欄作家)強調:“全球食品體系因廉價食品泛濫正加劇代謝疾病,本研究揭示加工方式對健康影響超越傳統營養素範疇”

研究啟示

儘管需更大規模人群驗證,但研究團隊根據數據推算:持續最少加工飲食可使參與者在更長時間周期實現9-13%的體重下降,顯著優於健康超加工飲食方案。 該成果為制定科學減重策略提供了重要循證依據。


カテゴリー: 1保健知識 | 投稿者booty2 15:17 | コメントをどうぞ

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