為什麼會得高血壓呢？

1.鉀攝取量不足，長期食用高納、低鉀飲食會誘發高血壓。

2.肥胖因素：長期食用高脂肪、含糖量高的食物使人體體重指數不合標準，增加了高血壓形成的機率。

3.中醫認為高血壓是臟腑功能失調所引起的，情緒失調也會導致。長期的精神緊張，憂鬱過度，鬱怒傷肝，鬱久化火，耗損肝陰，致使肝陽上亢。目前，年輕人高血壓發生的主因就是精神緊張以及熬夜。

發現自己血壓升高怎麼辦？

一旦發現血壓升高，要做好居家監測，至少監測一週。

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當發現自己血壓升高時，積極改善生活方式

1.減少熱量、維持飲食均衡。

2.控制體重對血壓的穩定十分重要，體重減重10kg，血壓可下降2-8mmhg。增加運動，多進行有氧運動。如游泳，步行騎車。

3.減輕精神壓力，保持心態平和，樂觀生活，提升壓力能力。不通宵熬夜，不晚睡。

高血壓患者飲食該注意些什麼？

1.適量補充蛋白質和富含纖維素的食物。每天每公斤體重攝取蛋白質1克為宜，最好食用大豆蛋白，大豆蛋白能防止腦中風的發生。此外，常吃玉米粉、小米、燕麥、蕎麥等含膳食纖維較多的食物，促進胃腸蠕動，有利於膽固醇的排除。

2.多吃含鉀、鈣、鎂、碘、鋅的食物。

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減壓食譜

醋熘白菜 　

食材：

準備高麗菜200克，調味料：蒜瓣、乾辣椒、雞精、白醋、鹽少許。

做法：

將高麗菜切好備用，鍋子裡倒入油，放入切好的乾辣椒、蒜片，炒出香味。繼續放入白醋、鹽、雞精調味，最後放入切條的白菜，翻炒數下就可以出鍋了。